En anden nylig runde af nedlukninger af indendørs spisning i større byer oven i de årelange lockdown-ordrer har ramt restaurantbranchen hårdt. Det er en hård tid at være i restaurationsbranchen, så vi søger at gøre alt, hvad vi kan, for at løfte små virksomheder og lokale favoritter. Vi t alte med vores kreative direktør og Grammy-prisvindende musikproducer Jermaine Dupri for at finde ud af, hvor hans yndlingssteder at spise vegansk er i Los Angeles.
Selvom vi ikke rejser lige nu, opfordrer vi alle vores læsere, der bor i det sydlige Californien-området, til at formynde disse fantastiske restauranter ved at bestille takeaway eller levering, hvis du er i stand til det. Ligger andetsteds? Tjek vores byguider eller vores HappyCow 'Find Vegan Near Me'-widget for at finde utrolige plantebaserede retter i dit nabolag. Uden videre, her er Jermaine Dupris fem foretrukne veganske steder i Los Angeles.
1. Crossroads Kitchen
Calling All: Plantebaserede (eller ej!) spisende, der har brug for en top-tier burger eller morgenmad, Crossroads Kitchen er et must-stop.
Gå ikke glip af: Chick'n og vaflerne og morgenmadssandwichene, som indeholder Impossible pølse, et plantebaseret æg og vegansk ost på en engelsk muffin. Crossroads var også det første sted i LA, der havde Impossible burger (kokken og ejeren Tal Ronnen er medstifter af Impossible), og Jermaine kan lide hans med salat, pickles, tomater, speciel sauce, og siger, at Crossroads tilbyder den bedste tilberedning af den ikoniske burger uden kød.
Bestil for en skare: Chick'n parmesan, grønkålssalat, Umulige 'cigarer' (umuligt kød sauteret med hvidløg, løg og krydderier og pakket ind i tunesisk muredej og stegt, serveret med en mandel-yoghurt-dipsauce) og en hvilken som helst af Crossroads' fantastiske desserter, inklusive dens ude-af-denne-verden veganske milkshakes.
2. Nic's på Beverly
Calling All: Plantebaserede sofistikerede, der leder efter utrolige veganske genindspilninger af klassiske retter. Nic's er i øjeblikket kun åben for take-away og levering, men restaurantens udendørs haverum har en fantastisk forhøjet date night-stemning. Selvom det desværre ikke er en mulighed lige nu, er retterne perfekte til at holde en date derhjemme.
"Gå ikke glip af: Den rødbedesalat, som Jermaine siger, at alle skal have i deres liv."
Order for a Crowd: The deep dish pizza. Hvis du mangler denne Chicago-stil, skal du besøge Nic's på Beverly, hvor de plantebaserede tærter ikke engang ser ud til at kunne være veganske, men 100 % er det!
3. Montes gode burgerjoint
Ringer til alle: Burger-elskere. Hvis du leder efter en utrolig, perfekt grillet patty toppet med klæbrig mælkefri ost og speciel sauce, er Monte's et must-besøg. Med tre forskellige lokationer er der en lækker vegansk burger, der venter på dig i ethvert kvarter i LA.
Gå ikke glip af: Jermaines go-to order: En klassisk cheeseburger toppet med Follow Your Hearts amerikanske ost serveret med en side af tater tots og afsluttet med en jordbærvaniljemilkshake .
Bestil for en skare: De sprøde til perfektion pommes frites, eller en Dog Pile, som er en stor portion tater tots eller fritter færdig med smeltet ost, grillede løg, to stegte frikadeller og alle Montes utrolige hjemmelavede saucer.
4. Vegan Glory
Calling All: Plantebaserede spisende søger efter en lækker stak pandekager til morgenmad eller noget utroligt vegansk thaikøkken, Vegan Glory har begge dele.
Gå ikke glip af: Jordbærpandekagerne, eller hvis du virkelig har lyst til noget dekadence, Oreo-pandekagerne med chokoladesirup, begge stakke toppet med kokosflødeskum. Alle Vegan Glory's pandekager er glutenfri.
Order for a Crowd: Vegan Glory har specialiseret sig i tilbehør og appetitvækkere, som den grillede veganske bacon, den thailandske beef jerky og de sprøde kyllingenuggets. Vegan Glory har også et fantastisk udvalg af dessertmuligheder, såsom vegansk gulerodskage, bananforårsruller, mokkakage og meget mere.
5. Lille Fyr
"Ringer til alle: Silver Lake-beboere, der er på jagt efter et utroligt, frisk måltid. Vegansk kunstner Moby&39;s Little Pine-restaurant er muligvis uden for den slagne vej, men den er et besøg værd for takeaway eller levering. Dette er Jermaines go-to-sted for at tage venner, der besøger området, som har døbt Little Pine langt den bedste veganske restaurant i LA efter at have nydt et måltid der."
Gå ikke glip af: Det sprøde blomkål serveret med en Calabrisk aioli og mac and cheese, som vil glæde selv den mest skeptiske spiser af veganske retter. Alt på menuen Little Pine er 100 % plantebaseret, selvom mange af deres opskrifter ville narre dig til at tro andet.
Order for a Crowd: Imponer dine venner med vandmelon Ahi-tun afsluttet med sojaskalotteløg-yuzu eller de sprøde cashew rosenkål, som er toppet med en dekadent osteagtig sauce.
