Meat Giant Tyson Foods introducerede virksomhedens første plantebaserede okse- og svinekøds alternativer i denne uge under deres Raised & Rooted-sortiment. Det nye plantebaserede mærke vil bringe burger-, pølse- og jord alternativer til forhandlere i hele landet, hvilket markerer et enormt skift for USAs største kødproducent. Raised & Rooted-mærket vil tilbyde sojafri plantebaserede burgere, plantebaseret kødgrums hentet fra ærteprotein og veganske pølser fra Italien og Bratwurst.
"Vores plantebaserede proteiner leverer de samme lækre smage, i et bedre-for-dig- alternativ, de er planter, der er gjort mere kødfulde," sagde Vice President of Marketing hos Raised & Rooted. "Vi er glade for at give folk tilfredsstillende alternative proteinmuligheder, perfekt til enhver lejlighed."
Tysons nye plantebaserede burgere og pølser vil blive prissat til konkurrencedygtige lave priser, så forbrugerne vil føle sig opfordret til at købe kød alternativerne. Alle de nye varer vil være tilgængelige mellem $4,99 og $7,99 i butikker over hele landet.
Kødindustriens gigant gik ind på det plantebaserede marked i 2019, da det udgav sine Nuggets Made with Plants og The Blend burgerfrikadeller under mærket Raised & Rooted. Ingen af produkterne var fuldt plantebaserede og indeholdt henholdsvis æggehvider og oksekød, men har siden da dedikeret sig til at udvikle en helt ny linje af plantebaserede fødevarer. Virksomheden meddelte, at den ville afbryde Blend-burgeren og arbejde på at give forbrugerne en helt plantebaseret sort.Beslutningen kom sammen med en fuldgyldig forpligtelse til at fjerne alle animalske produkter fra Raised & Rooted Line.
"Vi er begejstrede for det momentum, vi har opbygget i løbet af det seneste år, drevet af vores vækst i detailhandlen og vores evne til fortsat at imødekomme forbrugernes krav," sagde Ervin. "Raised & Rooted blev skabt for at give plantebaserede muligheder for alle, og vores nye produkter er det næste skridt mod at nå dette mål, mens de forbliver standhaftige over for vores forpligtelse til at tilbyde velsmagende alternative muligheder."
Tyson Foods lancerede også sit plantebaserede skaldyrsmærke New Wave Foods tidligere på året. Virksomheden afslørede et helt plantebaseret reje alternativ lavet af tang, mungbønner og planteprotein, der afspejler smagen og teksturen af konventionelle rejer. Tyson annoncerede, at de planlægger at fortsætte med at finansiere og udvide dette mærke med det formål at skabe flere alternativer til skaldyr og skaldyr.
Virksomheden indgik et samarbejde med Jack in the Box sidste år med sin første nationale fødevarekædedebut.Fastfood kyllingerestauranten lancerede en kødfri kylling mulighed kaldet Unchicken sandwich. Den nye sandwich indeholdt æggehvider, men markerede Tysons forsøg på at udvikle et plantebaseret kyllingtilbud til forbrugere i hele landet.
Den nye Raised & Rooted Burger præsenterer en mulighed, der driver Tyson Foods ind på det plantebaserede marked. Før virksomheden begyndte at fokusere på sine kød alternativer, havde dens venturekapitalarm, Tyson Ventures, en ejerandel på 6,5 procent i Beyond Meat. Virksomheden besluttede at sælge den i april 2019 for at arbejde på sine egne produkter. Siden da har Tyson redefineret sig selv i kødindustrien ved at forfølge et bredere udvalg af produkter, der appellerer til både ikke-veganske og plantebaserede forbrugere.
