Vi besluttede at prøve Sirtfood-diæten. Vi holdt ud præcis en dag, næsten. Sådan var det.
"Da Adele skabte overskrifter og praktisk t alt brød internettet for at afsløre sin nye slanke krop efter at have tabt omkring 100 kilo på en Sirtfood-diæt, måtte Beet finde ud af mere. Sirt-mad er for det meste plantebaseret og høj i antioxidanter, der hjælper med at narre din krop til at forbrænde fedt i en højere hastighed."
"Det kaldes Sirtfood Diet, fordi det inkluderer mad, der er højt i sirtuin-aktivatorer, defineret som syv proteiner, der findes i kroppen, og som regulerer stofskiftet, inflammation og cellernes levetid.Udviklet af to britiske ernæringseksperter, Aidan Goggins og Glen Matten, skal fødevarerne aktivere din krops magre gen for at få din krop til at forbrænde fedt hurtigere. De skrev den officielle guide: The Official Sirtfood Diet."
Nu er Sirtfood-diæten kendt som Adele-diæten,men Pippa Middleton og andre har også brugt den. Efter otte ugers arbejde hjemmefra og spist alt inden for en nem radius af vores skriveborde, havde vi brug for noget streng og hård kærlighed. Vi besluttede at prøve det. Kunne vi leve af mindre end 1.000 kalorier om dagen? Mest fra tre grønne juicer og et enkelt måltid? Den gode nyhed er, at Sirtfoods inkluderer rødvin og chokolade, så vi vidste, at der ville være håb, hvis vi nåede så langt. Vi fyldte op med vores Sirtfood-indkøbsliste og kom i butikken, optimistiske over, at denne diæt kunne hjælpe os med at rense, i det mindste for en dag med strenghed. Men det gjorde så meget mere. Her er hvad der skete.
D Dagen ankom, den dag vi startede vores Sirtfood-diæt
Vi præsenterer karaktererne. Caitee, en af mine ældste venner, boede hos mig under karantæne, så vi i det mindste kunne gå ud i dette eventyr sammen. Vi lovede ikke at lade den anden person snyde.
Grønt er en stor kamp for Caitee, da hun elsker vegansk grillet ost og spiser pasta regelmæssigt, men vil ikke spise en salat, hvis hendes liv afhang af det. Men jeg var glad for at forsyne mig med friske grøntsager; Jeg skal spise sundere i karantæne, og jeg er spændt på at blive kreativ med nye, tilfældige ingredienser.
Det er nemmere at gå på slankekur, når du har din bedste ven til at motivere dig og selvfølgelig at smække baguetten fra din hånd i dit svageste øjeblik. Så vi svor at holde hinanden ved lige på Sirtfood-kuren i en hel dag for at se, om det var muligt at opretholde.
Mit håb var simpelthen at gøre det som en endagsrensning og forhindre mig i at spise junkfood selv en dag om dagen. Aftenen før fyldte vi med carbo, spiste pasta, kager, småkager og selvfølgelig det berømte bananbrød.Vi holdt hårdt op med at fylde vores ansigter ved midnat. Man kan sige, at vi var fyldt op til udfordringen.
Sirtfood Adele-diæten er meget sværere at udføre, når det er et chok for dit system. Du vågner op og drikker en grøn juice og derefter en til til frokost og en tredje senere på dagen, og du kan have et måltid, men det hele skal ind på under 1.000 kalorier. Det ville svare til et enkelt måltid dagen før!
Vi vågnede sultende. Det er, hvad der sker, når vi propper os aftenen før
Vi gik i butikken for at fylde op med grønkål, rucola, persille, soja, hvidløg, olie, boghvede, grønt æble, hvidløg, chokolade, vin og alt på Sirtfood-listen. Når du ser på denne liste, lyder kosten ikke så slemt, men det sværeste er at reducere kalorierne drastisk, når du er vant til at spise en dyb skål med havre og frugt til morgenmad, på over 300 kalorier.
Præcis hvad du får at spise på Sirtfood-kuren
På diætens første dag får vi lov til at få tre grønne juicer lavet af Grønkål, Rucola, Persille, Selleri, Ingefær, Grønt Æble, Matcha Grøn Te. Plus snacks af dadler, og vi besluttede at lave aftensmad ud af Boghvede-tur, kapers og et strejf af olivenolie. Det bedste er selvfølgelig, at kosten giver dig mulighed for at få rødvin og super mørk chokolade.
Sirtfoods inkluderer:
- Kale
- Rødvin
- Strawberries
- Løg
- Hvidløg
- Soja
- Persille
- Ekstra jomfru olivenolie
- Mørk chokolade (85 % kakao)
- Matcha grøn te
- Boghvede
- Gurkemeje
- Valnødder
- Arugula (raket)
- Bird's eye chili (peberfrugt)
- Lovage (urt)
- Medjool dates
- Rød cikorie
- Blåbær
- Kapers
- Kaffe
Mindre krise: Vi kunne ikke finde en nøgleingrediens.
Masker på, håndsprit klar, indkøbsliste ved hånden, Caitee og jeg handlede på den lokale IGA for at fylde op med Sirtfoods. Vi var nysgerrige efter at finde ud af, om vi kunne score løvstikke i denne lille købmand, fordi løvstikke norm alt kun sælges i store kæder.
Først ramte vi produktafsnittet, hvor vi fandt alle vores grøntsager undtagen løvstikke. Vi spurgte butiksmedarbejderen, der kiggede på os, som om vi var skøre; han tager nok ikke fejl.
Dernæst fandt vi matcha, men prisen var chokerende dyr, $17 pr. 1/2 kop. Lige ved siden af drikkevareafdelingen var den tørrede frugt. Vi snuppede en beholder med dadler og lavede en joke om, at Caitee elsker at gå på dates, så disse var perfekte til hende.
Så stod vi i pastagangen og græd stille, mens vi sprang pennen over for boghvederisene. Vores eneste tidligere boghvedeoplevelse var pandekager, men de er ikke på Sirtfood-diæten. I stedet besluttede jeg mig for varm boghvede med stegte kapers og med et skvæt EVOO til aftensmaden; vi er ikke kokke her.
Da vi marcherede ud af korngangen med en kurv med grønt og boghvede, så vi den 85 % kakao-mørke chokolade, den eneste slags tilladt på Sirtfood-diæten på grund af dets høje indhold af antioxidanter. På vores gåtur til matriklen forsøgte Caitee at snige den veganske kanelrugelach ind i vores vogn, men jeg slog pakken ud af hendes hånd og sagde, at hun kan spise dem i morgen.
Da vi tjekkede ud, vaskede vores hænder og satte kursen mod bilen, indså vi, at vi glemte vinen! Næste stop var spiritusbutikken, men de var ikke åbne, så vi sendte en online levering, og fire flasker vin dukkede op i huset en time senere.
Juicing-katastrofen begyndte, da vi prøvede at lave juice fra en gammel juicer
Vi brugte den gamle tunge saftpresser, jeg fik rigtig meget ved et gårdudsalg, men det virkede som en charme at gøre alt det grønne, men hver gang vi tilføjede en ny grøntsag, sprøjtede det grønt ud over os selv og køkken. Grøntsager fløj ud af juiceren og lavede et kæmpe rod. Vi smagte på drinken og blev enige om, at den smagte som det våde afklip fra en plæneklipper. Vi tilføjede mere grønt æble til blandingen og mere matcha for at gøre det sødere og endte med at beslutte, at en græsagtig smag er en del af handlen.
Sirtfood Green Juice
Ingredienser
- Kale
- Arugula
- Parsely
- Selleri
- Ingefær
- Grønt æble
- Citron
- Matcha grøn te
Eftermiddagen kommer, og Sirtfood-diæten begynder at føles som en leg at holde sig vågen
Den tidlige eftermiddag snackede jeg et par dadler efter sukker og for at prøve at holde energien oppe. Jeg skrev denne artikel og kiggede over for at se, om Caitee arbejdede og bemærkede, at hun var faldet i søvn på sofaen. I mellemtiden gjorde jeg mit bedste for ikke at nikke af på tastaturet.
Vi indså, at vi fejlede diæten, eller det svigtede os. Det var simpelthen ikke umuligt at spise så lidt. Vi vidste, at vi havde tilladelse fra kosten til at lave endnu en juice, men det var tanken om at have en anden grøn juice, der gjorde det så svært at finde glæde.
Omkring kl. 14.30 tvang vi os selv til at lave og drikke dagens anden grønne juice. Der skete noget uventet: Jeg fik en ny vind og et udbrud af energi. og Caitee var stadig træt, men gik en tur.
Jeg lod hende også rydde op i hele køkkenet, hvilket involverede at skrubbe grøn juice af alle overflader, skabe, køleskabe, vægge osv. Måske fik vi begge styr på det, siden vores energi kom tilbage.
Jeg må indrømme, at hun rensede hele juiceren efter det store rod var lavet, så måske var hun træt af oprydningsprocessen. Dagens anden juice gav os håb om, at vi kunne komme igennem dette uden at besvime.
Inden kl. 16. Caitee blev lidt svimmel, og jeg havde brug for lidt luft og var ved at miste fokus, så jeg gik en lille tur gennem nabolaget for at samle mine tanker og få mit fokus tilbage. Det hjalp at drikke noget vand med citron, fordi jeg har hørt folk sige, når du er rigtig sulten, for at drikke vand, fordi din krop måske har lyst til vand og mad.
Jeg kom tilbage på arbejde med en kande isvand med citron ved siden af min computer
Hydrating hjalp mig med at komme tilbage til livet. Vi ville virkelig gerne have nogle kulhydrater - så jeg lod mig få nogle blåbær for at give mig et stød. Det, jeg virkelig ønskede, var selvfølgelig et dejligt stort stykke brød. Dadlerne var det tætteste på at spise mine sædvanlige kulhydrater, fordi de er tykke og søde, så vi endte med at spise dem alle sammen.
Mod slutningen af dagen begyndte hjulene at komme af. Vi nippede til den tredje grønne juice (vi havde lavet en stor portion tidligere) og begyndte at plukke i chokoladen. Vi havde troet, at det at spise den mørke chokolade ville have hjulpet vores begges humørsyge. På dette tidspunkt snuppede vi til hinanden og nød ikke specielt hele denne øvelse. Men chokoladen var ikke nok til at bringe os tilbage fra kanten.
Endelig tid til middag og rødvin -- og søvn
Da det blev mørkt, og vi følte, at vi kunne åbne flasken vin som en belønning, var jeg lige klar til at gå i seng. Min mave var tom og nerverne flossede. Men Caitee ville have vinen, så jeg blev oppe og hos hende.
Aftensmad betød, at vi faktisk kunne spise boghvede ris og kapers og olie, men vi var bare trætte, vi følte os ikke sultne. Lige så spændte som vi burde have været for at nyde et måltid med noget stof, ville vi bare rigtig gerne gå i seng.Motivationen for at holde sig vågen og spise aftensmad var det glas vin, der fulgte med vores måltid. Vi vidste dog, at en tår vin ville få os til at falde i søvn ved bordet.
Caitee kogte boghveden i en gryde med kogende vand, og jeg ristede kapersene på en pande med et strejf af olivenolie. Vi kombinerede derefter de to ingredienser, greb gafler og spiste aftensmad på mindre end 15 minutter. Jeg var ikke i humør til et glas vin, så jeg fik kun en tår, og Caitee skænkede sig et generøst, velfortjent glas og drak det ned.
Som et resultat af at lave en slankekur sammen, var det lettere at holde sig på sporet, ligesom vi plejede at prøve at gøre dengang i gymnasiet. Men vores sande beundring går ud til enhver, der laver denne diæt og holder fast i den i mere end en dag. Adele tabte 100 pund og brugte angiveligt Sirfood-diæten til at hjælpe hende med det. Vi kunne ikke blive ved det i mere end en dag.
Den næste morgen var vi tilbage til vores gamle spisevaner. En ting vi lærte: Hvis du har brug for lidt energi, er en grøn juice vejen at gå. Måske bliver det nemmere, hvis du kommer ind i rillen. Den første dag er den sværeste, men for os var det også den sidste dag.
Sandra Oh og 20 andre, det kan overraske dig at lære er plantebaseret
Getty Images
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney er ikke fremmed for et kødfrit liv, da han har været vegetar i 45 år. Han blev oprindeligt vegetar i 1975 med sin første kone Linda McCartney og begyndte sin fortalervirksomhed for dyrs rettigheder.
Jason Bahr
2. Sia
"Hvis du synes, at du konstant synger med på sangen The Greatest, så er du allerede Sia-fan. Sia tweetede, at hun nu er fuldt veganer>"Getty Images
3. Sandra Åh
Helt tilbage i starten af Grey's Anatomy tog Sandra Oh rollebesætningen ud til en plantebaseret frokost på Truly Vegan i Hollywood. I sin indsats for at inspirere samtiden til at spise vegansk, er tv-stjernen kendt for at invitere sine venner til veganske måltider, der er lækre.Hun adopterede den veganske livsstil for mange år siden og fortsætter stille og roligt med at leve et grusomhedsfrit liv.
