Plantebaserede nachos er en sundere version af den traditionelle junkfood-opskrift, som typisk er fuld af forarbejdet mad som tortillachips, ost og hakket kød. Vi fandt en oliefri, glutenfri og 100 % vegansk nacho-opskrift lavet med søde kartofler, linser og plantebaserede krydderier, der er lavt i kalorier og højt i næringsstoffer.
"Lav denne opskrift som en forret til at dele med venner og familie til din sommergrill. Fortæl dem, at det er lavet med kærlighed og sunde ingredienser, så der er ingen grund til at føle skyld over at forkæle dig selv med mere end én sød kartoffelchips.Jalapenopeberne tilføjer et kick til hver bid og kan hjælpe med at sætte gang i dit stofskifte. Den kemiske forbindelse i jalapenos kaldes capsaicin, kendt for at sætte skub i pulsen og øge stofskiftet. Avocadoskiverne på toppen af denne ret er gode fedtstoffer og kan hjælpe med at forbrænde kalorier hurtigere, især hvis du spiser dem tidligt på dagen - find hvorfor her."
Forberedelsestid: 15 minutterKogetid: 30 minutter
Hvorfor vi elsker det: Nachos er festmad, og der er ingen bedre måde at nyde dem på, når de smager lækkert og ikke vil tynge dig ned. Denne opskrift er lavet med 100 % plantebaseret mad med højt indhold af næringsstoffer og smager bedre end den ægte vare!
Lav det til: En sommerfest forret og fejr den 4. juli med denne opskrift og del den med dine kære.
Hvorfor er det sundere: Avocadoer har mere kalium end en banan: En avocado har 15 % af det daglige anbefalede kalium 4,7 g, hvilket er mere end halvanden stor banan .
Sunde ingredienser: Folat, magnesium, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C.
Oliefri, Glutenfri og Vegansk Sweet Potato Nachos
Ingredienser
- 1 stor sød kartoffel i tynde skiver
- 1 oksekødstomat i tern
- 1/2 kop plantebaseret queso hjemmelavet eller købt i butikken
- 2 spsk cashewcreme
- 1 skåret jalapeno
- 1 skåret avocado
Lentil Taco Meat
- 1 kop dampede brune linser eller valgfri bønner
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk røget paprika
- 1/8 tsk løgpulver
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk s alt
- 1/4 tsk spidskommen
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 475 grader F og forbered en bageplade med bagepapir.
- Skær de søde kartofler i tynde skiver og smag til med s alt og peber og røget paprika. Bages i ca. 20 minutter, eller indtil de er gennemstegte og en smule sprøde (ikke brændte!).
- Forbered linsetacokød ved at kombinere 1 kop dampede brune linser eller valgfri bønner i en skål med alle krydderierne. Varm derefter i en pande eller i en mikrobølgeovn.
- Mens kartoflerne steger, laver du queso og cashew creme fraiche.
- Skær tomater, avocado og jalapeno i skiver til topping.
- Saml nachosene ved at lægge de bagte søde kartofler på en tallerken, og toppe den med queso, tacokød, tomater, avocado, jalapenos, cashew creme fraiche og en smule s alt og peber!
- Spis frisk og nyd det!
