"Ashton Kutcher og talentchef Guy Oseary har netop annonceret, at de investerer i det dyrkede kødfirma MeaTech 3D for at udvikle rene kød alternativer til masserne. Food tech-virksomheden er blevet en af de første i den hastigt voksende dyrkede kødindustri, men berømthedsgodkendelsen har til formål at få den og industrien frem i offentlighedens søgelys. Partnerskabet vil give MeaTech 3D mulighed for at udvide sine tilbud og fremskynde tidslinjen for at bringe sit proprietære, dyrkede kød på markedet."
"Vi er glade for at samarbejde med MeaTech og bistå det i dets rejse mod at blive markedsleder inden for dyrket kødproduktion," sagde Kutcher. "Vi er begejstrede for MeaTechs innovative teknologier, som vi mener positionerer MeaTech til at være den førende inden for produktion af kulturelt kød i industriel skala, en nøgle til en mere bæredygtig og ren kødproduktion."
MeaTech – den internationale fødevareteknologivirksomhed, der gik ind i kødsektoren i 2019 – planlægger at udvikle produkter, der begrænser miljøomkostningerne ved traditionel kødproduktion. Det israel-baserede selskab hævder, at dets dyrkede kødteknologier vil give forbrugerne bæredygtigt kød uden at ofre smagen for forbrugerne. I øjeblikket fokuserer virksomheden på oksekødsprodukter, men har til hensigt at udvide til svinekød, kylling og andre proteinkategorier.
Kutcher og Osearys investering fremhæver den voksende accept af den dyrkede kødindustri. Virksomheder verden over er begyndt at udvikle metoder og teknologier til at komme ind på dette marked, men meget få markeder har godkendt regulatorisk godkendelse.Kutcher mener, at dette nylige partnerskab kan hjælpe MeaTechs position på det alternative proteinmarked.
"Vi har til hensigt at arbejde tæt sammen med MeaTechs ledelse for at hjælpe MeaTech med at implementere sin strategi og nå sine mål og globale succes ved at udnytte vores markedsføring, strategiske ekspertise og netværk," fortsatte Kutcher. "Engagementet med MeaTech er i tråd med vores gruppes mission om at levere bæredygtige løsninger gennem virksomhedsopbygning, investering og acceleration af virksomheder og teknologier på tværs af forskellige bæredygtighedsdomæner."
Fødevareteknologivirksomheden bruger en kombination af 3D-bioprint og vævsteknologi til at skabe sit dyrkede kødprodukt. Med udgangspunkt i et lille udvalg af dyreceller udviklede virksomheden en metode til at formere cellerne for at replikere dyrekød. MeaTech er en central figur på det globale kødmarked.
En nylig rapport fra Good Food Institute viste, at den dyrkede kødindustri sikrede sig 366 millioner dollars i 2020. Virksomheden mener, at denne industri vil fortsætte med at vokse i en accelereret hastighed, hvilket gør det nylige partnerskab til dets offentlige image.
"Vi er ekstremt glade for at annoncere vores strategiske samarbejde med sådan en iværksætterorienteret, visionær gruppe," sagde MeaTech CEO Sharon Fima. "Vi tror på, at dette engagement vil hjælpe med at accelerere vores rejse med at blive den globale leder inden for den dyrkede kødindustri. Vi vil udnytte deres ekspertise og relationer med vigtige industriaktører til at hjælpe os med at drive vores strategi, go-to-market aktiviteter og brand."
Partnerskabet kommer i hælene på MeaTechs brand Peace of Meats største bedrift til dato. I sidste måned producerede virksomheden med succes over to pund animalsk fedt i en enkelt produktionskørsel, og meddelte, at dette højst sandsynligt er den eneste gang, denne mængde er blevet produceret i en enkelt batch.Virksomheden mener, at dets produkter potentielt kan tiltrække alle forbrugere ved at være miljøbevidste og reklamere for bæredygtige løsninger.
En nylig rapport fra forskningskonsulenten CE Delft viste, at produktion af dyrket oksekød kunne reducere luftforureningen med 93 procent og klimapåvirkningen med 92 procent. Undersøgelsen fortsatte med at fastslå, at sammenlignet med den nuværende kødproduktion ville dyrket kød spilde 78 procent mindre vand og bruge 95 procent mindre jord.
“De produktionsevner, vi har demonstreret i dag, er et succesfuldt skridt i tråd med vores strategi om at udvikle et pilotanlæg til kultiveret fedtproduktion, som vi planlægger for 2022,” sagde Fima i september.
Sandra Oh og 20 andre, det kan overraske dig at lære er plantebaseret
Getty Images
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney er ikke fremmed for et kødfrit liv, da han har været vegetar i 45 år. Han blev oprindeligt vegetar i 1975 med sin første kone Linda McCartney og begyndte sin fortalervirksomhed for dyrs rettigheder.
Jason Bahr
2. Sia
"Hvis du synes, at du konstant synger med på sangen The Greatest, så er du allerede Sia-fan. Sia tweetede, at hun nu er fuldt veganer>"Getty Images
3. Sandra Åh
Helt tilbage i starten af Grey's Anatomy tog Sandra Oh rollebesætningen ud til en plantebaseret frokost på Truly Vegan i Hollywood. I sin indsats for at inspirere samtiden til at spise vegansk, er tv-stjernen kendt for at invitere sine venner til veganske måltider, der er lækre. Hun adopterede den veganske livsstil for mange år siden og fortsætter stille og roligt med at leve et grusomhedsfrit liv.
