Kunne det næste kyllingebryst, du spiser, være grusomhedsfrit? GOOD Meat – det dyrkede kødmærke fra den bæredygtige fødevarevirksomhed Eat Just – er nu den største dyrkede kødvirksomhed på markedet og har sikret sig yderligere $97 millioner i ny finansiering til at bringe celledyrket kød ind i mainstream.
Den seneste finansieringspakke bygger på virksomhedens seneste finansieringsrunde på $170 millioner, hvilket bringer GOOD Meats samlede investeringer til dato op på $267 millioner. Den ekstra investeringspakke vil blive brugt til at fremme udviklingen og distributionen af dets dyrkede kødprodukter, der allerede har debuteret i Singapore og forventes at debutere på Qatar-markedet snart.
Den dyrkede kødpioner vil også bruge midlerne til at udvide sit advisory board og udviklingsteam. GOOD Meat har netop annonceret, at den tidligere amerikanske landbrugsminister Dan Glickman vil tilslutte sig virksomheden som rådgiver. Sammen med Glickman vil den tidligere administrerende direktør for kemivirksomheden DuPont Jim Borel indtræde i bestyrelsen.
"Jeg er stolt over at se vores virksomhed tage det næste skridt i retning af at opbygge storstilet dyrket kødproduktion," sagde medstifter og administrerende direktør for Eat Just Josh Tetrick. "Denne investering, sammen med vejledningen fra minister Glickman og Jim Borel, sætter os i stand til at udføre vores planer i flere regioner rundt om i verden."
GOOD Meat er nu støttet af et imponerende og omfattende panel af investorer, der omfatter UBS O'Connor, Graphene Ventures, K3 Ventures, TED-kurator Chris Andersons venturekapitalfond Resilience Reserve, forretningsmanden Fernando Chico Pardo og mange andre.
Investeringspakken vil skubbe virksomhedens produktionskapacitet til nye niveauer. I øjeblikket når GOOD Meats kultiverede kødudstyr op på 1.200 liter, men Tetrick forklarede, at for at sikre, at virksomhedens cellebaserede produkter kan blive et masseforbrugerprodukt, ville det have brug for bioreaktorer, der kan rumme mere end 100.000 liter (ca. 26, 500 gallons). Efterhånden som flere lande er tættere på regulatorisk godkendelse, forbereder GOOD Meat sit cellebaserede kød for at få sin debut på massemarkedet.
"Jeg er glad for at blive medlem af GOOD Meat's Advisory Board, hvor jeg kan hjælpe virksomheden i dens bestræbelser på at levere proteinmuligheder, der i sidste ende kan hjælpe med at brødføde en voksende og sulten befolkning verden over, sikkert og bæredygtigt," sagde Glickman. "Selvom jeg altid vil støtte familielandmænds arbejde med at brødføde verden i USA og andre steder, kan denne virksomheds innovative teknologier på lang sigt øge mulighederne for forbrugerne til at udvide deres valg og forbedre deres kostvaner."
The Good Food Institute udgav for nylig en rapport, der viste, at dyrkede kødvirksomheder rejste mere end $360 millioner i 2020, seks gange mere end 2019. Rapporten forklarede, at den dyrkede kødindustri forventes at blive en frontløber i alternativet proteinmarked på verdensplan, efterhånden som virksomheder og forbrugere begynder at acceptere cellebaserede produkter.
“Fortsat investering er afgørende for at sikre, at dyrket kød kan opfylde øjeblikket – hvilket giver en mere bæredygtig, sikker og sikker måde at brødføde mennesker med langt færre drivhusgasemissioner, langt mindre behov for jord og vand og intet bidrag til antibiotikaresistens og pandemirisiko,” sagde administrerende direktør for Good Food Institute Bruce Friedrich dengang.
Indtil videre er Singapore det eneste land, der tillader massesalg af dyrket kød. GOOD Meat afslørede en gang regulatorisk godkendelse af sin første cellebaserede kylling for den singaporeanske offentlighed, men nu har andre lande verden over startet processen med at tillade cellebaseret kødsalg.Senest har Qatar Free Zones Authority (QFZA) og landets ministerium for folkesundhed for nylig tilkendegivet en hensigt om at give regulatorisk godkendelse for GOOD Meat.
Stateside, US Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service offentliggjorde en meddelelse om mærkning for den dyrkede kød- og fjerkræindustri i sidste uge. Forhåndsmeddelelsen om foreslået regeludformning anmodede om input om forbrugernes forventninger til ernæringsværdi, navngivning af produkter, økonomiske data og mere.
"Denne ANPR er et vigtigt skridt fremad for at sikre passende mærkning af kød- og fjerkræprodukter fremstillet ved hjælp af dyrecellekulturteknologi," sagde USDA's viceminister for fødevaresikkerhed Sandra Eskin. "Vi vil gerne høre fra interessenter og vil overveje deres kommentarer, mens vi arbejder på et forslag til forordning for mærkning af disse produkter."
De overraskende grunde til, at disse fem countrysangere blev kødfrie
Getty Images
1. Carrie Underwood elskede sin families husdyr
Den syvdobbelte Grammy Award-vinder Carrie Underwood er blevet hyldet for sit "enorme" vokalområde. Når det kommer til hendes kost, er Underwood fan af morgenmadsburritos og masser af tofu. Hun viger heller ikke tilbage for kulhydraterne. Ifølge Cheat Sheet er en af hendes yndlingssnacks en ristet engelsk muffin med jordnøddesmør.
Getty Images
2. Blake Shelton vil holde trit med sin ældre kæreste
Sanger, sangskriver og "The Voice"-træner, Blake Shelton, 43, har arbejdet på at holde sig i form for nylig med hjælp fra sin mangeårige kærlighed, Gwen Stefani, som er vegetar og fort alte ham, at han skulle slippe af med kødet, hvis han vil. at føle sig mere fit og tabe sig noget. Shelton har forsøgt at holde trit med Stefanis imponerende konditionsniveau, ifølge et interview Stefani gav i efteråret.Den tidligere No Doubt-sangerinde og Hollaback-pige er en langvarig vegetarianer, spiser for det meste vegansk kost og er super fit - og med sine 50 ser hun yngre ud end hendes år. En kilde fort alte Gossipcop: "Gwen har fort alt ham, at måden at miste det på er at holde sig væk fra kød og dårlige kulhydrater." Vi roder efter ham!.
Getty Images
3. Shania Twain har nøglen til smuk hud
Historiens bedst sælgende kvindelige countrysangerinde køber ikke nogen dyre bøfmiddage efter en forestilling. "Queen of Country Pop" har solgt mere end 100 millioner plader, men siger, at hun holder sin kødfri diæt enkel. Hun er både vegetar og spiser meget lidt mejeriprodukter - selvom hun til tider har sagt, at hun spiser æg.
4. Annette Conlon, Folk Artist with a Passion
Americana sangerinde og sangskriver Annette Conlon er også en passioneret veganer. Hun startede "The Compassionette Tour" i et forsøg på at bringe medfølelse, social bevidsthed, menneskelig interaktion og dyreproblemer til et almindeligt publikum.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
