"Earth Overshoot Day er her igen, dagen hvor vi som forbrugere har brugt alle de naturressourcer, som jorden kan regenerere hvert år, og herfra af overskrider vi vores tildeling til biologiske ressourcer. "
I år ankom Earth Overshoot en måned tidligere end i 2020, et år hvor kloden fik en udsættelse for vores sædvanlige aktivitet, da den globale pandemi lukkede rejser, pendling (for mange) og anden brug af naturgas og olieprodukter. Sidste år faldt 2020's Overshoot Day den 22. august.
Earth Overshoot Day bliver tidligere, andet end i 2020
I år er Earth Overshoot Day næsten tilbage til sin rekordhøjde i 2018 den 25. juli. Den nøgterne ferie giver verden en håndgribelig forbindelse til vores kollektive globale CO2-fodaftryk og den voksende klimapåvirkning, mennesker har på planeten. Da ressourcerne tømmes hurtigere, var pausen for COVID-19 en midlertidig udsættelse snarere end en bæredygtig tendens.
"Med næsten et halvt år tilbage vil vi allerede have brugt vores kvote af jordens biologiske ressourcer for 2021, leder Susan Aitken fra Glasgow City Council, hvor verdens ledere vil samles senere i år til COP26-klimatopmødet i november, sagde. Hvis vi har brug for at minde om, at vi er i grebet af en klima- og økologisk nødsituation, er Earth Overshoot Day det."
Hvad kan vi gøre for at sænke vores CO2-fodaftryk?
En måde at gavne planeten på er ved at vedtage en overvejende plantebaseret kost, da fabrikslandbrug er en kendt bidragyder til drivhusgasser, og opdræt af palmeafgrøder og kvæg er ansvarlige for afbrænding og afskæring af store dele af Amazonas.De andre ting, vi kan gøre, involverer at vælge at arbejde hjemmefra, som vi gjorde under pandemiens højdepunkt.
“I stedet for at anerkende dette som et nulstillet øjeblik, har regeringerne været ivrige efter at komme tilbage til business-as-usual. Globale emissioner er allerede ved at krybe tilbage til præ-pandemiske niveauer," sagde befolknings- og bæredygtighedsdirektøren ved Center for Biologisk Diversitet (CBD) Stephanie Feldstein.
The Global Footprint Network (GFN) – den virksomhed, der er ansvarlig for at sætte datoen – iværksatte en kampagne for at sænke forbrugsniveauerne på verdensplan kaldet MovetheDate. Initiativet håber at lære folk og tilskynde lande til at vedtage praksis, der vil flytte Earth Overshoot Day tættere på den 31. december.
GFN fremhæver, hvordan fødevaresystemer og forbrug fungerer som en integreret faktor for ressourceudtømning. GFN hævder, at halvdelen af biokapaciteten bruges til at fodre mennesker. Problemet her er, at næsten 30 til 40 procent af denne mad ender som affald på grund af ineffektivitet i produktionen eller skødesløst affald fra husholdninger.
“Hvis vi flyttede Earth Overshoot Day ud seks dage hvert år kontinuerligt, ville vi være nede på mindre end én planet før 2050,” sagde CEO og grundlægger af GFN Mathis Wackernagel til ABC News. "Men i betragtning af den enorme klimagæld, er vi måske nødt til at bevæge os hurtigere."
GFN slår også til lyd for, at folk bør sænke deres kødforbrug for at flytte væk fra traditionelt dyrelandbrug. Ved at promovere og vedtage plantebaserede kostvaner kan mennesker verden over hjælpe med at reducere emissioner fra dyrelandbrug med 70 procent inden 2050.
"Mens vi er nødt til at gå væk fra det industrielle landbrug som helhed, kan vi ikke løse dette problem ved blot at justere, hvordan fødevarer produceres - vi skal ændre det, der produceres, sagde Feldstein, regeringer kan fremskynde denne forandring ved at støtte plantecentreret kost og landbrug og afslutning af tilskud til billigt kød og mejeriprodukter."
Hvis du gerne vil finde måder, hvorpå du kan hjælpe med at sænke dit CO2-fodaftryk gennem mad- og forbrugervalg, så tjek miljønyhedsartiklerne på The Beet .
De 10 bedste plantebaserede kilder til calcium
Getty Images
1. Pinto bønner
Pinto bønner har 78,7 milligram i en kop, så tilføj disse til enhver salat, dip eller burrito.
Fotokredit: @cupcakeproject på Instagram
2. Melasse
Melasse har 82 milligram i 2 spiseskefulde. Brug det i bagningen i stedet for sukker. Se efter Blackstrap melasse, og husk, at disse er blevet brugt i opskrifter i 100-vis af år, især i syd. Melasse menes også at hjælpe med at lindre stress og angst.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh har 96 milligram calcium i 100 gram, når det er kogt. Du kan lave kyllingerstatning af det.
Getty Images
4. Tofu
Tofu har omkring 104 mg i en ounce, når den tilberedes pandestegt. Smid det i din wok, eller bestil det til dit næste kinesiske måltid med grøntsager. Det er det perfekte ikke-kødprotein. (Bemærk, se efter calciumkvotienten på Ernæringsfakta på etiketten.)
Jodie Morgan på Unsplash
