Vi gør alle vores bedste for at være sundere udgaver af os selv i disse tidlige uger af det nye år, samt forsøger at booste vores immunsystem på naturlige måder. Den enkleste og mest effektive måde at gøre det på er ved at tilføje flere hele planter og plantebaserede proteiner til vores tallerkener! Så vi kunne ikke vente med at dele denne veggiepakkede morgenmadsindpakning lavet med JUST Egg, det lækre proteinpakkede æg lavet af mungbønner. At lave små bytte for at inkorporere flere grøntsager og plantebaserede proteiner i hverdagsretter er nemmere, end du tror, og du kan medbringe nogle store fordele! JUST Æg er bedre for din krop og planeten - det indeholder lige så meget protein som et rigtigt æg, men med en brøkdel af fedtet og nul kolesterol.
Til denne morgenmadsindpakning skal du fylde alle de grøntsager, du kan lide (eller har ved hånden). Vi valgte en solid grøntsagsmedley, der er det perfekte fyld til kølige morgener, med ristet butternut squash, saut é ed spinat, karamelliserede løg og cremet avocado. Butternut squashen er en fantastisk kilde til fiber og tilføjer immunforstærkende vitaminer A, C, E og B til din morgen. Derudover indeholder det mineraler som calcium, magnesium og zink. Tre spiseskefulde kogt butternut squash tæller som en af dine fem grøntsager om dagen. Spinaten er en fremragende kilde til vitaminer K, A og C og folat, og magnesium, jern og B2. K-vitamin er fantastisk til knoglesundhed, så tænk på denne indpakning som en tilfredsstillende og nærende multivitamin til at starte din dag.
Tilbered dit JUST-æg på nøjagtig samme måde, som du ville gøre med et almindeligt æg. Til fyldet har vi. foreslå at blande hældeligt JUST Egg i en gryde for et luftigt fyld eller skære brødrister-klar, foldet JUST Egg op for en endnu hurtigere mulighed.Du vil ikke tro, hvor perfekt teksturen og smagen er. Som prikken over i'et dyppede vi denne wrap i grønkålspesto, men du kan også sprede den på indersiden af din wrap, mens du samler den. Denne nærende, solide morgenmadsindpakning er den perfekte måde at holde din 2021-diæt i gang.
Du kan finde JUST Egg i dit lokale supermarked i køleskabsafdelingen. Tjek denne praktiske butiksfinder og flere fantastiske JUST Æg-opskrifter, som du kan prøve, som denne grønkåls- og svampequiche.
Spinat, Butternut Squash, karamelliserede løg og avocado-morgenmadswrap med kun æg
Server 1
Forberedelsestid: 10 minutterTilberedningstid: 5 minutter
Ingredienser
- ½ teskefuld oliven- eller madolie
- ½ flaske JUST Æg eller 2 foldede JUST Æg
- 1 wrap (glutenfri hvis nødvendigt)
- ½ kop sauteret spinat
- ¼ kop ristet butternut squash (eller rest squash eller sød kartoffel)
- ¼ kop karameliserede eller sauterede løg
- 1 spsk grønkålspesto (fri for mælkeprodukter)
- ¼ medium avocado, i tern
- Havs alt + peber, efter smag
Instruktioner
- Opvarm olivenolie eller madolie i en medium gryde ved middel varme.
- Ryst JUST Egg-beholderen for at reducere adskillelse, og hæld derefter krydret i gryden.
- Rør blandingen let i 3 minutter, indtil den er kogt. Fjern fra varmen og sæt til side.
- Forbered et rent rum med indpakningen, grøntsagerne og kryp til nem montering.
- Opvarm wrap i mikrobølgeovnen eller via komfuret for nemt at pakke ind. Læg det rørte JUST Egg på den ene halvdel af wrap. Top med spinat, squash, løg, pesto, avocado, s alt og peber efter smag.
- Fold siderne af wrap ind på langs, og begynd at rulle wrap. Skær og server med en sidesalat.
