En færdiglavet vegansk morgenmad er det perfekte tilbehør til din morgenkaffe. Starbucks kan tilbyde kunderne flere ikke-mejeriholdige mælkeprodukter, men på verdensplan er virksomheden kommet bagud med veganske madmuligheder. I denne uge annoncerede Tata Starbucks – Indiens samarbejdskæde mellem Starbucks og Tata Consumer Products – dog netop et partnerskab med Imagine Meats om at bringe vegansk morgenmad til kunder i hele Indien.
Starbucks vil arbejde tæt sammen med Imagine Meats for at udvikle en fuldt ud plantebaseret menu for at hjælpe med at fremme virksomhedens bæredygtighedsmål og give kunderne sundere versioner af deres morgenmadstilbud.Den nye veganske menu vil indeholde veganske pølse-croissant-ruller, veganske croissantboller og veganske hummus-kebabwraps.
"Det handler om at give forbrugerne valgmuligheder og om at tage højde for det segment, der vokser," sagde administrerende direktør for Tata Starbucks Sushant Dash til Mint .
Imagine Meats, der er grundlagt af plantebaserede Bollywood-berømtheder Ritesh og Genelia Deshmukh, har til formål at give indiske forbrugere sundere, mere bæredygtige kødmuligheder. Kød alternativerne indeholder intet kolesterol, ingen animalske hormoner eller antibiotika. I øjeblikket byder Imagine Meats' udvalg på flere traditionelle indiske kødopskrifter, herunder seekh-kebab, keema, biryani-retter og mere. Starbucks vil præsentere virksomhedens plantebaserede pølse- og kebaberstatninger i sin nye plantebaserede menu.
De nye veganske menupunkter vil være tilgængelige på indiske steder i Goa, Noida, Pune, Jaipur, Delhi, Hyderabad og Mumbai.
Starbucks udvider veganske muligheder på verdensplan
Starbucks har til hensigt at udvide sine plantebaserede tilbud på verdensplan for at hjælpe med at nå sine mål om at reducere sit CO2-fodaftryk med 50 procent. Den plantebaserede virksomhed har indgået et samarbejde med flere virksomheder, herunder Beyond Meat og Impossible Foods, for at give forbrugere i Kina, USA og Canada plantebaserede madmuligheder. Virksomheden arbejder dog stadig på at indføre et permanent vegansk kødmenupunkt.
Virksomheden arbejder i øjeblikket på at udvide sit "Greener Stores"-koncept – et miljøbevidst initiativ, der transformerer butikker til at blive 50 procent plantebaserede. I øjeblikket driver virksomheden ca. 2.300 Greener Stores, men har til hensigt at udvide til ca. 10.000 lokationer verden over.
Den store kaffevirksomhed har opnået betydelige fremskridt i sin plantebaserede indsats, men virksomheden står stadig over for modreaktioner vedrørende sit plantebaserede mælketillæg. Sidste år tryglede Paul McCartney den tidligere Starbucks-chef Kevin Johnson om endelig at opløse det veganske mælketillæg, før han gik på pension.Nogle steder opkræver 50 cent til en dollar mere for drikkevarer lavet med plantebaseret mælk.
I maj protesterede Succession-stjernen James Cromwell den veganske mælkepris ved at superlime sin hånd til en disk på et Manhattan-sted. I samarbejde med PETA håbede berømtheden at presse virksomheden til at give kunderne mulighed for at erstatte plantebaseret mælk gratis.
Indiens bæredygtige kødmarked
Tata Starbucks' veganske menu vil slutte sig til en voksende plantebaseret og bæredygtig bevægelse i Indien. Imagine Meats grundlægger Genelia Deshmukh hjælper med at fremme plantebaseret liv i landet. I juni sidste år hjalp Bollywood-stjernen med at donere 100.000 plantebaserede måltider til indiske borgere, der led af den dødelige anden bølge af COVID-19, der skyllede over landet. I partnerskab med Million Dollar Vegan hjalp den veganske iværksætter med at give sunde måltider til tusindvis af mennesker.
For nylig udgav CIIE.CO og Good Food Institute en rapport, der hævdede, at dyrket kød kunne ændre Indiens fødevareindustri til det bedre.Rapporten understregede, at fremme af dyrket kødproduktion kunne hjælpe med at beskytte Indiens befolkning mod klimaændringer, pandemier og endda økonomisk ustabilitet. Adskillige virksomheder såsom Clear Meat og MyoWorks har noteret sig Indiens voksende accept og er begyndt at indlede en ny æra for landets køkken.
For flere plantebaserede happenings, besøg The Beets News-artikler.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
