I årevis har Babybel-osten etableret sig som en signatur madpakke. Det franske mejeriselskab Bel Brands flytter nu sit fokus fra mejeri og sigter mod at nå ud til plantebaserede forbrugere ved at debutere seks nye veganske oste, som det lancerer i april. Skaberne af BabyBel oste lancerede Nurishh, en vegansk ostelinje, der vil tilbyde ost i skiver og strimler med smag, der vil henvende sig til enhver osteelsker.
Nurishh oste vil være tilgængelige på Amazon Fresh og udvalgte forhandlere med håb om at udvide sin rækkevidde for mere tilgængelig distribution.Varianterne vil omfatte mozzarella, provolone og cheddar, der fås som både skiver og strimlede pakker. Bel Brands brugte sin erfaring med ostefremstilling til at afspejle smagen og konsistensen af ægte oste, og tilbyde forbrugerne en fuldstændig mælkefri mulighed uden at skulle miste smagen af ost.
Bel Group sætter fokus på lancering af ikke-mejeriprodukter
"Mad spiller en stor rolle i at dyrke glade og sunde øjeblikke, fordi den simple handling at dele et måltid rummer kraften til at bringe familier sammen," sagde Plant-baseret accelerationsdirektør for Bel Brands Florian Decaux. "Nurishh kan hjælpe dig med at skabe retter, der bringer alle til bordet - som en perfekt smeltet grillet ost eller en lækker osteagtig pizza."
Nurishh fremviser Bel Brands løbende mål om at skabe en række plantebaserede produkter. Selvom Nurishh er virksomhedens første plantebaserede linje, annoncerede Bel Brands, at flere plantebaserede produkter er under udvikling, herunder mælkefrie versioner af nogle fan-favoritprodukter som de berømte BabyBel-snacks.Bel-gruppen lancerede sidste år et smørefrit Boursin-ostpålæg i partnerskab med Follow Your Heart, hvilket beviser sin dedikation til nye plantebaserede innovationer.
Bel Brands udgav en erklæring, der understregede, at ved at "udvide sit produktudbud ud over osteprodukter, fremmer Bel sin mission om at blive en vigtig spiller på markedet for sunde snacks - diversificere gennem vækst inden for mejeri, frugt og plante- baserede produkter."
Selvom det veganske ostemarked har været ledet af mærker som Follow Your Heart og Field Roast's Chao, bliver det mere sandsynligt, at mejerigiganter vil tilpasse deres forretningsstrukturer for at imødekomme markedsskiftet. Sidste sommer offentliggjorde Transparency Market Research en rapport, der projekterede, at det veganske ostemarked ville nå $2,5 milliarder i begyndelsen af dette år. Rapporten går videre til at forudsige en stigning til 7 milliarder dollars inden udgangen af 2030. Med en hastigt stigende popularitet vil plantebaserede oste fortsætte med at dukke op i butikkerne, og mere traditionelt mejeritunge virksomheder vil følge Bel Brands' tiltag til bl.a. veganske oste i deres sortiment.
