Hvis du vil spise sundt uden at opgive den mad, du elsker, så er denne opskrift perfekt til dig. Dagens opskrift på dagen er en græsk salatpizza lavet med alle de traditionelle ingredienser som spinat, løg, kalamata-oliven, artiskokker, basilikum og græsk vinaigrette, men der er yderligere to ingredienser, der gør denne opskrift til en af slagsen.
For det første opfordrer ingredienslisten til en mælkefri fetaost, som kan findes i de fleste lokale købmandsforretninger eller online, og den anden forskel er, at du vil nyde salaten på en fladbrødspizzaskorpe i skiven. Det er en win-win for det bedste fra begge verdener.
Denne salat-pizza kræver alle slags smagfulde sunde grøntsager som artiskokker, som er fyldt med essentielle næringsstoffer, som vores kroppe har brug for for at styrke immuniteten. Artiskokker er videnskabeligt bevist at hjælpe med at sænke LDL eller det 'dårlige' kolesterol ifølge en undersøgelse. De kan også forbedre leversundheden, fordøjelsessundheden og IBS ifølge He althline.
Denne salatopskrift blev desuden ændret til at være vegansk for The Beets læsere, fordi vi mener, at valg af mælkefrie alternativer kan være et sundt alternativ til mejeriost, som kan forårsage betændelse i kroppen.
Forberedelsestid:15 minutter
Kogetid: 5 minutter
vegansk græsk salatpizza
Ingredienser
- Angelic Bakehouse Flatzza Crust, grillet (Indeholder honning, vælg Plain Crust Pizza fra Banza, hvis du er en etisk veganer)
- 2,5 oz spinat, plukket og renset
- 2 spsk rødløg i tern
- 2 spsk Kalamata-oliven, udstenede og kvarte
- 1/2 kop (1 almindelig) Roma tomat, i tern
- 1/4 kop artiskokker, grillede, i kvarte
- 2 spsk frisk basilikum, chiffonade
- 2 spsk mælkefri fetaost, smuldret
- 1/3 kop mælkefri græsk vinaigrettedressing
Instruktioner
- Spray en varm grill med frigørelse af grillpande og grill Flatzzaen i 1,5 til 2 minutter på hver side; roterer 90 grader halvvejs.
- Kombiner spinat, rødløg, Kalamata-oliven, romatomater, artiskokker og frisk basilikum (eller andre friske krydderurter, du foretrækker) i en mellemstor skål.
- Vend salaten med Simply Dressed® Mediterranean Greek Vinaigrette og rør for at kombinere.
- Arranger salaten på Flatzza og drys med smuldret feta til slut.
- Server straks!