Disse tofu-skiver er sprøde udenpå og bløde indeni. Dette er en meget nem opskrift at lave og er lækker i sig selv og endnu bedre, når den kombineres med din yndlingsdyppesauce.
Du kan nemt gøre denne glutenfri ved at subb ud brødkrummerne for glutenfri brødkrummer og melet for enhver form for glutenfri mel! Når disse sidder ude, vil de også miste deres sprøde. Så hvis du har rester, skal du blot sætte den i ovnen ved 400 grader Fahrenheit i 10 minutter for at varme dem op og give dem deres sprøde tilbage!
Portionsstørrelse: Giver 16 stykker
INGREDIENSER:
1-2 14oz Block Extra Firm Tofu
dej
- 2/3 kop ikke-mejerimælk, usødet
- 2 spsk universalmel
- 2 spsk malede hørfrø
- 1/2 tsk S alt
Coating
INSTRUKTIONER:
- Dræn og pres din tofu i 10-15 minutter.
- Mens din tofu presses, tilbered din dej ved at blande alle ingredienser i en skål, indtil den er blandet.
- Til brødkrummebelægningen skal du tage en dyb tallerken og kombinere alle ingredienserne, indtil de er jævnt blandet.
- Når tofuen er presset, skæres den i firkanter med en tykkelse på ca. 1,5-2 cm.
- Forvarm ovnen og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Dyp din tofu firkant i dejen, indtil den er helt dækket.
- Overfør den smækkede tofu til dig brødkrummebelægningen og belæg den helt.
- Overfør din brødkrummebelagte tofu til bagepladen. Gentag med resten af tofu-stykkerne.
- Sprøjt den brødkrummebelagte tofu let med olie.
- Bages i 20 minutter. Vend halvvejs og sprøjt den anden side med olie.
- Server med ris eller spis bare som den er med din yndlingsdip! God fornøjelse!
