Fra instruktøren, der afslørede den barske virkelighed inden for dyrelandbrug i Cowspiracy, er en ny dokumentarfilm planlagt til premiere denne måned, der vil fremhæve, hvordan racemæssig ulighed inden for det amerikanske fødevaresystem udgør alvorlig skade for farvede samfund. They're Trying To Kill Us – co-instrueret af Keegan Kuhn og John Lewis – vil indeholde en imponerende liste over berømtheder og politiske aktivister, der vil sætte fokus på den dybt rodfæstede forbindelse mellem fødevareusikkerhed og racediskrimination.
Dokumentaren har til formål at fremhæve, hvordan sorte samfund har lidt mere intense konsekvenser af COVID-19-pandemien. Filmen vil udforske de farligt sammenflettede forbindelser mellem sygdom, fattigdom, institutionel racisme, madørkener, den store fødevareindustri, regeringskorruption og kost. They're Trying to Kill Us præsenterer et omfattende kig på en af de mest dødelige trusler mod det amerikanske samfund, og udforsker de ernæringsmæssige fejl, der skader farvesamfund i hele landet.
"Vi føler, at denne film har potentialet til at ændre kultur, og vi vil sikre, at de, der har det største behov, bliver løftet op først," sagde Kuhn, mens han diskuterede filmens betydning og virkning.
Igennem hele filmen taler Lewis og Kuhn med veganske aktivister, hiphop-kunstnere, atleter og berømtheder, der deler deres egne erfaringer med dette overvældende problem. Interviewene giver indsigt i, hvordan historisk dårlige kostvaner og madørkener påvirker farvede amerikanere negativt.Nogle fremhævede stemmer inkluderer Ne-Yo, Dame Dash, Neal Barnard og flere sammen med nogle vokale veganske aktivister såsom sangerinden Billie Eilish og NBA-stjernen Chris Paul.
Den 11-dobbelte NBA-all-star slutter sig til filmen som både interviewperson og som executive producer. Den veganske basketballspiller indførte en plantebaseret kost i 2019. Siden da har Paul ofte udt alt de betydelige sundhedsmæssige fordele, han oplevede efter at have opgivet animalske fødevarer. Uden for sin succesfulde basketballkarriere brænder Paul for at forbedre tilgængeligheden af plantebaserede fødevarer til farvesamfund og arbejder for at bringe plantebaseret mad til sortejede virksomheder i hele USA.
"Filmen åbnede mine øjne for det større underliggende problem og uligheder i fødevaresystemet, og de fleste mennesker er ikke klar over, at det har foregået i årtier," sagde Paul. "Samtalerne og dialogen er både tankevækkende og lærerige på så mange områder."
Sammen med interviewene undersøger filmen, hvorfor sorte amerikanere er dobbelt så tilbøjelige til at dø af kroniske sygdomme som diabetes end hvide amerikanere, og i forhold til pandemien, hvorfor farvede mennesker dør tre gange så mange som hvide amerikanere. Filmen udforsker årsagerne til, at det uretfærdige madsystem korrelerer med de alarmerende høje forekomster af forhøjet blodtryk, hjertesygdomme, diabetes og meget mere.
NYC borgmesterkandidat Eric Adams vil diskutere vigtigheden af plantebaseret mad og fødevareusikkerhed i They're Trying to Kill Us. Den veganske politiker anmodede Biden-Harris-administrationen tidligere på året for at overveje at implementere en plantebaseret kost og støtte behovet for mere ernærings- og miljøvenlige fødevaresystemer. Sammenfaldende med dokumentarens mission om at afsløre farerne ved madørkener fremhævede Adams den sundhedskrise, der påvirker sorte amerikanere i hele landet.
Eilish vil også være involveret i den kommende dokumentar som executive producer.Den veganske berømthed går konsekvent ind for plantebaseret spisning og tror på dets miljømæssige og ernæringsmæssige fordele. Den Grammy-prisvindende sangerinde arbejder også sammen med sin mor Maggie Bairds non-profit organisation Support + Feed – en organisation, der startede efter pandemien for at hjælpe med at bringe plantebaserede og ernæringsmæssige fødevarer til samfund, der er uforholdsmæssigt ramt af COVID-19.
"Jeg vil have, at folk skal se denne film," sagde Eilish. "Det er så vigtigt at hjælpe os alle med at forstå dybden af problemet, og at vi alle skal tage skridt til at ændre fødevaresystemet.
They're Trying to Kill Us udkommer eksklusivt kl. 11 EST den 11. november på filmens hjemmeside. For at se filmen skal seerne betale $20 for at downloade. Filmskaberne meddelte, at filmen vil blive udgivet i en "Cooperative Release", hvilket betyder, at deltagerne i dokumentaren, udvalgte påvirkninger og tilhængere vil blive forsynet med deres egen unikke URL til filmens købsside, hvilket deler overskuddet fra den første uge. 50/50.Filminstruktørerne lover også at give den første 1 million dollars til velgørende organisationer, der støtter filmens centrale mission.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
