Den glutenfri trend er ikke noget nyt, og lige siden Gwyneth P altrow forfattede en glutenfri kogebog tilbage i 2015, er markedet for glutenfri snacks blevet større for hvert år. Slutresultatet er, at nu, når du går ind på de fleste almindelige markeder, vil du finde et stadigt voksende udvalg af mærker, der går ind i kategorien glutenfri snacks med deres egne unikke muligheder rettet mod dem, der er glutenintolerante og helsefødesøgende.En nylig forskningsrapport forudsiger, at det globale marked for glutenfri mad forventes at nå $36 milliarder om fem år.
Gluten, for alle, der ikke kender udtrykket, er et protein, der findes i korn såsom hvede, byg og rug, og det findes i det meste brød, pasta, pizzaskorpe, korn og øl. Enhver med cøliaki har en immunreaktion, der udløses af gluten, men mange mennesker undgår gluten, fordi de synes, det er inflammatorisk i deres fordøjelsessystem. Ris og majsstivelse indeholder generelt ikke gluten (medmindre de er krydsforurenet i forarbejdningsanlægget), og det gør quinoa og boghvede heller ikke, så glutenfri produkter bruger ofte disse eller andre melerstatninger.
Uanset din grund til at søge efter glutenfri snacks, indeholder listen over plantebaserede muligheder produkter, der er spækket med gode ingredienser såsom bladgrønt, majs, rodfrugter, grønkål, blomkål og ærter. Hvad angår pakkede snacks, indeholder disse valg noget at anbefale dem, såsom ekstra fibre eller fuldkorn, og er let tilgængelige for køb i din lokale butik eller online.
Redaktørens note: Hvis du har cøliaki eller alvorlig overfølsomhed eller allergi over for gluten, er det altid vigtigt at lave din egen forskning og lede efter etiketter, der advarer om mulig krydskontaminering før du beslutter dig for, hvilke produkter der er sikre for dig at spise.
Tjek de bedste veganske produkter til alle roemålerne.
Samlet vinder:
1. Angie's BoomChicaPop Avocado Oil Popcorn
Angie's BoomChicaPop Avocado Oil Popcorn er lavet med kun tre ingredienser: popcorn, avocadoolie og fransk havs alt. Denne lette snack smager rent, ikke alt for fedtet, har ingen eftersmag og er den perfekte konsistens til popcorn. Det er bedst at nyde disse sammen med en ven, da du vil blive fristet til at spise hele posen på én gang.
2. Harvest Snaps let s altet
Hvis grønne ærter blev krydset med chips, ville resultatet være disse lets altede ædelstene fra Harvest Snaps.De bagte grønne ærte-snackchips vil tilfredsstille dit behov for noget sprødt. Den første og vigtigste ingrediens er bælgfrugter, og en portion indeholder fem gram protein. De smager let og ikke for stærke, hvilket gør dem tiltalende for alle aldre.
