Du overvejer måske at skære ned på kødet eller droppe det helt, men har bare ikke fundet den rigtige mulighed for at trække kontakten. Hvis det er tilfældet, er maj det perfekte tidspunkt at gøre det på, da vejret bliver varmere og årstidens grøntsager og frugter fyldt med antioxidanter er mere rigelige. Uanset om du overvejer at efterlade kød for dit helbred eller planeten, sker begge dele, når du bytter kød ud og vælger mere plantebaserede proteinkilder.
At fjerne rødt kød er videnskabeligt bevist for at sænke din risiko for hjertesygdomme, hjælpe dig med at tabe dig og reducere din livslange risiko for type 2-diabetes og holde blodtrykket i skak. Du vil også sænke din risiko for Alzheimers og demens, når du tager kød fra bordet og vælger en plantebaseret tilgang i stedet for. At spise mindre kød og mælkeprodukter (begge højt indhold af mættet fedt) har også vist sig at sænke din risiko for brystkræft og prostatakræft. Og når du udelader kød fra din kost, vil du begynde at lette dit CO2-fodaftryk, da landbrug med husdyr er en af de største bidragydere til drivhusgasser.
Maj måned er det perfekte øjeblik til at droppe kød
Bare så du indser, at det at gå uden kød i maj er en voksende trend, er der en No Meat May-velgørenhedsindsats fra Australien og en anden Meatless May Challenge, der vinder damp tættere på hjemmet.
Roden har en 7-dages begynderguide til at blive plantebaseret, der giver opskrifter, tips, ekspertråd og alt hvad du har brug for til din første uge med at prøve kødfrie måltider.
Og for at få en gratis dagens opskrift, der holder dig tilfreds med en plantebaseret kost, tilmeld dig nyhedsbrevet Dagens opskrift, og du vil modtage 31 dage med lækre kødfrie retter.
Dagens opskrift tilmelding
Det har aldrig været nemmere at droppe kødet med lækre kød alternativer
"Du tænker måske: Jeg elsker min pasta bolognese, mine cheeseburgere og mine frikadellehelte. Hænderne fra min bacon, og hold dig væk fra min morgenmadspølse. Nå, du vil ikke have noget problem med at spise alle dine yndlingsretter, kun kødfrie versioner, da der nu er et stigende antal plantebaserede kød alternativer, der smager lige så godt som den ægte vare. Du kender til Beyond Burgers eller Impossible Meat, men der er nu et væld af velsmagende køderstatninger på markedet."
Overvej disse lækre kød alternativer, mens du bliver kødfri i maj
- Kødfri burgere
- Plantebaserede svinekøds alternativer
- Veganske baconindstillinger
Og hvis du vil mælkefri, så prøv disse lækre plantebaserede oste
For flere fantastiske kødfrie valg, se hele udvalget af veganske produkter, der gør det sjovt at bytte din gamle tradition ud med sundere dyrefrie valg. Udfordr et familiemedlem til at deltage og se, hvordan det at spise uden kød smager, og endnu bedre, hvordan det føles. Du bliver måske bare hooked.
Going Meatless vil også spare dig penge i butikken
En undersøgelse fra Sous Vide undersøgte, hvordan amerikanere har det med en plantebaseret, vegansk eller vegetarisk livsstil, og kiggede derefter nærmere på deres indkøbsvaner. I gennemsnit sparer shoppere uden kød 23 USD, hver gang de går til købmanden. Ud over ernæring og miljømæssige årsager er det pengebesparende potentiale for at blive kødløs det værd
Uanset om det er ernæringsmæssig eller miljømæssig inspiration, gavner en kødfri tilgang til spisning miljøet, som dette diagram på Meatless Mays hjemmeside viser
At opgive kød er den nemmeste måde at deltage i kampen mod klimaforandringerne
