Bliver klar til Super Bowl? Nå, også os, men endnu vigtigere, vi planlægger vores Super Bowl søndagsfest. Amerikas traditionelle fodboldfest er ikke typisk veganervenlig, fyldt med nachos, mejeribaserede dips og midtpunktet: kyllingevinger. For kødspisere kan kyllingevinger være en svær madvare at erstatte, så vi prøvede de nyeste veganske buffalo wings til at komme på markedet for at se, hvordan de klarede sig i forhold til plantebaserede konkurrenter og konventionelle kyllingevinger.
LikeMeat – det nye plantebaserede mærke fra LIVEKINDLY Collective – har netop debuteret sit splinternye Like Chick'n Wings komplet med en karakteristisk, syrlig vegansk bøffelsauce.Da plantebaseret kylling er ved at blive rasende blandt veganske forbrugere, tænkte vi, at vi ville finde ud af, om Like Chick'n Wings stablede op til den ægte vare. Læs videre for vores anmeldelse af de nye veganske vinger, og se hvorfor du helt sikkert vil købe nogle før Cincinnati Bengals og Los Angeles Rams møder hinanden næste søndag.
Smag
The Like Chick'n Wings leverede "wow-faktoren" med, hvor nemt og godt de lavede mad. De veganske vinger kan enten tilberedes i ovnen eller en luftfrituregryde (vi foreslår en luftfrituregryde, hvis du har en) næsten uden besvær. De sojabaserede vinger bliver sprøde på ydersiden og giver det klassiske sprøde ydre til en konventionel vinge uden at overkoge eller udtørre indersiden. Indersiden forbliver blød og varm, hvilket giver den en tekstur, der ligner en vinge snarere end en guldklump. Dette er den vigtigste forskel, der appellerer til vingeelskere, der ønsker at eller allerede har droppet kød fra deres kost.
De plantebaserede vinger alene har ikke en stærk smag – på den gode måde.LikeMeat sikrer, at enhver kan smage de plantebaserede vinger efter eget ønske. Firmaet leverer en lækker, mild bøffelsauce til at overtrække dine vinger med, men de plantebaserede vinger fungerer sammen med alle andre saucer og dressinger, og du kan nemt blande tingene sammen og prøve en vegansk citronpeber- eller koreansk BBQ-wing. Vingerne kan matche enhver palette og adoptere enhver vingesauce.
Ingredienser
De plantebaserede kyllingevinger kan prale af en 100 procent ikke-GMO, glutenfri og vegansk opskrift, der primært stammer fra soja- og ærter-afledte proteiner. Like Chick'n Wings indeholder også rismel, solsikkeolie, majsstivelse og andre naturlige ingredienser for at perfektionere dens kødlignende tekstur. Mest imponerende er det, at de plantebaserede kyllingevinger indeholder 11 gram protein og 6 gram kostfibre pr. 3 stykker.
Den endelige dom
Du vil have svært ved at finde et plantebaseret kyllingeprodukt, der giver en kødlignende tekstur, sprød stege og saucetilpasningsevne som Like Chick'n Wings.Nylige skøn tyder på, at cirka 42 procent af amerikanerne betragter sig selv som flexitære, hvilket betyder, at de ønsker at inkorporere flere plantebaserede muligheder i deres kostvaner. Like Chick'n Meat er det ideelle udgangspunkt. For flexitarianere og fodboldentusiaster over alt, udmærker den sig på tværs af alle nødvendige kategorier for den perfekte veganske fløj.
LikeMeat afslørede for nylig, at det håber at sælge cirka 10 millioner veganske kyllingevinger i løbet af Super Bowl Weekenden, hvilket skærer en betydelig del ud af almindelige vingekøb. Amerikanerne forbrugte sidste år 1,4 milliarder vinger. Med plantebaserede kyllingers drivhusgasemissioner, der er 43 procent lavere end konventionel kylling, er Like Chick'n Wings den bæredygtige og savleværdige mulighed.
Hvor kan jeg købe LikeMeat?
Før denne uge var LikeMeats veganske vinger svære at få fat i, men i denne uge vil Like Chick’n Wings være tilgængelige på 3.600 Walmarts landsdækkende. De plantebaserede vinger vil være tilgængelige til køb før Super Bowl søndag hos Target, Sam's Club, Sprouts og et udvalg af andre forhandlere.Hold øjnene åbne, for vi godkendte denne kommende veganske fløj.
20 atleter, der blev veganere for at blive stærkere
Getty Images
1. Novak Djokovic: Nummer et tennismester i verden
Den største tennisspiller i verden, Novak Djokovic, gik plantebaseret for mere end tolv år siden for at forbedre sin atletiske præstation og vinde flere kampe. I de seneste interviews har han givet æren for at blive veganer for at hjælpe ham med at rejse sig fra tredjepladsen i verden til den første i verden, fordi det hjalp med at fjerne hans allergier. Før han ændrede sin kost, havde Djokovic søgt efter kure mod de vejrtrækningsproblemer, der kostede ham kampe og fokus, som fik ham til at kæmpe under sine mest intense kampe. Allergierne plejede at få ham til at føle, at han ikke kunne trække vejret og ville blive tvunget til at trække sig fra konkurrencekampe, som han gjorde i Australien. "At spise kød var hårdt for min fordøjelse, og det tog en masse essentiel energi, som jeg har brug for til mit fokus, til restitution, til næste træningspas og til næste kamp, >"2. Tia Blanco: Professionel Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 hvem atleter sværger til en plantebaseret diæt for at øge præstationen
Tia Blanco vandt guld ved International Surfing Association Open i 2015 og tilskriver hendes succes sin veganske kost. Blanco rapporterer, at en vegansk kost hjælper hende med at forblive stærk, og hun nyder at spise forskellige former for vegansk protein som nødder, frø, bønner og bælgfrugter. Den professionelle surfer var påvirket af sin mor, som er vegetar og voksede op i en veggie-fremad husstand, Blanco har aldrig spist kød i sit liv, hvilket gjorde det plantebaserede skifte meget lettere. Og apropos at gøre tingene nemmere, så har Blanco en Instagram-madlavningsside kaldet @tiasvegankitchen, hvor hun deler sine foretrukne enkle veganske opskrifter, så alle hendes fans kan spise som deres yndlings professionelle veganske atlet. Ud over sine hjemmelavede måltider blev Blanco for nylig ambassadør for det veganske firma Beyond Meat, og nu poster hun Instagram-historier og højdepunkter fra sine yndlingsopskrifter uden kød.
3. Steph Davis: Verdens førende professionelle bjergbestiger
"Steph Davis har været veganer i 18 år nu og siger, at der ikke er noget i mit liv, der ikke er blevet bedre som et resultat, fra klatring og atletik til ment alt og åndeligt velvære.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis fantastisk
Tennismesteren Venus Williams sværger, at skiftet til veganisme var en af de faktorer, der var med til at forbedre hendes præstationer og komme over en autoimmun sygdom. Tennisstjernen blev veganer tilbage i 2011, da hun blev diagnosticeret med Sjögrens syndrom, en invaliderende autoimmun sygdom med en række symptomer fra ledsmerter til hævelse, følelsesløshed, brændende øjne, fordøjelsesproblemer og træthed. Hun valgte at spise plantebaseret for at komme sig til sit tidligere sunde jeg, og det virkede, så hun holdt fast i det. Den syvdobbelte Grand Slam-singlemester restituerer sig hurtigere på en plantebaseret kost nu, sammenlignet med hvordan hun havde det tilbage, da hun spiste animalsk protein.Når du har en autoimmun sygdom, føler du ofte ekstrem træthed og tilfældige smerter i kroppen, og for Venus giver en plantebaseret kost energi og hjælper hende med at reducere betændelse. The Beet rapporterede om Willaims kost og hvad hun norm alt spiser på en dag for at forblive sund, rask og vinde flere kampe. Når hun taler om sit yndlingsmiddagsmåltid, tilføjer Williams, "nogle gange har en pige bare brug for en doughnut!"
