Med en 49-årig er Kelly Ripa lysende, slank og lige så energisk og fokuseret som en, der er halvdelen af hendes alder. I betragtning af hendes opslidende tidsplan som morgen talkshowvært, kone, ven, mor til tre, danser, fitnessentusiast og omkring 1.000 andre roller, hvordan gør hun det?
Nå, hendes 99 % plantebaserede kost kan meget vel være det brændstof, der gør det muligt for tv-stjernen at kaste sig så aktivt ud i alle sine bestræbelser.Siden 2015 har Ripa fulgt ernærings- og wellnessrutinen hos kiropraktor, Dr. Daryl Gioffre, kendt ernæringsekspert og ekspert i alkalisk kost.
Vi tog fat i Gioffre for at hjælpe os med at lære mere om Ripas kost, herunder hvordan stjernen motiverede ham til at skabe et produkt til kaffeelskere og hans bedste tips til at blive plantebaseret. Vi kan ikke love, at du får hendes berømte tonede ben, men vi tror, du vil lære noget nyttig visdom, hvis du bliver ved med at læse.
Kellys plantebaserede diæt
På Gioffres plan er 99 % af Ripas kost en ren, plantebaseret alkalisk kost, fyldt med grønne grøntsager og sunde fedtstoffer, og moderat proteinindtag - hovedsagelig plantebaserede kilder med de sjældne vildfangede fisk ind i blandingen. Ripa afholder sig også fra alkohol og holder sin kost meget lav i kulhydrater, sukker og korn.
FYI: En alkalisk diæt centrerer sig om ideen om, at det, du spiser, påvirker din krops pH-niveauer.Dette koncept er baseret på, hvor sure eller basiske fødevarer er, og kosten lægger vægt på alkaliske fødevarer som råvarer, tofu, nødder og bælgfrugter. For mere om denne teori kan du hente en kopi af Gioffres bog, Get Off Your Acid .
Q: Hvad er din yndlingsting ved at arbejde med Kelly?
A: "Her er det, jeg elsker mest ved Kelly: hun definerer balance! Hun lever en 80/20-balanceret livsstil, hvor hun spiser basisk 80 % af tiden, og aldrig mere end 20 % syredannende fødevarer,” forklarer Gioffre. Hvad han mener med det er, at størstedelen af fødevarerne er plantebaserede.
Faktisk kan mange, der starter med en plantebaseret diæt, finde dette princip nyttigt til at gøre skiftet væk fra animalske produkter. Overvej at spise vegansk mad 80 % af tiden og giv dig selv et slingrerum 20 % af tiden. Med tiden og den positive feedback-løkke, der opstår, når du fjerner mejeriprodukter, kød, æg og mere fra din kost, vil du sandsynligvis være i stand til at reducere de 20 % til 10 %, derefter 5 %, og måske kanalisere Kelly det bare være den lejlighedsvise lakseret ved en særlig lejlighedsmiddag.For at sætte gang i dine fremskridt, prøv vores nemme og lækre 2 ugers rene spiseplan.
Q: Hvordan tror du, Kelly opnår en sådan balance?
A: “Vores motto, når vi arbejder sammen med hendes krævende tidsplan er, at det hele handler om mådehold, ikke afsavn, siger Gioffre og tilføjer, at ingen af hans klienters “kost” pr. se, versus at gøre deres ernæringsplan til en livsstil. "Jeg finder en arbejdsbalance for livsstil, der får dem i deres sundeste og mest energiske tilstand," tilføjer han. "Når det er en livsstil, er det bæredygtigt."
Selvom Kelly nu er 49, testede hun for nylig på Gioffres kontor i den biologiske alder af 32, et ret fantastisk bevis på kraften i en plantebaseret kost. "Hun har bogstaveligt t alt skruet tiden tilbage til aldring med sin kost og livsstil og træningsrutine," siger Gioffre.
Q: Hvordan har arbejdet med Kelly gjort dig personligt flyttet?
A: "Alt, hvad hun putter i sin krop, forsøger hun altid at forvandle til en bedre version, hvilket igen vil gøre hende til en bedre version af sig selv, ” Gioffre undrer sig.
Adskillige gange havde Kelly drillet Gioffre, der prøvede, hvor han end måtte prøve, at hun aldrig nogensinde kommer til at opgive kaffe (vi hører dig, dame). "Den dag hun sagde dette, lærte jeg så meget som sundhedscoach. Hvordan kan vi lave enhver mad, vi spiser, eller drikkevarer, vi drikker, til den allerbedste version af den mad?" husker Gioffre. Denne idé, selvfølgelig, at riffe på Kellys etos, kan forvandle dig til den allerbedste version af dig selv.
Opmuntret af deres udveksling gik Gioffre i gang. "Den dag inspirerede Kelly mig til at lancere syresparende kaffe alkaliseret pulver, du tilføjer i din kaffe for at neutralisere al syre i kaffen, så du kan nyde alt det positive, minus enhver ulempe," siger han.
For Gioffre er dette a-ha-øjeblik det at være sund handler om. "Hver dag bliver de små ting, du kan gøre for at få mere sundhed ind i din krop, en stor geometrisk ændring," reflekterer Gioffre. "Så hvis 80 % af min kost og livsstil er sund, giver det mig et slingrerum til at nyde mit liv.I slutningen af dagen er dette bæredygtigt og vil vare."
Q: Hvad er dit bedste tip til at adoptere en plantebaseret livsstil?
Gennem mange års praksis har Gioffre set det gang på gang: Bare fordi du er veganer, betyder det ikke, at du er sund. Når du går over til plantebaseret kost, er det vigtigt at stræbe efter en sund kost med masser af frugt, grøntsager, bønner, nødder, frø og mere næringsrige valg. Husk trods alt, at pommes frites og Oreos er "veganske".
"Jeg har så meget respekt for veganere og deres filosofi over for dyr, faktisk er min kone veganer. Men jeg træner mange veganere, og når de kommer til mig, er mange mere betændte end kødspisere , og hvorfor er det det? Fordi de er carbotarianere og pasta-tarians, og de pumper deres krop op med sukker hele dagen, hvilket er det mest sure toksin for kroppen, ” tilbyder Gioffre.
I stedet for en, der undgår animalske produkter, kan Gioffre godt lide at definere veganer som en, hvis kost fokuserer på grøntsager, sund plantebaseret keto og omega-3 fedtstoffer (som avocado, mandelsmør og hampehjerter), plante- baseret proteiner, grønne juicer, smoothies og supper."deres bedste for at undgå korn og forarbejdede fødevarer fyldt med sukker, som øger insulinniveauet og forårsager betændelse," tilføjer han. For mange fører disse ændringer til hurtige ændringer i energiniveauer, vægttab, sundhedsmålinger (som kolesterol og blodsukker) og flere positive resultater.
Kelly, hvis du holder dig uden om sukker og fylder frugt, grøntsager, sunde fedtstoffer og plantebaserede proteiner, der udgør hovedparten af din kost, er det, der står mellem dig og os blot dødelige, måske opnå din skulpturerede kalve er tættere på, end vi tror.
