Det er lige blevet endnu nemmere at handle vegansk mad. Online-købmandsvirksomheden PlantX har annonceret, at den vil lancere sine e-handelstilbud på Amazon Marketplace for at maksimere tilgængeligheden af sine tusindvis af veganske tilbud. E-handelsforhandleren bliver en sælger gennem Amazon, hvilket giver kunderne mulighed for at gennemse et bredere udvalg af plantebaserede og veganske fødevarer, vine og husholdningsprodukter og tjekke ud med deres sædvanlige Amazon-betalingsmetode.
PlantX er et Vancouver-baseret firma, der blev lanceret i 2019, og har planlagt udvidelser og murstens- og mørtelbutikker i USA. Nu vil det bruge Amazons platform til at markedsføre sine ellers eksklusive plantebaserede fødevarer.
"Vi anerkender potentialet ved at tilslutte sig Amazon som tredjepartssælger på deres platform, sagde PlantX CEO Lorne Rapkin i en erklæring. At være aktiv på Amazon Marketplace betyder, at vi vil være i stand til at udnytte Amazons e-handelsressourcer i verdensklasse."
Partnerskabet vil give den plantebaserede virksomhed adgang til adskillige overnatningssteder og programmer, der tilbydes af e-handelsgiganten. Nogle programmer, der er tilgængelige for PlantX, vil omfatte kundeservicenetværk, etablere opfyldelsesressourcer og en omfattende liste over datterselskaber for virksomheden. Virksomheden meddelte, at PlantX ved at bruge den ekspansive Amazon-infrastruktur vil være i stand til at se accelereret vækst sammen med en massiv distributionsudvidelse.
"Lancering på Amazon-platformen er en fantastisk mulighed for at øge adgangen til vores plantebaserede mærker og produkter, sagde PlantX-grundlægger Sean Dollinger. Vi er særligt begejstrede for at tilføje PlantX private label-produkter til denne nye platform, vi tror, det vil øge vores indflydelse, efterhånden som vi udvider vores interne brands."
I øjeblikket har den online veganske købmand mere end 10.000 veganske produkter lige fra nogle af de mest populære mærker til eksklusive plantebaserede produkter. Virksomheden fokuserer primært på plantebaserede dagligvarer, men afslørede for nylig et program for levering af måltider, der giver forbrugerne kokke-skabte retter, der kan leveres lige til kundernes dørtrin. Virksomheden har annonceret, at den planlægger at fortsætte med at udvide sit produktudbud til at inkorporere kosmetik, tøj og i sidste ende sit eget vandmærke.
Tidligere i år annoncerede virksomheden, at den havde indgået et samarbejde med den veganske berømthedskokken Matthew Kenney, som ejer 42 restauranter i 22 byer verden over, for at overvåge udviklingen af madleveringstjenesten. PlantX udnævnte Kenney til at være Chief Culinary Officer, og hyrede den anerkendte kok til at udvikle virksomhedens menu, leveringsservice og selvmærkede produkter. Kenneys tilsyn vil omfatte hjælp fra flere andre kokke, der vil maksimere det innovative måltidsprogram.
"Jeg har arbejdet som plantebaseret kok i de sidste 18 til 20 år, støttet af mit team gennem hele min karriere, og vi har aldrig været mere klar til at samarbejde med en stor købmandsbutik som PlantX, Kenney sagde dengang. "Vi vil hente de bedste ingredienser eller produkter, nye innovative ideer og anvende teknologi til at gøre plantebaseret til den mest spændende mad i verden. Vi ønsker virkelig, at folk skal nyde planter i deres naturlige former, og holde dem så rene som muligt uden for meget vekslen eller forarbejdede ingredienser. Du finder denne madstil hos PlantX.”"
Den plantebaserede markedsplads ansøgte også om en NASDAQ-notering i januar med den hensigt at øge sin synlighed og vækst på den amerikanske markedsplads. Virksomheden oplever fortsat betydelig vækst, hvilket giver flere kunder i hele Nordamerika mulighed for at købe plantebaserede fødevarer. I denne måned meddelte virksomheden, at dens bruttoindtægt for første kvartal 2022 overstiger C$4 millioner.
"PlantX fortsætter med at investere sine bestræbelser og ressourcer strategisk for at vokse og imødekomme efterspørgslen efter vores plantebaserede produkter," sagde PlantX-grundlægger Sean Dollinger i en erklæring. ”Det er opmuntrende at se effekten af vores arbejde. Vi er mere forpligtede end nogensinde til at fortsætte med at opbygge vores forretning ved at udføre vores mission og ekspansionsmål."
Sådan får du nok jern, når du følger en plantebaseret diæt
Du tror måske, at jern er synonymt med kød, og selvom animalsk protein bestemt har det, betyder det ikke, at du ikke kan få nok jern, hvis du spiser en primært plantebaseret kost. Det kan du faktisk, hvis du kender de rigtige fødevarer at vælge, og hvordan du parrer dem. Den daglige anbefaling fra National Institutes of He alth (NIH) for jernindtag er 18 milligram (mg), men ikke alle jernkilder er skabt lige. Her er, hvad plantebaserede spisende har brug for at vide om jern, og hvilke jernrige fødevarer der er bedst til at hjælpe med at høste fordelene.Gallerikredit: Getty Images
Getty Images
1. Hvide svampe
1 kop kogt=3 mg jern (17 % daglig værdi (DV))\ Der er mange grunde til at spise svampe regelmæssigt, men deres kødfulde konsistens (prøv en Portobello-hætte som en køderstatning for en burger!) og rigeligt med protein er to af højdepunkterne. Føj dem til din røre, tacos eller endda i stedet for kød i en faux Bolognese sauce.
Getty Images
2. Linser
1/2 kop=3 mg jern (17 % DV) Du behøver ikke spise en stor portion linser for at få en solid dosis jern. Bare en halv kop giver tæt på 20% af det jern, du har brug for på en dag. Ligesom svampe har linser en kødfuld tekstur, der fungerer godt i burgere, tacos eller kornskåle.
Getty Images
3. Kartofler
1 mellemstor kartoffel=2 mg jern (11% DV) Den stakkels kartoffel har fået så dårlig et rap. Frygten for denne kulhydratrige spud er uberettiget, fordi den faktisk er en overkommelig og lækker kilde til jern og kalium. Så fortsæt og spis hash, bagt kartoffel eller kartoffelsuppe og lad skindet sidde for lidt ekstra fiber.
Getty Images
4. Cashewnødder
1 ounce=2 mg jern (11 % DV) De fleste nødder indeholder jern, men cashewnødder skiller sig ud, fordi de har mindre fedt end nogle af de andre nødder. En ounce cashewnødder (ca. 16 til 18 nødder) har 160 kalorier, 5 gram protein og 13 gram fedt. Tilføj en håndfuld cashewnødder til smoothies, supper eller saucer for lidt ekstra cremethed.
Getty Images
