Starbucks har netop annonceret, at det endelig vil fjerne tillægget for sine veganske mælkeerstatninger på steder i hele Det Forenede Kongerige fra og med den 5. januar. Beslutningen følger tæt på pressemeddelelsens spøg udført af Switch4Good, der fort alte nyhedsmedier over alt, at virksomheden besluttede. at flytte opkrævningen til mælkebaseret mælk i stedet for. Nu dropper virksomheden faktisk den plantebaserede mælkeafgift fra 1.020 steder, hvilket gør dets plantebaserede mælkemuligheder mere tilgængelige for kunder i Storbritannien.
Virksomheden tilbyder i øjeblikket fem mælkefri mælkemuligheder, herunder havre, soja, kokosnød, mandel og den eksklusive Starbucks Original Nut Blend – plantebaseret mælk indeholdende let rismælk, cashewnødder og hasselnødder tilsat vitamin B12, B2, D2 og E.Mens det kun er i Storbritannien, er beslutningen om at droppe det veganske mælketillæg et monument alt skridt for virksomheden. Efter mange års andragender og opfordringer til handling vil Starbucks endelig tilbyde plantebaserede drikkevarer uden ekstra omkostninger.
"Med tilpasning i Starbucks kerne vil denne seneste menuændring give øgede personaliseringsmuligheder og gøre det endnu nemmere for kunderne at vælge hvilket mejeri alternativ eller mælk, de foretrækker, hele året rundt, sagde virksomheden i en pressemeddelelse. "
Sammen med sin beslutning om at droppe tillægget vil Starbucks udvide sin veganske vintermenu i hele Storbritannien. Virksomheden meddelte, at det vil tilføje tre friske havremælk-lattes, herunder honning og hasselnød (ikke vegansk), mørk kakao og appelsin og jordbær og vanilje. De nye lattes vil blande sammen Oatlys havremælk og Starbucks' signatur Blonde Roast Expresso. Det nye udvalg vil falde ind under virksomhedens "Oat Platform", der skal promovere og udvide sektionen for havremælksdrik.
"Plattformen vil se tilføjelsen af nye alternative mejeridrikke til fremtidige sæsoner som en del af vores igangværende arbejde med at udvide vores plantebaserede menu," sagde Starbucks i en erklæring.
Mens Starbucks ikke har afklaret nogen direkte inspiration, sker virksomhedens meddelelse kort efter Switch4Goods kampagne, der udråbte mærkets plantebaserede tillæg. Kampagnen – skabt af den tidligere olympiske Dotsie Bauschs Switch4Good og aktivistduoen The Yes Men – satte sig for at holde Starbucks ansvarlig for dens problematiske opladning. Den falske pressemeddelelse indeholdt en forklaring om, at Starbuck ville droppe opkrævningen for at stoppe med at bidrage til kostracisme, da store procentdele af sorte, indfødte og farvede mennesker (BIPOC) ikke kan indtage laktose.
For nylig har adskillige organisationer og aktivister sat kost i spidsen for samtaler, der diskuterer racisme, institutionel diskrimination og ernæringsmæssige underskud.I årevis har Starbucks følt pres fra aktivister, der hævder, at opkrævningen er en barriere for bæredygtige og ernæringsmæssige fremskridt.
For nylig havde dokumentaristerne Keegan Kuhn og John Lewis premiere på deres nye film, They're Trying to Kill Us, som udforskede den dybe sammenhæng mellem kost og racediskrimination. Filmen undersøger, hvordan racisme manipulerer fødevareindustrien i hele USA for at skabe ernæringsfejl i farvesamfund. Med hjælp fra Billie Eilish og Chris Paul lægger dokumentaren pres på fødevareindustrien og virksomhederne for at tage fat på diskrimination i hele landet.
"Filmen åbnede mine øjne for det større underliggende problem og uligheder i fødevaresystemet, og de fleste mennesker er ikke klar over, at det har foregået i årtier," sagde Paul. "Samtalerne og dialogen er både tankevækkende og lærerige på så mange områder."
Starbucks' beslutning om at ændre mælketillægget falder også sammen med den stigende efterspørgsel efter mælkefri mælkemuligheder.Virksomheden har oplevet en stigning i salget over de seneste år, hvilket minimerer behovet for den marginale opkrævning i takt med, at den mejerifri mælkeindustri bliver større, og det svarer til prisparitet med det mejeribaserede mælkemarked. Den plantebaserede mejeriindustri forventes at nå 32 milliarder dollars i 2031, ifølge Fact.MR. Starbucks vil sandsynligvis drage fordel af at gøre sine plantebaserede mælkemuligheder mere tilgængelige for en hurtigt voksende vegansk og sundhedsbevidst forbrugerbase.
Ud over det plantebaserede mælkevalg arbejder Starbucks også på sit veganske madudvalg. Virksomheden har brugt de seneste år på at udvikle en række plantebaserede fødevarer, og nu vil den begynde sin ekspansion i Storbritannien. Virksomheden vil frigive Tu'NAH Sandwich - en vegansk tunsandwich lavet af The Vegetarian Butcher's plantebaserede tun, komplet med rødløg, rucola, agurk og vegansk mayo. For bagværk annoncerede Starbucks også tre plantebaserede godbidder, herunder gulerodskage, chokolade- og karamelmuffin og pekan- og karamelbrownie.
Den nye vintermenu vil ledsage den seneste udvikling af menuen, såsom den karakteristiske veganske flødeskum og virksomhedens sandwich lavet med Beyond Meat. Indtil videre har virksomheden kun afsløret minimale amerikansk-baserede veganske ændringer, men virksomhedens nye tiltag giver forbrugerne en grund til at forudse mere plantebaserede Starbucks verden over.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
