Siden Impossible Foods udgav sin banebrydende plantebaserede burger i 2016, har den banebrydende veganske proteinvirksomhed faciliteret nogle af de største spring for den plantebaserede industri. Efter mange års bæredygtig innovation meddelte Impossible netop, at de sikrede sig yderligere 500 millioner dollars i løbet af sin seneste finansieringsrunde, og nærmede sig hidtil usete 2 milliarder dollars i samlede investeringer. Virksomheden hævder, at denne investering styrker sin plads som den hurtigst voksende plantebaserede kødvirksomhed i den alternative proteinsektor.
Mirae Asset Fund Services – et Sydkorea-baseret investeringsselskab – førte den seneste investeringsrunde.Firmaets deltagelse i Impossibles investeringsrunde følger dets seneste meddelelse om, at det planlægger at allokere 5 billioner won (ca. $4 milliarder) til det amerikanske marked. Mirae førte tidligere en anden investeringsrunde på $500 millioner for Impossible i marts 2020, som blev tæt fulgt af en $200 millioner finansieringspakke ledet af Coatue. Miraes engagement sigter mod at fastholde Impossibles plads i spidsen for den bæredygtige kødindustri.
"Mirae Asset er glade for at fordoble holdet hos Impossible Foods, mens de fortsætter med at transformere det globale fødevaresystem," sagde præsident for Mirae Asset Global Investments, Thomas Park. "Det er vigtigt for os at samarbejde med ægte innovatører som Impossible Foods' administrerende direktør Pat Brown og støtter hele Impossible Foods-teamet, når de arbejder på at løse en af de mest kritiske udfordringer, som vores planet står over for - klimaændringer."
Impossibles hurtige vækst falder sammen med et hurtigt voksende alternativt proteinmarked: Mærket slog igennem i den plantebaserede sektor og skabte en vegansk burgerpatty, der genskaber smagen og teksturen af traditionelle burgere tættere på end nogensinde før.Nu fortsætter mærket med at innovere, efterhånden som markedet udvider sig på tværs af alle markedssektorer. En rapport fra ResearchAndMarkets.com anslår, at det globale marked for alternative proteiner forventes at nå $27 milliarder i 2027 med en CAGR på 11 procent.
En anden indikator for væksten på det plantebaserede proteinmarked er den konstante strøm af investeringer i Impossible Foods, hvilket giver virksomheden mulighed for at udvide sin produktportefølje og forbedre sine opskrifter. Flere andre virksomheder, herunder Beyond Meat og Future, er begyndt at udvikle plantebaseret kød, men Impossible sigter mod at krydse hele markedet. Den plantebaserede gigant har til hensigt at bruge stigningen i investeringer til at udvikle plantebaserede alternativer på tværs af alle dyrebaserede fødevarekategorier inden 2035.
"Vi er heldige at have gode investorer, der tror på vores langsigtede mission," sagde Impossible Foods' finansdirektør David Borecky. "Den seneste finansieringsrunde giver os mulighed for yderligere at accelerere vores produktinnovation og globale ekspansionsbestræbelser, mens vi fortsætter med at udnytte fødevaresystemets kraft til at tilfredsstille forbrugerne og bekæmpe klimaændringer."
I øjeblikket tilbyder virksomheden fem signaturprodukter, herunder dets første Impossible Burgers, Impossible Sausage, Impossible Pork, Impossible Nuggets og dets nyeste Impossible Meatballs. Virksomhedens plantebaserede svinekøds alternativ er stadig ikke tilgængeligt for detailkøb. I løbet af de seneste måneder har virksomheden accelereret sin distributions- og udviklingsindsats, øget sin detailtilstedeværelse og udrullet Impossible Nuggets hos fastfood-virksomheder, herunder Burger King.
Impossibles mission er baseret på at skabe et plantebaseret alternativ, der er mere bæredygtigt end kød og samtidig bevare smag og tekstur, som forbrugerne elsker. Virksomheden hævder, at Impossible Burger-produktionen kræver 96 procent mindre jord, reducerer vandforbruget med 87 procent og producerer 89 procent færre drivhusgasemissioner sammenlignet med animalsk landbrug.
Dyrelandbrug er placeret i rampelyset vedrørende klimakrisen, da stigende beviser placerer industrien som en top-bidragyder til det globale problem.En nylig rapport i Nature Food viste, at kødproduktion er ansvarlig for cirka 57 procent af verdens drivhusgasemissioner, hvilket gør virksomheder som Impossible vigtigere end nogensinde.
"Emissionerne er i den højere ende af, hvad vi forventede, det var lidt af en overraskelse," skrev klimaforsker ved University of Illinois og medforfatter Atul Jain i rapporten. "Denne undersøgelse viser hele cyklussen af fødevareproduktionssystemet, og politikere vil måske bruge resultaterne til at tænke over, hvordan man kan kontrollere drivhusgasemissioner."
Impossibles position i spidsen for den alternative proteinindustri forventes kun at blive ved med at stige. En forskningsrapport fra FAIRR Initiative viste, at det alternative proteinmarked potentielt kunne overgå det globale dyrebaserede proteinmarked, der tegner sig for 64 procent af det samlede proteinsalg på verdensplan. Rapporten forklarer, hvordan de sidste par år betyder, at forbrugerne ønsker sundere, dyrefrie og bæredygtige proteinmuligheder, hvilket hjælper Impossible med at styrke sin position i branchen.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
