Johnny Rockets gør det muligt at opleve et klassisk middagsmåltid med et fuldt plantebaseret måltid fra burger til shake. Diner-kæden har netop udrullet en plantebaseret Impossible cheeseburger sammen med en række mælkefrie milkshakes på cirka 80 steder i hele landet. Burgeren i diner-stil byder på en Impossible Foods-patty toppet med Daiya Foods' veganske Cheddar Style Slices. Til den klassiske cheeseburger-variation vil være tre varianter af veganske milkshakes inklusive chokolade, jordbær og vanilje.De håndspundne milkshakes er lavet med Craigs veganske is og toppet med en ny vegansk flødeskum.
“Johnny Rockets-miljøet og menuen leverer et stykke nostalgisk americana på steder rundt om i verden," sagde CEO for Johnny Rockets' moderselskab FAT Brands Andy Wiederhorn. "Mens det altid vil være den mest tydelige og sjove del af Johnny Rockets-oplevelsen anerkender vi også fremtiden, som er plantebaseret."
Johnny Rockets tilbyder typisk sjældent plantebaserede muligheder, så skiftet markerer en væsentlig ændring for 50'er-stilen diner. Indtil videre er burger- og milkshake-debuten en del af et tidsbegrænset tilbud, men popularitet kan tilskynde FAT Brands til at inkorporere de nye retter i restaurantens faste menu. De plantebaserede menupunkter vil være tilgængelige i en begrænset periode hele sommeren.
Flagskibet Johnny Rockets-lokationen lukkede i 2020, og den veganske burgerkæde NoMoo erstattede signaturrestauranten for diner-kæden.Efter 30 års tjeneste på Melrose Avenue-stedet, endte spisestedet med at blive overtaget af en fuldstændig plantebaseret restaurant. Restauranten NoMoo serverer en helt vegansk menu, der inkluderer veganske kyllingesandwich, cashew-baserede milkshakes og umulige burgere.
Johnny Rockets moderselskab FAT Brands ejer også fastfood-burgerkæden Fatburger, som blev en af de første nationale burgerkæder til at adoptere Impossible Burger i 2017. Efter den plantebaserede burgers populære debut gik Fatburger sammen med Daiya begynder at tilbyde vegansk cheddar for at give forbrugerne en ægte plantebaseret cheeseburgeroplevelse. I 2019 introducerede burgerkæden også en linje af veganske vanilje- og jordbærmilkshakes med Craigs veganske is.
“FAT Brands' langvarige forhold til Impossible Foods, Daiya og Craig's Vegan har bevist, at disse varer integreres problemfrit i klassiske amerikanske menuer, og vi er meget glade for at samarbejde med mærker, der er centreret omkring at levere høj -kvalitet og velsmagende produkter, som vi er,” sagde Widerhorn."Disse produkttilbud har til dato fungeret godt på vores andre koncepter, og vi håber også at kunne inkorporere som mangeårige menutilføjelser hos Johnny Rockets."
Mens Johnny Rockets' plantebaserede måltid i øjeblikket er et tidsbegrænset tilbud, håber virksomheden, at forbrugernes efterspørgsel og folkelig respons vil føre til, at de nye varer bliver til spisesteder. Fatburgers plantebaserede succes betyder, at klientellet sandsynligvis vil bifalde Johnny Rockets beslutning, og det umulige burgermåltid vil få en positiv respons. Burgeren og osten er helt vegansk, men den serveres på en briochebolle, der indeholder mælke- og ægprodukter. Afhængigt af succesen med den plantebaserede patty, kan forbrugerne håbe, at Johnny Rockets fremtid har en mejerifri burgerbolle til sin nye plante-forward menupunkt.
