Er der en praktisk løsning til at lindre symptomer på type 2-diabetes og præ-diabetes? En ny undersøgelse tyder på, at svaret er "ja", og at "meningsfuldt" vægttab ofte er det første skridt. Vægttab giver mulighed for sænket blodsukker og en måde for kroppen at regulere sin insulinrespons, og vende en tilstand, hvor bugspytkirtlen ikke frigiver nok insulin til at imødekomme behovet, hvilket i sidste ende fører til fuld-blæst diabetes. Den bedste måde at tabe sig for disse patienter er ifølge danske forskere ved at følge en vegansk kost.
"I undersøgelsen, der blev præsenteret på den europæiske kongres om fedme, fandt de danske forskere ud af, at skiftet til en vegansk kost i tre måneder virkede væsentligt på at dæmpe symptomerne på diabetes, hvilket gav diabetikere en enkel hjemmeløsning til at reducere eller udrydde de negative bivirkninger af sygdommen."
Undersøgelsen analyserede 796 personer, der led af type 2-diabetes, eller som var klinisk overvægtige. De sporede, hvordan kardiometaboliske risikofaktorer, herunder kropsvægt, kropsmasseindeks (BMI), blodtryk, blodsukkerniveauer, triglycerider og kolesterolniveauer, reagerede på en vegansk kost. Deltagerne fulgte en vegansk diæt i 12 uger, og resultaterne indikerede, at en vegansk diæt øjeblikkelig lindring for nogle af disse risikofaktorer.
Deltagerne, der fulgte vegansk diæt, reducerede deres vægt med et gennemsnit på 9 pund (4,1 kg) og sænkede deres BMI i hvert forsøg. Den veganske diætgruppe blev sammenlignet med kontrolgrupper og andre aktive grupper efter portionskontrolleret eller middelhavsdiæt.Vægttabspotentialet var bemærkelsesværdigt større, i gennemsnit 16 pund vægttab fra den veganske kost.
“Denne strenge vurdering af de bedste tilgængelige beviser til dato indikerer med rimelig sikkerhed, at overholdelse af en vegansk kost i mindst 12 uger kan resultere i klinisk meningsfuldt vægttab og forbedre blodsukkerniveauet,” hovedforfatter Anne-Ditte sagde Termannsen i en erklæring.
Undersøgelsen skelnede ikke mellem sundere og mindre sunde plantebaserede kostvaner. De veganske kostvaner kunne potentielt indeholde junkfood, hvilket ville fordreje nogle plantebaserede kostvaner til at være mere usunde. Undersøgelsen viste dog, at uanset den manglende sondring, reducerer den veganske kost kolesterolindtaget og forbedrer typisk fiberforbruget.
"Veganske kostvaner fører sandsynligvis til vægttab, fordi de er forbundet med et reduceret kalorieindtag på grund af et lavere indhold af fedt og højere indhold af kostfibre," ifølge Termannsen og tilføjer, "der er behov for flere beviser vedrørende kardiometabolisk resultater."
En vegansk diæt og diabetes
De danske forskeres undersøgelse vil slutte sig til en konsekvent voksende forskningsgruppe, der kobler plantebaseret kost til vægttab og endda forbedrede diabetessymptomer. Sidste år udgav Lægerkomiteen for ansvarlig medicin (PCRM) en rapport, der viste, at deltagere, der fulgte en fedtfattig vegansk diæt, tabte 13 kilo på den veganske diæt, hvorimod en anden gruppe, der fulgte middelhavsdiæten, ikke viste nogen forandring.
"Tidligere undersøgelser har antydet, at både middelhavskost og vegansk kost forbedrer kropsvægt og kardiometaboliske risikofaktorer, men indtil nu var deres relative effekt ikke blevet sammenlignet i et randomiseret forsøg," forfatter og direktør for klinisk forskning for PCRM. Hana Kahleova, MD, Ph.D. sagde. "Vi besluttede at teste diæterne hoved til hoved og fandt ud af, at en vegansk kost er mere effektiv til både at forbedre sundhedsmarkører og øge vægttabet."
Sidste måned var Department of Nutrition ved Harvard's T.H. Chan School of Public He alth udgav en undersøgelse, der hævdede, at en plantebaseret kost fuld af frugt, grøntsager, bælgfrugter og nødder kunne sænke din risiko for at udvikle type 2-diabetes markant. Med tilfælde af type 2-diabetes, der forventes at nå op på 700 millioner glob alt i 2045, er forebyggende foranst altninger blevet så meget desto mere nødvendige.
I øjeblikket er 90 procent af de diagnosticerede diabetestilfælde type 2-diabetes – hvilket betyder relateret til livsstilsvalg, kost og motion i modsætning til genetisk arvet. En anden undersøgelse viste, at indtagelse af rødt og forarbejdet kød kunne være ansvarlig for at øge diabetesrisikoen med 33 procent, mens visse fødevarer, herunder fuldkorn, bønner og linser, kan forhindre diabetesudvikling.
Harvard He alth foreslår, at de nemmeste måder at undgå type 2-diabetes på er kostændringer, herunder begrænsning af højt forarbejdede kulhydrater, sukkerholdige drikkevarer og rødt og forarbejdet kød. Forskning peger i stigende grad på plantebaseret kost som både en forebyggende foranst altning og en løsning til symptomlindring.
Tjek Beets plantebaserede guide til at forebygge og vende diabetes.
De 13 bedste fødevarer til at booste dit immunsystem til at bekæmpe COVID-19-symptomer
Her er de bedste fødevarer at spise på gentagelse, for at øge immuniteten og bekæmpe betændelse. Og hold dig fra det røde kød.
Getty Images
1. Citrus til dine celler og helbredelse
Din krop producerer ikke C-vitamin, hvilket betyder, at du skal få det dagligt for at have nok til at skabe sundt kollagen (byggestenene til din hud og heling).Den anbefalede daglige mængde at skyde for er 65 til 90 milligram om dagen, , hvilket svarer til et lille glas appelsinjuice eller at spise en hel grapefrugt. Næsten alle citrusfrugter har et højt indhold af C-vitamin. Med sådan en sort at vælge imellem er det nemt at blive mæt.
Getty Images
2. Røde peberfrugter til at pumpe huden op og øge immuniteten med dobbelt så meget C-vitamin som en appelsin har
Vil du have endnu mere C-vitamin, skal du tilføje rød peberfrugt til din salat eller pastasauce. En mellemstor rød peberfrugt indeholder 152 milligram C-vitamin eller nok til at opfylde din RDA. Peberfrugt er også en god kilde til betacaroten, en forløber for vitamin A (retinol).Hvor meget betacaroten har du brug for om dagen: Du bør prøve at få 75 til 180 mikrogram om dagen, hvilket svarer til en mellemstor peberfrugt om dagen. Men en rød peberfrugt har mere end to en halv gange din RDA for C-vitamin, så spis dem hele vinteren.
Getty Images
3. Broccoli, men spis den næsten rå, for at få flest næringsstoffer ud af den!
Broccoli er måske den mest superfood på planeten. Den er rig på vitamin A og C samt E. Fytokemikalierne i den er gode til at opruste og styrke dit immunsystem.Hvor meget lutein skal du spise på en dag: Der er ingen RDA for lutein, men eksperter siger, at du får mindst 6 milligram.
Getty Images
4. Hvidløg, spist af fed
Hvidløg er ikke bare en fantastisk smagsforstærker, det er afgørende for dit helbred. Hvidløgs immunforstærkende egenskaber er knyttet til dets svovlholdige forbindelser, såsom allicin. Allicin menes at forbedre dine immuncellers evne til at bekæmpe forkølelse og influenza og alle slags vira. (Dufter du mere hvidløg i metroen? Det kunne være smart håndtering af coronavirus.) Hvidløg har også antimikrobielle og antivirale egenskaber, der menes at bekæmpe infektioner.Hvor meget skal du spise på en dag: Den optimale mængde hvidløg at spise er mere, end de fleste af os kan overskue: To til tre fed om dagen. Selvom det måske ikke kan lade sig gøre, er det realistisk, at nogle mennesker tager hvidløgstilskud for at få 300 mg tørret hvidløg i en pulveriseret tablet.
Getty Images
