Proteinbarer fylder dig og giver dig energi efter træning eller under en lang arbejdsdag. Det er aldrig en dårlig idé at gemme et par stykker i din skrivebordsskuffe eller din mulepose til at bære rundt, når du har brug for en hurtig løsning og ikke kan nå en pause. Denne opskrift vil løse dine problemer med 'jeg sulter'. Og efter din træning er det vigtigt at spise protein for at give energi til din krop og genopbygge dit udtømte muskelvæv.
Det er altid bedre at lave 'måltidserstatninger' derhjemme, så du ved præcis, hvilke ingredienser der bruges til at lave disse barer.Mange butikskøbte proteinbarer har en tendens til at være stærkt forarbejdede, pakke i sukker og kulhydrater og indeholde ingredienser som mælk, æg eller soja. Så vi søgte på nettet for at finde en opskrift, der smager som en lækkerbisken, men er lav i kalorier og lavet med naturlige ingredienser. Disse er mine yndlingsbarer, fordi de ikke indeholder mange ingredienser, smager lækkert og kunne ikke være nemmere at lave.
Opskriftudvikler og fotograf: Crystal Hughes, @heartfullynourished
Forberedelsestid: 30 minutter
Frysetid: 15 minutter
Samlet tid: 45 minutter
Makes: 8 proteinbarer
Hvorfor vi elsker det: Disse proteinbarer er lavet med rigtige ingredienser og kræver ingen bage- eller kogetid! Du skal blot lægge dine ingredienser i blød, bland dem sammen, læg blandingen på en bageplade og frys den ned. Denne snack eller måltidserstatning er en publikumsbehager, og hvis du oplever at have en konstant sød tand, vil dette hjælpe dig med at løse problemet, på en meget 'sunderere' måde end slik vil.
Sundhedsmæssige fordele: Denne proteinbar er lavet med All American Mint Chocolate Dream Mandel Butter, som har 7,8 gram plantebaseret protein pr. 2 spsk.
Alternativer: Spring chokoladedryppen over, hvis du vil begrænse dit kalorieindtag, de smager stadig lækkert uden! Hvis du vil have mere tekstur, tilsæt en scoop havre.
Lav det til: En hurtig snack, måltidserstatning eller efter din træning for at genopbygge og genopbygge dit muskelvæv.
Ingredienser
- 3 kopper dadler (opblødt i varmt vand i 5 minutter)
- 3/4 kop All American Mint Chocolate Dream Mandel Butter
- 1/4 kop + 2 spsk chokoladeproteinpulver efter eget valg
- 3 spsk kakaopulver
- 1/8 tsk mynteekstrakt
chokoladedryp:
- 160 ml dåse kokosmælk afkølet i køleskabet natten over (2 spsk kokosfløde)
- 1/4 kop chokoladechips
Instruktioner
1. Læg dine dadler i blød i næsten kogende vand i 5 minutter.
2. Pres overskydende vand ud af dadler og dup tør med et håndklæde.
3. Sæt i foodprocessoren og puls, indtil den er malet. Se billedet ovenfor.
4. Tilsæt alle de øvrige ingredienser (All American Almond Butter, chokoladeproteinpulver, kakaopulver og mynteekstrakt) og pulsér indtil det er blandet.
5. Kom blandingen i en 8X8 tommer firkantet pande foret med bagepapir.
6. Tryk ned og glat ud med en lille kagerulle eller brug et glas som kagerulle.
7. Sæt i fryseren i 15 minutter.
chokoladedryp
8. Når stængerne har været frosset i 15 minutter, lav dryppen
9. Kom chokoladechips og hård kokosfløde i en gryde. Brug ikke den flydende del kun den hårde creme.
10. Tænd for lav varme, rør konstant indtil chokoladen begynder at smelte.
11. Når chokoladen begynder at smelte, fjernes fra varmen og fortsæt med at røre, indtil den er helt smeltet.
12. Stil i køleskabet i 5 minutter til afkøling og hæld derefter i en sprøjtepap eller lynlåspose. Lad den køle lidt længere, hvis den stadig er for flydende. Den skal være fast som glasur.
Samling
13. Tag stængerne ud af fryseren og skær dem i stænger. Jeg skar i 8 barer. Men du kan skære i mindre firkanter.
14. Når det er skåret, dryp på chokolade.
15. Sæt tilbage i fryseren i yderligere 15 minutter for at sætte chokoladen.
16. Opbevares i en lufttæt beholder i 1-2 uger i fryseren eller på køl.
