Når det kommer til at spise en hjertesund kost, hører du meget om, hvad du ikke skal spise. Eksperter og undersøgelser fortæller os, at vi skal holde os væk fra rødt kød, især forarbejdet kød, sammen med den type fedt, der er til stede i animalske produkter som fuldfedt mejeri, kendt som mættet fedt. Så når vi krydser dem fra vores liste, hvad skal vi så spise? Der er specifikke fødevarer, der har vist sig at sænke din risiko for hjerte-kar-sygdomme, ved at holde kolesterol, blodtryk, blodlipider og blodsukker i skak. Disse fødevarer er fulde af næringsstoffer, der hjælper din krop med at drive ned alle de markører, der er kendte risikoindikatorer for hjertesygdomme.
Sådan inkorporerer du hjertesund mad i dine måltider og laver en daglig menu, der maksimerer de sunde forbindelser og næringsstoffer, såsom antioxidanter og fibre, der kan sikre, at du har den bedste chance for at undgå hjerte-kar-sygdomme, nu eller senere.
Hjertesygdom rammer halvdelen af alle amerikanere
Hjertesygdomme vil dræbe anslået 659.000 amerikanere alene i år og er den førende dødsårsag i dette land. Det er også en af de mest forebyggelige sygdomme, som forbrugere står over for, sammen med type 2-diabetes og fedme. Heldigvis hjælper det at spise visse fødevarer, der forbedrer hjertesundheden, med at sænke din risiko for hjertesygdomme såvel som type 2-diabetes, fedme og forhøjet blodtryk, som alle er forbundet med livsstilsvalg, du træffer hver dag, for at træne og spise sundt.
"Undersøgelser har vist, at mange plantebaserede fødevarer hjælper med at sænke din risiko for hjertesygdomme ved at sænke dit LDL-kolesterol, eller såkaldt dårligt kolesterol, der fører til blokeringer i arterierne, blodtryk og chancer for hjerteanfald eller slagtilfælde."
Hvad skal du spise? Fiberrige fødevarer fuld af antioxidanter
Fokuser på at spise fødevarer med højt fiberindhold, lavt fedtindhold og minim alt forarbejdet, hvilket i bund og grund betyder fokus på hele plantebaserede fødevarer som frugt, grøntsager, fuldkorn , bælgfrugter, nødder, frø og så mange grønne blade som muligt.
Når du handler og planlægger din daglige menu, skal du vælge fødevarer, der har farverige pigmenter, da de samme forbindelser, der gør rødbeder mørke, rigrøde også er kraftige flavonoider, der kan bekæmpe betændelse i kroppen, og sænk din risiko for hjertesygdomme.
Hjertesund mad at spise dagligt:
- Bladgrønt som spinat og grønkål for fiber
- Bær inklusive blåbær, jordbær og hindbær er fulde af antioxidanter
- Bælgfrugter såsom bønner, kikærter og sojabønner med højt fiberindhold
- Fuldkorn som quinoa, havre, byg, fuld hvede og vilde ris
- Korsblomstrede grøntsager som broccoli, rosenkål og blomkål
- Tomater til lycopen og antioxidanter
- Røde og grønne peberfrugter, fuld af vitaminer
- Citrusfrugter fuld af fibre og C-vitamin
- Roer og andre lilla planteføde med B9 og antioxidanter
- Valnødder, mandler og andre nødder til sundt fedt
- Chiafrø, hørfrø og græskarkerner
- Olivenolie eller avocadoolie (ikke vegetabilsk olie)
- Avocado for den type sundt fedt, det indeholder
Her er dine opskrifter, der inkorporerer det meste af det, du har brug for, men du er selvfølgelig velkommen til at improvisere. En dag, der starter med havregryn og mandelmælk, har en stor salat af grønne blade quinoa og kikærter og slutter med en middag med fuldkornspasta, tomatsauce og en blanding af grøntsager, er en ret perfekt dag.Her er mere inspiration til hjertesunde måltider.
1. Dr. Fuhrmans supergrønne smoothie med dadler
"Enhver smoothie, der får en person til at spise grønne grøntsager, er en god idé, så længe du ikke også tilføjer sukker eller tilsvarende, >"
Hvorfor det er hjertesundt: Broccoli er en af de eneste mørke grøntsager, der har calcium. Det er også fyldt med vitaminer og antioxidanter, inklusive et sygdomsbekæmpende middel, der øger immuniteten, selvom det hjælper med at fjerne stress fra dine organer. Korsblomstrede grøntsager som broccoli hjælper med at bekæmpe sygdomme, herunder hjertesygdomme.
Opskrift: Supergrøn Smoothie
