Hooray Foods har netop annonceret, at de planlægger at udvide sine forretnings- og produktionskapaciteter, og byder tidligere CEO for Dunkin' David Hoffman velkommen som en nøgleinvestor og rådgiver. Det californiske veganske baconmærke sikrede sig for nylig en finansieringsrunde på 2,7 millioner dollars efter måneder med imponerende markedssucces. Virksomheden, der er ansvarlig for hyperrealistisk vegansk bacon, sigter mod at bruge Hoffmans ekspertise og investeringspakken til at accelerere sine produktudviklings- og distributionsevner.
Den plantebaserede virksomhed meddelte, at dens finansieringspakke vil hjælpe med at opskalere sin produktion for den veganske signaturbacon, hvilket afslører, at en forbedret version er planlagt til at komme på markedet næste år.Hoffman mener, at virksomheden har et stort potentiale inden for det plantebaserede marked, og bemærker hans erfaring med at introducere veganske muligheder på McDonald's og Dunkin'.
"Jeg ser frem til at vejlede Hurra Foods, mens de fortsætter med at udvide," sagde Hoffmann i en erklæring. "Efter at have været vidne til den nationale appel af kød alternativer i mine tidligere roller hos højprofilerede fastfood-mærker, er jeg sikker på, at Hurra's plantebaserede bacon vil blive et must-have på menuerne på tusindvis af hurtige restauranter og siddepladser virksomheder."
Hurra Foods lancerede sidste år, da grundlæggeren og miljøforkæmperen Sri Artham besluttede, at han ville udvikle renere svinekødslignende produkter til amerikanske forbrugere. Artham har til hensigt at tackle den globale svinekødsindustri for at dæmme op for de farlige miljøpåvirkninger af animalsk produktion og forbrug af svinekød.
Mærkets veganske baconstrimler kan prale af en fed tekstur og smag, der adskiller produktet fra dets modstykker på markedet.Hooray Foods replikerer traditionelt baconfedt for at skabe en baconoplevelse, der ligner dyrebaseret bacon, i modsætning til alle plantebaserede produkter på markedet i øjeblikket. Artham håber, at den nye plantebaserede bacon vil give forbrugerne en grund til at skifte fra animalske svinekødsprodukter.
“At ændre, hvad vi spiser, specifikt at reducere forbruget af animalske proteiner, er det nemmeste skridt, nogen kan tage for at hjælpe med at bremse klimaændringerne. Hurra er her for at gøre denne overgang glædelig og lækker," sagde Artham i en erklæring. "Vi er så taknemmelige for at have investorstøtte for at sikre, at forbrugerne har adgang til plantebaserede muligheder, der er lige så gode som den ægte vare."
Artham går ind på et hastigt voksende plantebaseret svinekødsmarked, da forbrugerne anerkender de skadelige aspekter af animalsk produktion af svinekød. En undersøgelse fra Future Market Insights viste, at det globale plantebaserede svinekødsmarked forventes at vokse fra $1,2 milliarder til $10,5 milliarder fra 2020 til 2030.Rapporten nævner, at forbrugerne er blevet mere bekymrede over miljøfarer og pandemi-relaterede udbrud, hvilket tilskynder til et skift væk fra svinekødsproduktion.
Samarbejde med detailhandlere som Whole Foods gjorde det muligt for virksomheden at ekspandere hurtigt på tværs af USA og solgte næsten 2 millioner strips i løbet af det sidste år. Virksomheden forventer, at den stigende popularitet vil accelerere, efterhånden som den udvider sit brand internation alt. Virksomheden annoncerede i sidste måned, at det ville begynde at sælge sine veganske baconprodukter på det canadiske marked, som er tilgængeligt hos 180 Sobeys, Safeway og Thrifty Foods i hele Canada.
“Vi har oplevet hurtig vækst i USA siden vores lancering for et år siden. Folk, der elsker bacon, elsker Hurra," sagde Artham. "Som canadier er jeg meget begejstret for at 'bringe baconen med hjem' og tilbyde canadiske shoppere et unikt og lækkert kød alternativ. Sobeys Inc. er en perfekt partner i dette, da de har været på forkant med at give kunderne innovative plantebaserede muligheder."
Udvidelsen vil blive forstærket af virksomhedens seneste finansieringsrunde, hvilket gør det muligt for det plantebaserede svinekødsprodukt at øge tilgængeligheden i hele Nordamerika. Detailhandlere i både USA og Canada viser entusiasme ved at introducere det nye plantebaserede svinekødsprodukt. Produktet indeholder rene ingredienser, herunder kokosolie, rismel, tapiokastivelse, flydende røg, umamikrydderi, s alt, roejuicekoncentrat og ahornsirup. Dens naturlige ingredienser og umami-smag vil præsentere et unikt produkt til det nordamerikanske marked.
“Hos Sobeys Inc. brænder vi for at give vores kunder en fyldig indkøbsoplevelse ved at fortsætte med at introducere nye og innovative produkter som Hurra Foods-strimler med baconsmag,” Sobeys Director of Merchandising, Plant Based, Seafood, Deli & HMR, sagde Rob Mikulec i en erklæring. "Vi er så stolte af at være den første forhandler, der bringer dette produkt til canadiske borde og ser frem til at se de unikke og lækre måder, vores kunder tilføjer det til deres morgenmadsmåltider, tilbehør og festlige forretter."
Dunkins plantebaserede udvidelse
Under Hoffmans tid hos Dunkin introducerede den nationale doughnut-kæde flere veganske muligheder og annoncerede løfter om fremtidig udvikling. Virksomheden debuterede først sin Beyond Sausage Breakfast Sandwich i 2019 til mere end 9.000 lokationer. I samarbejde med den veganske madgigant Beyond Meat afslørede morgenmadskæden en af de første veganske kødmuligheder hos en national fødevarekæde. Virksomheden introducerede også vegansk avocadotoast til sin menu tidligere på året.
For Dunkins signaturmenupunkter, kaffe og doughnuts arbejder virksomheden på at tilfredsstille sine plantebaserede kunder. Virksomheden introducerede havremælk fra Planet Oat sidste år til sine butiksfacader landsdækkende. Med hensyn til veganske doughnuts eksperimenterede virksomheden med 40 veganske varianter i Belgien i april, men virksomheden har endnu ikke forpligtet sig til yderligere udvikling.
For at finde ud af, hvad der er vegansk på Dunkin' Donuts, kan du besøge The Beets omfattende guide til at spise plantebaseret i kæden.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
