Tennisstjerne, forretningskvinde og altomfattende amerikanske ikon Venus Williams siger, at hun for det meste spiser vegansk kost. Det er noget, hun startede tilbage i 2011, da hun blev diagnosticeret med en autoimmun sygdom kaldet Sjögrens syndrom; hun indså, at en drastisk ændring af hendes kost kunne hjælpe med at lindre hendes symptomer.
"Nu 39 siger Williams, at det at være for det meste plantebaseret eller veganer hjælper hende med at mindske symptomerne på invaliderende ledsmerter og træthed.Jeg begyndte at spise råt og vegansk af sundhedsmæssige årsager, fort alte Venus i et nyligt interview til Women&39;s He alth. Jeg havde brug for at give min krop brændstof på den bedst mulige måde."
Venus' mestersøster Serena Williams og hendes mand Alexis Ohanian omfavner begge også en plantebaseret livsstil. Ohanian sagde, at han gør det for at blive en bedre far for deres datter Olympia, og han sluttede sig endda til en all-star lineup som executive producer af The Game Changers dokumentar om atleter, der præsterer bedre på en plantebaseret kost.
Serena fort alte Bon Appetit, at hun ryddede op i sin kost og begyndte at spise vegansk, da hendes søster Venus blev diagnosticeret med Sjogren. Hun sagde, at de sammen lærte at spise masser af råvarer og smoothies. Selvom de for det meste spiser plantebaseret mad, siger de begge, at de snyder en i et stykke tid, idet de kalder sig selv "chegans", der erkender, at de ikke er perfekte, og at det er ok at give lidt plads til at være uperfekt. "Jeg forsøger at gøre størstedelen af mine måltider rå og veganske, men jeg er kun et menneske og er kendt for at snyde lidt," siger Serena.
Så hvordan ser en dag i Venus vegansk mad ud? Vi har trukket nogle af hendes go-to-måltider og snacks frem og lavet en kort måltidsguide, der hjælper dig med at spise ligesom Venus.
Spis som hende: Her er hvad Venus Williams spiser på en dag
Morgenmad
Venus siger, at hun ikke er et morgenmenneske, men holder det let med en proteinshake eller smoothie. Især da hun træner om morgenen, vil hun ikke spise et stort måltid. Serena omsætter også dette i praksis. Hendes mand Ohanian fort alte GQ, at hans kone lærte ham fordelene ved at træne på tom mave for at forbrænde mere fedt og få mere efterforbrænding; han følger nu sin kones spor og venter med at tanke op efter.
Morgenmadinspo:
Power Smoothie: Prøv denne veganske power-smoothie lavet med silkemandelmælk, som Micheal Phelps - endnu en eliteatlet - drikker for at fylde op. Eller prøv en af disse immunitetsforstærkende smoothies fra The Beets Smoothie of the Day-guide.
Frokost
"Venus siger, at hun ofte har travlt mellem træning og forretningsmøder og ofte har brug for noget hurtigt, eller at hun kan spise hurtigt. Afhængigt af hvor meget tid jeg har til frokost, og hvordan min tidsplan ser ud, kan frokosten variere fra søde kartofler og ris til en grøn smoothie, siger hun."
Frokostinspo:
Makro-plade fra Souen: Lauren "Lo" Bosworth gav The Beet den tynde om, hvordan man kopierer en af hendes go-to-midler under 10 minutter. Denne tallerken indeholder broccoli, grønkål, squash, lidt ris og andre næringsrige grøntsager. God 'ole hel-food clean eating, når det er bedst.
Snacks:
"Jeg løber ofte fra flere øvelser til møder for EleVen eller opkald med mit designfirma, V Starr, så jeg leder altid efter små ting, der er nemme at tage med på farten, forklarede hun til Women&39;s Sundhed. Hun siger, at hun snupper en bar fra CLIF, når der er super travlt for en lille-men-mægtig hurtig opfyldning.Venus vælger også snacks fyldt med grønt og grøntsager som grønkålschips, grønne juicer og smoothies."
Snack Inspo:
CLIF Whole Lotta Bar: Denne blødbagte CLIF-bar er vegansk lavet med ærteprotein og økologiske plantebaserede ingredienser.
grønkålschips: Du kan lave dine egne grønkålschips, hvis du føler dig ambitiøs, eller snup en pose fra prisvindende Brad's, producent af luftbagte grønkåls- og veggiechips
Aftensmad
Om natten går Venus efter en salat eller noget, der er nemt at piske. Hendes go-to er en hjemmelavet vegansk cæsarsalat. Hun forsøger også at holde det let på slik, især når hun træner, men holder det reelt og indrømmer, at "nogle gange har en pige bare brug for en doughnut!" Vi ser efter Venus!
Dinner Inspo:
Vegan Cæsarsalat med hjemmelavet dressing: Kanalér din indre Venus med denne veganske Cæsarsalat, der helt sikkert vil imponere dine middagsgæster og deres smagsløg.Og for at få en fantastisk topper, afslut din ceaser - eller enhver salat - med Kelly's Croutons (eller deres Just Crumbs); disse er uden tvivl de bedste croutoner der findes.
Nem og cremet vegansk broccolisuppe: Mens indkøbte supper kan fyldes med natrium og andre tilsætningsstoffer, giver denne veganske broccolisuppe dig en dosis næringsstoffer og grøntsager pisket til et perfekt måltidstilbehør eller til at blive spist på sin egen.
Rå, vegansk chokolade-peanutbutter cheesecake: Vi ved, at Venus er en fan af rå vegansk mad, så her er den perfekte rå veganske fornøjelse til at ramme den søde tand på den sundeste måde som muligt.
For flere plantebaserede opskrifter og for at starte din plantebaserede spiseplan, tjek begynderguiden til plantebaseret spisning her.
