Jeg vil ikke banke havregryn - det er mættende og sundt - men jeg er ikke den største fan af grødgrød til morgenmad. Jeg laver den, fordi den er hurtig, men med lidt planlægning kan du bage den havregryn med jordnøddesmør til en bar fyldt med din yndlingsmarmelade. . . nu taler vi. Disse barer er lige den rigtige mængde bløde og seje og gør endnu en fantastisk grab 'n' go brekky. Se min video om, hvordan du laver disse stænger fra bunden som en nyttig guide, før du starter! God fornøjelse.
Forberedelsestid: 15 minutterBagetid: 25 minutter
Baked PB&J Vegan Oat Bars
Lager 16 takter
Ingredienser
- 1 spsk gyldent hørmåltid
- 3 spsk vand
- 2 kopper glutenfri havregryn (ikke hurtigkogning)
- 1 kop glutenfri universalmel
- 1 kop kokossukker
- 1⁄4 kop tapiokamel (kan erstatte pilrodsmel)
- 1 spsk bagepulver
- 1 tsk havs alt
- 1 kop naturligt sprødt eller glat jordnøddesmør
- 3⁄4 kop mælkefri mælk
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 1⁄4 kop yndlingsmarmelade
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350°F.
- Beklæd en 8 gange en 8-tommer bradepande med bagepapir ved at skære to strimler begge 8 tommer brede og krydse dem i formen for at skabe rene kanter. Trim det overskydende udhæng, hvis det er nødvendigt.
- Kombiner hørmelet og vandet og sæt det til side for at tykne i 5 til 10 minutter. I en stor røreskål kombineres havregryn, universalmel, kokossukker, tapiokamel, bagepulver og hav s alt.
- Kombiner jordnøddesmør, mælkefri mælk og vanilje i en stor væskemålekop eller en anden røreskål, indtil den er glat. Tilføj dette til røreskålen med tørre ingredienser og fold sammen, indtil det er helt kombineret.
- Fordel blandingen jævnt i bradepanden helt ud til kanterne. Tag en dejskærer eller kniv og skær let eller markér hver 2. tomme på tværs i hver retning, hvilket skaber de indrykkede linjer til 16 firkantede stænger. Skær ikke gennem gryden med havrestænger på dette tidspunkt.
- Drop ca. 1⁄2 tsk marmelade oven på hver firkant og tryk den forsigtigt med bagsiden af teskeen ind i toppen af hver bar.
- Bag i 25 minutter, indtil kanterne er gyldenbrune og stængerne ser bløde og hævede ud.
- Køl af i bradepanden på en rist i 20 minutter, før den løftes ud af bagepapirskanterne og lægges på risten. Skær streger, hvor du lavede scoringerne.
- Køl helt af, inden du opbevarer rester i køleskabet. Du kan varme den lidt i mikroovnen i 30 sekunder, før du spiser. Forbrug inden for 7 dage.
HOT TIP: Hvis du ikke kræver, at disse skal være glutenfri, kan du bruge havregryn, der ikke er specifikt mærket som sådan, og du kan erstatte 11⁄4 kop universalmel til gF- og tapiokamel.
Nutritionals
Kalorier 251 | Fedt i alt 9,5 g | Mættet fedt 1,8g | Kolesterol 0mg | Natrium 196mg | Kulhydrater i alt 36,2g | Kostfiber 3,2g | Sukker i alt 14,4 g | Protein 7g | D-vitamin 0mcg | Calcium 70mg | Jern 3mg | Kalium 201mg |
Som Amazon Associates tjener vi på kvalificerende køb.
Som Amazon Associates tjener vi på kvalificerende køb.
Lauren Toyota bringer en ny og respektløs holdning til plantebaseret madlavning. Skaberen af den populære blog, Hot for Food, har hun forfattet to plantebaserede kogebøger, Hot for Food Vegan Comfort Classics: 101 Recipes to Feed Your Face in 2018, som samler alt fra den bedste veganske Ramen til Raspberry Funfetti Pop-Tarts.Nu er hun netop udkommet Hot for Food All Day: Easy Recipes to Level Up Your Vegan Meals, hvilket efterlader enhver sulten læser savlende over siderne med opskrifter som Tokyo Street Fries. Tjek hendes blog, Youtube-kanal eller Instagram-feed for inspiration og underholdning.
Tilladelse er til ikke-eksklusiv brug af det ønskede indhold og er baseret på brug af følgende kreditgrænse: Genoptrykt fra HOT FOR FOOD ALL DAY. Copyright © 2021 af Lauren Toyota. Udgivet af Ten Speed Press, et aftryk af Random House, en afdeling af Penguin Random House LLC.
