Vægten er ikke dit eneste værktøj til at bestemme, hvor fit og sund du er. Andre målinger, som kropsfedtprocent, taljeomkreds og BMI fortæller lige så meget eller mere om dit generelle sundheds- og fitnessbillede som tallet på skalaen. Her er de bedste nyheder: Alle disse kan forbedres på en plantebaseret kost.
Hvis du nogensinde har prøvet at tabe dig, ved du hvor besat af vægten du kan blive. Selvom det kan være et nyttigt værktøj at kende din vægt, giver det dig kun en brøkdel af historien.Andre mål som body mass index (BMI) og taljeomkreds, som begge er bundet til kropsfedt, spiller også ind i dette. Her er scoop på, hvad hver af disse målinger indikerer, hvordan du kan kontrollere dem derhjemme, og hvorfor du bør spise endnu flere planter for at forbedre dem alle.
Slanke om at måle dit kropsfedt
Hvor mange gange har du hørt folk omtale fedt som et ord på fire bogstaver? Måske har du endda sagt det samme. Her er fangsten: Når folk siger dette, refererer de norm alt til "knib en tomme"-type fedt, i det væsentlige den slags, der sidder lige under din hud. Alligevel er subkutant (eller overflade) fedt ikke det store problem. I stedet skal du rette din opmærksomhed mod to andre typer fedt i din krop, nemlig viscerale og intramyocellulære fedtstoffer, som sidder dybere og forårsager mere skade.
Mens intramyocellulært fedt hovedsageligt er fedtdråber lagret i muskelceller, er viscer alt fedt fedtet i din mave, omkring din talje og omkring dine organer, og begge fører til dårligt helbred."Forøgelse af intramyocellulært fedt fører til insulinresistens, der kan forårsage et utal af problemer, inklusive diabetes," siger Kim Scheuer, M.D., plantebaseret livsstilsmediciner og grundlægger af DOKS Lifestyle Medicine i Aspen, Colo. I mellemtiden er viscer alt fedt jævnt. mere tegn på sygdom, da det forårsager betændelse i kroppen, som er altafgørende for hjertesygdomme og mange andre kroniske sygdomme.
Så hvordan kan du tjekke dit kropsfedt? Der er flere måder, inklusiv guldstandarden for hydrostatisk vejning, hvor du bliver dyppet under vandet, mens du holder vejret, DXA, som ligner knogletestning, og hudfoldekalibere, der klemmer det fedt, du kan presse. Alligevel er der ulemper ved hver. De to første kræver specielt udstyr, mens kaliperne kun kontrollerer subkutant fedt og ikke er så nøjagtige, siger Scheuer.
Heldigvis er der måder, hvorpå du kan holde styr på dit kropsfedt derhjemme, og den første er BMI. Mens BMI er kommet under beskydning som mindre end ideel som en måde at måle befolkningen på, betragter mange eksperter det stadig som et nyttigt værktøj."BMI er en fremragende indikator, da den er praktisk og nem at bestemme, og den korrelerer pålideligt med procentdelen af kropsfedt og kropsfedtmasse," siger Charles Elder, M.D., intern medicinlæge i Portland, Ore.
For at bestemme dit BMI skal du dividere din vægt (i kilogram) med din højde (i meter) i anden. Hvis du kender begge dele, kan du bruge en BMI-beregner til at lave matchen for dig. Generelt betragtes et BMI på 18,5 til 24,9 som norm alt, 25 til 29,9 er overvægtigt, og 30 eller højere betragtes som overvægtige, siger Scheuer.
Alligevel fordi BMI kan overvurdere graden af kropsfedt hos mennesker, der er teknisk overvægtige, men som har meget muskelmasse, såsom atleter eller bodybuildere, bør du også måle taljeomkredsen. "Øget taljeomkreds, som vurderer abdominal fedme, har vist sig at være en forudsigelse for kardiovaskulære komplikationer og giver nyttig yderligere information ud over blot BMI," siger Elder. Mål dette derhjemme ved at placere et målebånd rundt om din midte lige over dine hofteben.Hvis du er en mand og har en taljeomkreds på 40 tommer, eller du er en kvinde og har en taljemål på 35 tommer eller mere, anses du for at være i risiko for at få hjertesygdomme og andre problemer, siger Scheuer.
Hvordan en plantebaseret kost kan hjælpe med at sænke BMI, øge konditionen og sundheden
Når det kommer til at opretholde en slankere fysik, har plantebaserede spisende typisk altid haft ben på denne afdeling. Talrige undersøgelser tyder på, at plantespisere har lavere BMI end deres kødspisende modstykker, herunder en mindre taljeomkreds og lavere kropsfedt. Undersøgelserne viser også, at en strategi for at tabe sig er at tage en plantebaseret kost.
Hvad er magien? Enkelt: "Jo mere hel-food, plantebaseret du spiser, jo mere næringstæt vil din kost være, så du vil tabe mere fedt og vægt samlet set," siger Scheuer. Spis en fedtfattig kost, og du vil gøre det endnu bedre. Hun citerer John A. McDougall, M.D., grundlæggeren af McDougall-programmet og Dr.McDougall's Right Foods, som er berømt for at sige, at det fedt, du spiser, er det fedt, du har på. Det skyldes, at mens fedt har ni kalorier per gram, hvorimod kulhydrater og proteiner kun har fire kalorier per gram. Som følge heraf er plantebaserede fødevarer, hvoraf de fleste har et lavt fedtindhold, meget mindre kalorietætte end kød, ost og andre animalske produkter. Men fordi kødet og mejeriet begge mangler fibre, er disse kalorietætte fødevarer nemme at spise hurtigere og får dig dermed til at overspise, siger Scheuer.
Spis mere plantebaseret mad for at forbrænde fedt, tabe sig og blive sundere
Plantebaserede fødevarer som grøntsager, frugter, bælgfrugter og korn har også andre måder, hvorpå de hjælper din fysik. De er rige på vand og fibre, som begge fylder dig, og de fodrer gode tarmbakterier, som forbedrer mætheden og hjælper med at booste stofskiftet, siger Scheuer.
Og mens de fleste animalske fødevarer består af langkædede fedtsyrer, som fremmer fedtophobning og insulinresistens i kroppen (hvilket signalerer din krop om at lagre fedt, som skal bruges senere), har planter højere niveauer af kortkædet fedtsyrer, som hjælper din krop med at forbrænde fedt som brændstof."Kortkædede fedtsyrer hjælper med at øge fedtforbrændingen til energi og er forbundet med mange andre sundhedsmæssige fordele," siger Elder.
Vil du forbedre BMI, taljeomkreds og transportere mindre kropsfedt rundt? Sørg for, at du fylder din tallerken med så mange planter som muligt, vel vidende, at det at gå 100 procent plantebaseret er sundest for dig, såvel som for planeten, og fabriksdyrkede dyr, siger Scheuer. Det er ikke kun, hvad du spiser, men hvornår du spiser, der betyder noget. "Fordi din fordøjelse naturligt er stærkest midt på dagen omkring middagstid, når solen står højest på himlen, spis dit hovedmåltid midt på dagen med en lettere middag og ingen snacks om natten," siger ældste.
Og glem ikke, at andre livsstilsvaner også er vigtige, herunder at træne dagligt i 30 minutter eller mere, reducere stress ved at nyde tiden med at gøre det, der giver dig glæde, og logge syv eller flere timers søvn om natten. En anden strategi, der virker til at sænke BMI, fedt og overordnet vægt: Prøv at begrænse de timer, du spiser (Scheuer anbefaler at stoppe med at spise kl.m.), og drikke masser af vand. Skyd til to glas koldt vand før morgenmad, frokost og aftensmad, tilføjer hun. Så ved, at du har gjort alt, hvad du kan for at være dit stærkeste, sundeste jeg.
