Chipotle tilføjer en sojafri, plantebaseret proteinmulighed til sine butikker i hele landet, efter de positive svar fra deres test i Californien, Colorado og Indiana. Den landsdækkende burrito-kæde meddelte, at den vil begynde at udrulle sit veganske chorizoprotein på lokationer i hele landet, hvilket giver kunderne sin anden plantebaserede proteinmulighed. Det ærteproteinbaserede menupunkt vil slutte sig til virksomhedens sojabaserede Sofritas-mulighed, hvilket udvider proteinvalg for plantebaserede kunder i hele landet.
"Vi er begejstrede for at introducere gæster til vores nye, smagsfyldte plantebaserede chorizo i en sæson, hvor sundere muligheder er øverst i sindet," sagde Chipotle Marketing Officer hos Chipotle Chris Brandt i en erklæring."Plantebaseret chorizo er vores bedste chorizo nogensinde og beviser, at du ikke behøver at ofre smag for at nyde et vegansk eller vegetarisk protein."
Den hurtige afslappede kæde debuterede sin proprietære veganske chorizo i udvalgte butikker i Indianapolis, Denver og Orange County, Californien i august sidste år, hvor de testede forbrugernes reaktion på det nye plantebaserede protein. Efter entusiastiske anmeldelser fra 103 lokationer besluttede virksomheden at udvide distributionen af sin vegansk-certificerede kødmulighed. Den ærtebaserede chorizo vil blive smagt til med chipotle peber, ancho chili, tomatpuré, spansk røget paprika, knust hvidløg og ekstra jomfru olivenolie.
Den veganske chorizo er beregnet til at blive tilgængelig på deltagende steder den 3. januar. Forretterne med Chiptole Plant-Based Chorizo vil blive prissat til $8,50. Den tilpassede restaurant vil give kunderne mulighed for at tilføje deres personlige toppings, herunder bønner, salsaer, ris, guacamole og grøntsager.Virksomheden meddelte også, at for at fejre det nye menupunkt, vil det tilbyde gratis levering på plantebaserede chorizo-ordrer placeret via virksomhedens app eller hjemmeside fra 3. januar til 9. januar.
Den hurtige afslappede restaurantkæde har arbejdet på sine sunde muligheder i flere år og lanceret sin tofu-baserede Sofritas-mulighed. Tilsmagt med poblano-peber, spidskommen og chipotle-chilier gav Sofritas' signaturmuligheder kunderne en vegansk mulighed med autentisk smag, som virksomheden promoverede gennem adskillige menupunkter. Chipotle afslørede sin Vegan Bowl i 2019 under sin Lifestyle Bowls-linje, rettet mod paleo-, keto- og Whole30-kunder.
Tidligere indeholdt Chipotles livsstilsskåle udelukkende virksomhedens tofu-baserede protein, men i fremtiden kan kunderne vælge at tilføje den ærtebaserede chorizo til Lifestyle Bowls. De tre skåle inkluderer den vegetariske skål med supergrønt salat, pintobønner, plantebaseret chorizo, fajita-grøntsager, tomatsalsa og mejeribaseret ost; Whole30-salatskålen med supergrøn salat, plantebaseret chorizo, fajita-grøntsager, tomatsalsa og guacamole; og Vegan Bowl komplet med hvide ris, sorte bønner, strimlet romaine, tomatsalsa, majssalsa og den plantebaserede chorizo.
"At skabe et lækkert plantebaseret protein, der syder på grillen med den robuste smags- og teksturprofil, som chorizo-elskere forventer, var en rigtig udfordring," sagde Vice President of Culinary hos Chipotle Nevielle Panthaky i en erklæring. "Vores kulinariske team har arbejdet utrætteligt i årevis for at udvikle denne banebrydende plantebaserede chorizo-opskrift, der er unikt Chipotle og stemmer overens med mærkets brancheførende Food with Integrity-standarder."
Chipotle-kunder har i stigende grad efterspurgt plantebaserede erstatninger gennem de seneste år. Virksomheden rapporterede, at den solgte 7,5 millioner pund Sofritas i 2018, hvilket indikerer, at plantebaseret udvikling er rentabel for virksomheden. Virksomheden pressede derefter på for flere veganske menupunkter for at forbedre deres tilpassede burritos og skåle. Udover sin indledende chorizo-test lancerede virksomheden også en ny Cilantro-Lime Blomkålsris. Kunder kan tilføje de nye ris til enhver af Lifestyle Bowls sammen med den nye plantebaserede Chorizo.
Virksomheden vil køre en lignende kampagne som deres plantebaserede chorizo-aftale, der opmuntrer kunderne til at prøve de sundere, mere bæredygtige livsstilsskåle. Chipotle vil give afkald på leveringsgebyret på enhver Lifestyle Bowl-ordre fra sin app eller hjemmeside fra den 3. januar til den 31. januar, hvilket opfordrer kunderne til at give de plantebaserede og ernæringsmæssige muligheder en chance.
For flere kødfrie muligheder på Chipotle, tjek The Beets guide til at spise vegansk på Chipotle.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
