"Når du hører ordet kolesterol, tænker du måske på den "dårlige" slags, der kan øge din risiko for hjertesygdomme, inklusive slagtilfælde. Men der er også "godt" kolesterol kaldet high-density lipoprotein (HDL), som er et relativt mål for sundhed og velvære. Når dit gode kolesterol stiger, signalerer det, at din krop bevæger sig i den rigtige retning, sundhedsmæssigt, da dit HDL er som et retursignal, der sker, når du begynder at trække fedt ud af lageret."
Dit HDL stiger, når fedt bevæger sig gennem blodbanen for at vænne sig, såsom til musklerne, som brændstof under træning. Selv gåture, vandreture i havearbejde eller enhver aktivitet, der varer længere end dine færdige energilagre af glykogen i musklerne og leveren kan opretholde, vil trække fedt ud af lageret til brug. Så hvis LDL-kolesterol viser, at fedt kommer ind i systemet (efter en fed cheeseburger og pommes frites), så er HDL fedt, der sendes til kroppen som energi, der skal bruges til aktivitet (efter 45 minutters vandring på den sti).
Når du har for meget low-density lipoprotein (LDL) kolesterol, kan det føre til blokeringer, da det forkalker og opbygges i dine blodkar i form af plak, som får dine blodkar til at indsnævres og som sten i et vandløb, er disse plader svære at flytte ud, når de først er sat på plads. At sigte mod at øge dit HDL-kolesterol kan forhindre det i at ske, da dets rolle er at absorbere kolesterolet og føre det tilbage til leveren for at blive fjernet fra kroppen.
Ifølge MedlinePlus er et sundt LDL-niveau mindre end 100 mg/dL, og et sundt HDL-niveau er over 45 mg/dL. Selvom det er vigtigt at have et højere HDL-kolesterolniveau, er det lige så vigtigt at holde dine LDL-niveauer lave, da det kan hjælpe med at forbedre LDL-til-HDL-forholdet. Vi troede engang, at den eneste måde at hæve HDL var gennem motion, og den eneste måde at sænke LDL var gennem madvalg. Men det viser sig, at du også kan spise for at øge det gode kolesterol. Her er, hvad vi ved fra undersøgelser og forskning, der er blevet videnskabeligt bevist indtil videre.
Prøv disse 11 forskellige fødevarer for at forbedre dit HDL-kolesterol
1. Havre
Hvis du starter din morgen med en solid skål havregryn, hjælper du også dit HDL-kolesteroltal med at stige. En anmeldelse fra 2019 i Frontiers in Nutrition fastslår, at havre-beta-glucaner (en type fiber) kan hjælpe med at metabolisere og fjerne kolesterol fra kroppen på grund af deres evne til at forbedre elimineringen af galdesyrer.Galdesyrer fungerer som et lager for kolesterol, så eliminering af dem kan også reducere kolesterolniveauet. Det anbefales at sigte efter at få 3 gram beta-glucan, hvilket kan sammenlignes med omkring ¾ kop tør havre.
