Prøv at lave denne hjemmelavede veganske flødeostopskrift lavet med cashewnødder, når du leder efter et plantebaseret smørepålæg, der vil tilfredsstille dine smagsløg uden mælkeprodukter! Cremet, glat og syrlig, den er perfekt til at smøre på bagels, toast eller endda tilføje til mac n' cheese!
Denne flødeost er ikke kun lavet af hele fødevarer, men den indeholder heller ikke store mængder mættet fedt, som traditionelle smørepålæg gør. Mættet fedt er udbredt i mejeriprodukter, hvilket kan føre til tilstande som hjertesygdomme.
Og før du går og tænker, at vegansk flødeost er svær at lave, er denne opskrift ekstremt nem at sammensætte. Derudover kræver det kun fem ingredienser! Ingen gæring, intet fancy udstyr. Du har flødeost på bordet på ingen tid.
Forberedelsestid: 10 minutterChill-tid: 3 timerSamlet tid: 10 minutter
Pris: $3,35 opskrift | $0,41 portion
Vegansk flødeost
Server 8
Ingredienser
- 1 ¾ kopper rå cashewnødder, udblødt natten over ($3,01)
- 1 tsk hvid misopasta ($0,05)
- 2 spsk citronsaft ($0,18)
- 2 spsk æblecidereddike ($0,10)
- ½ teskefuld s alt ($0,01)
- 3-4 spsk vand
Instruktioner
- Udblød cashewnødder i stuetemperatur vand natten over. Alternativt kan du lægge dem i blød i kogt vand i 1-2 timer.
- Tilføj drænede cashewnødder, misopasta, citronsaft, eddike, 3 spsk vand og s alt til en højhastighedsblender eller lille foodprocessor/blender.
- Bland på højt indtil glat og cremet, stop med at skrabe ned ad siderne et par gange. Hvis det ikke blander sig, tilsæt mere vand i 1 spsk ad gangen.
- Rør alle blandinger i (purløg, kakaopulver, frugt osv.), overfør derefter til en beholder og lad det køle af i køleskabet i et par timer eller natten over før servering. God fornøjelse!
Noter
Idéer til tilføjelser: purløg og løg, kakaopulver, blåbær, jordbær, kanel og brun farin eller dild.
Elsker du denne opskrift? Send os et billede af din egen veganske flødeost, så viser vi dig muligvis i vores historie!
Har du brug for en plantebaseret bagel-opskrift næste gang? Vi har dig dækket! For flere opskrifter som denne, tjek vores side med veganske opskrifter.
Ernæring: 1 af 8 portionerKalorier 163 | Fedt i alt 12,6g | Mættet fedt 0,8g | Kolesterol 0mg | Natrium 95mg | Samlet kulhydrat 9.3g | Kostfiber 1,0g | Sukker i alt 2,1 g | Protein 5,4g | Calcium 11,0mg | Jern 1,9mg | Kalium 193,9mg |
Ingen tid til at lave flødeost fra bunden? Vi har smagstestet 5 mælkefri flødeoste, så du ikke behøver det.
