I dag er det National Banan Bread Day, og vi fejrer det med en småkageopskrift, der er lavet med bananbrødsblanding, bananer, havre, ahornsirup og mælkefri chokolade, en sundere for dig plantebaseret spin på den traditionelle dessert.
Disse bananbrød havrekager er en publikumsbehager og nemme at lave for børn. Det bedste er, når småkagerne afkøles, og du dypper hver enkelt i en skål med fyldig, sød, glat chokolade og ser chokoladen tørre og overtrække småkagen. Hvis du laver denne opskrift til din familie, skal du ikke nævne, at de er plantebaserede og se, om de bemærker en forskel.Mellem den søde smag af bananer, sej havre og syndig chokolade er det svært at se, at der ikke er æg eller mejeriprodukter i disse cookies, perfekt til alle med allergier eller diætrestriktioner.
Bananbrød var en af de mest populære opskrifter under karantæne, hvor alle var hjemme og bagte hyggemad, testede køkkenmaskiner og satte deres kokkefærdigheder i gang. Der var engang, hvor du ikke kunne rulle ned i dit Instagram-feed uden at se mindst én person poste et billede af deres bananbrød.
Men i dag på den nationale helligdag har du den perfekte undskyldning for at poste dit billede af bananbrødssmåkager og vise dine festligheder med en utraditionel opskrift. Hvis du tilfældigvis poster det sidste mesterværk på dit sociale netværk, så glem ikke at tagge @thebeet, for at få en historierepost!
Prof tip: Hvis dine bananer begynder at blive brune, så frys dem, så du kan bruge frugten i en bananbrødsopskrift eller bananbaserede cookies.
Opskriftudvikler: Logan, @he althywlogan
Bananbrød Havrekager
Ingredienser
- 1 kop @go_nanas crackly mix (eller hvilken som helst tbh)
- 3/4 kop havregryn
- 1 spsk smeltet kokosolie
- 1 spsk ahornsirup
- 1 moset banan
- Stænk eller 2 mælkefri mælk (jeg brugte havre)
- Chokolade til smeltning⠀
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 F grader
- Bland alle ingredienser undtagen chokolade sammen i en skål. Bliv ved med at tilføje mælk, indtil den bliver flydende og blød.
- Placer kugler på størrelse med en spiseske på en bageplade ⠀
- Bag i 15 eller indtil gyldenbrun⠀
- Smelt chokoladen, indtil den er helt glat⠀
- Når cookies er afkølet, dyppes de i chokoladen ⠀
- Sæt i fryseren indtil chokoladen er stivnet ⠀
