Han er måske ikke vegansk eller endda plantebaseret, men Leonardo DiCaprio går dybt ind i bæredygtige fødevarer. Oscar-vinderen og åbenhjertig miljøforkæmper investerede for nylig i to cellebaserede kødvirksomheder, Aleph Farms og Mosa Meat.
DiCaprio vil ikke kun investere, men fungere som en investor og en strategisk rådgiver til at bistå med udvikling, produktion og distribution af cellebaserede kødprodukter. Virksomhederne producerer deres cellebaserede protein ved at replikere dyreceller fra et lille udvalg af prøver, hvilket giver dem mulighed for at skabe kødprodukter uden at skulle slagte dyr.
"En af de mest virkningsfulde måder at bekæmpe klimakrisen på er at transformere vores fødevaresystem," sagde DiCaprio i en erklæring. "Mosa Meat and Aleph Farms tilbyder nye måder at tilfredsstille verdens efterspørgsel efter oksekød og samtidig løse nogle af de mest presserende problemer i den nuværende industriel oksekødsproduktion. Jeg er meget glad for at slutte mig til dem som rådgiver og investor, mens de forbereder sig på at introducere dyrket oksekød til forbrugerne."
Både Aleph Farms og Mosa Meat har udviklet innovative metoder til at skabe oksekødsprodukter uden behov for husdyr. I løbet af det sidste årti har virksomhederne været banebrydende inden for den cellebaserede kødindustri og ført den til forkant med bæredygtig fødevarediskurs. De to cellebaserede pionerer arbejder på at opnå regulatorisk godkendelse på verdensplan for at bringe innovative produkter direkte til forbrugerne.
Begyndende i 2013 afslørede Mosa Meat verdens første cellebaserede hamburger, og sidste år sikrede virksomheden sig cirka 20 millioner dollars i en serie B-indsamlingsrunde oven i dets allerede erhvervede 55 millioner dollars.Mosa Meat annoncerede, at de ville bruge investeringen til at udvide sit distributionssortiment og udvide sit flagskibsproduktionsanlæg i Maastricht, Holland.
Den Israel-baserede Aleph Farm afslørede sin cellebaserede tyndskårne oksekødsbøf i 2018, og introducerede det første dyrkede oksekødsprodukt i denne kategori. Siden da har virksomheden forfinet sine produktionskapaciteter og udviklet et storstilet produktionsanlæg, der forbereder sig på markedsdistribution. Virksomheden viste også sit produkt på den internationale rumstation i 2019. Forskere fra virksomheden dyrkede den cellebaserede bøf på rumstationen for at vise, at dens teknologi kunne producere mad med begrænsede naturressourcer og minimal energi.
“Leos investering og flytning til vores rådgivende udvalg for bæredygtighed validerer ikke kun vores bæredygtighedshypotese, men bekræfter også vores køreplan for at indlede en ny tidsalder for kødproduktion, der hjælper med at bekæmpe klimaændringer og bevare vores dyrebare planet, ” co- grundlægger og administrerende direktør for Aleph Farms Didier Toubia sagde.
DiCaprio besluttede at investere i virksomhederne, fordi begge cellebaserede kødvirksomheder kan prale af et nyt, bæredygtigt produkt. Skuespilleren hjælper virksomhederne med at fortsætte forskningen og udviklingen, der vil skabe næringsrige fødevarer med lav energi, der potentielt kan erstatte behovet for dyreavl på verdensplan. Aleph Farms og Mosa Meat planlægger at udrulle deres respektive cellebaserede kødprodukter inden 2022.
“Leo har en dokumenteret track record som investor og rådgiver for virksomheder, der arbejder utrætteligt for at bekæmpe virkningerne af klimaændringer for at beskytte vores planet. Hans mangeårige engagement i miljømæssige årsager gør ham meget indflydelsesrig, og hans Leonardo DiCaprio Foundation, som arbejder for at bekæmpe virkningerne af klimaændringer, har rejst over 80 millioner US$ siden 2008,” tilføjede Toubia.
Den cellebaserede kødindustri kræver bemærkelsesværdigt lavt energi- og jordforbrug. De miljømæssige omkostninger er væsentligt lavere end den animalske landbrugsindustri og endda plantebaseret fødevareproduktion.En nylig rapport fra den uafhængige forskningskonsulent CE Delft fandt, at cellebaseret oksekødsproduktion forventes at reducere klimapåvirkningen med 92 procent og luftforureningen med 93 procent. Ud over det konkluderede undersøgelsen, at cellebaseret oksekødsproduktion bruger 78 procent mindre vand og 95 procent mindre jord end industriel oksekødsproduktion, hvilket muliggør rewilding af ødelagte økosystemer.
DiCaprios investering kommer, når den cellebaserede proteinindustri oplever en markant stigning. Både i popularitet og finansiering vokser markedet for dyrket kød hurtigt, efterhånden som lande verden over begynder at begynde at godkende myndighederne. The Good Food Institute udgav for nylig en rapport, der fandt ud af, at cellebaserede kødvirksomheder rejste mere end 360 millioner dollars i 2020, som beskriver, hvordan den dyrkede kødindustri hurtigt er ved at blive en frontløber på det alternative proteinmarked.
GOOD Meat – det dyrkede kødmærke fra den bæredygtige fødevarevirksomhed Eat Just – har netop sikret sig yderligere 97 millioner dollars efter sin tidligere finansieringspakke, hvor det modtog 170 millioner dollars.De samlede 267 millioner dollars gør den cellebaserede kødvirksomhed til den højst finansierede kulturkødsvirksomhed på verdensplan. GOOD Meat har allerede sikret sig regulatorisk godkendelse i Singapore, men finansieringspakken kommer på helvede af dets partnerskab med Qatars regering, hvor det forventes at få sin markedsdebut snart.
