Den nyeste diætrend, Intermittent Fasting, nyder en stigning i popularitet, fordi den i modsætning til keto er enkel og naturlig, og den virker ved at udnytte din krops egen evne til at forbrænde fedt, blot ved at adskille dine spisetider. Nu er der bevis for, at intermitterende faste også hjælper celler med at reparere sig selv og bremse aldringsprocessen, ifølge den seneste forskning.
"Sådan virker det: Intermitterende faste hjælper din krop med at slippe af med toksiner og udfører det nødvendige reparationsarbejde på celleniveau, der hjælper dig med at forblive sund og bekæmpe infektioner samt bremse aldringsprocessen, ifølge Alicia Galvin , en RD, der hjælper sine klienter med at bruge IF til at tabe sig effektivt.Faste lader mitokondrierne reparere sig selv, hvilket betyder, at dine celler faktisk ældes mindre, når du ikke spiser, da det giver dem mulighed for at gøre andre ting, såsom at slippe af med toksiner og reparere beskadiget DNA, forklarer hun."
"Nøglen, tilføjer hun, er at spise sunde plantebaserede fødevarer, når du bryder fasten og alt i de timer, du spiser. IF er ikke en undskyldning for at spise en masse junkfood, tilføjer hun, da det vil underminere alt det gode arbejde, du har opnået i fasteperioden, så hvis du vælger slik eller kalorietæt mad, taber du dig måske ikke. mens du faster periodisk, og du kan endda få det, afhængigt af hvor meget sukkerholdig mad du tillader dig selv, når du bryder din faste."
Hvordan intermitterende faste virker, af en RD
Intermitterende faste er simpelt: Du afsætter simpelthen timer, hvor du ikke spiser i et stykke tid (start norm alt med 12 timer og stræk det derefter til 14 eller 16 eller endda 18 timer) og lader kroppen aktivere dets fedtlagre og forbrænder energi fra dem til brændstof, når du løber tør for glykogenlagrene i dine muskler, lever og organer.Når du faster i længere tid, skifter din krop til at forbrænde fedt. Men du taber dig ikke kun, viser forskning, du tillader også din krop at skylle toksiner ud og reparere sig selv på cellulært niveau og bekæmpe aldring.
"Intermitterende faste er den næstmest populære diæt i 2020, alt efter hvor mange der søger efter udtrykket (den første mest populære er keto, men keto er ikke for alle, da det kræver at følge en kost med ekstremt lavt kulhydratindhold , som er så stærkt restriktiv, at det næsten er umuligt at opretholde). Intermitterende faste, efter kontrakt, er let at udføre, da det simpelthen kræver, at du springer over at spise i omkring 14 timer ved et klip, hvilket ifølge forskning udført af Dr. Jason Fung, forfatter til Life in the Fasting Lane, vil din krop sende sult signaler på tidspunkter, hvor du norm alt ville have et måltid, såsom morgenmad eller frokost, men så aftager disse signaler, når din krop nærer sig selv ved at dyppe ned i dine fedtdepoter for klar energi."
Intermitterende faste er populært, fordi det er så nemt, og det virker. Og de tror, at du kan spise uden at vente mellem måltiderne for at spise. Uanset om du foretrækker at springe aftensmaden over og gå 16 til 18 timer uden mad fra frokost (f.eks. kl. 13.00) til den følgende dags morgenmad (f.eks. kl. 8) eller om du vælger at skubbe fra at spise først, når du vågner (som f.eks. er valget for de fleste mennesker, der bruger intermitterende faste) og ikke spiser igen før kl. 1 eller 2 om eftermiddagen (for at opnå det 14-timers vindue inklusive de 8 overnatningstimer, mens du sover).
Den anden fordel ved intermitterende faste er at bremse aldringsprocessen
undersøgelser har vist, at det vigtigste ved faste er de cellulære fordele, som du opnår ved at give din krop en pause. Galvin siger, at dette starter med cellens mitokondrier, den del af dine celler, der omdanner mad til energi. Disse har deres eget DNA, som kan blive overvældet, når vi spiser for meget, men fasten giver dem en chance for at reparere, hvilket bremser ældningen på cellulært niveau.Ifølge en vigtig undersøgelse kan for meget kropsfedt også overvælde mitokondrierne og fremskynde aldring. Hvorimod faste har den omvendte effekt.
"En stor mængde beviser tyder på, at vedvarende fedtoverbelastning i kosten forårsager mitokondriel dysfunktion og systemisk metabolisk gridlock, fandt undersøgelsens forfattere. Mitokondriel og lipidmetabolisme er alvorligt påvirket af vedvarende højfedtdiæt (HFD), hvilket fører til for tidlig ældning af væv. Her designede vi ugentlige fastecyklusser (kaldet som tidsstyret faste, TCF) og viste, at de var effektive til at begrænse mitokondrieskader og metaboliske forstyrrelser induceret af HFD."
"Så uanset hvad du spiser, kan faste hjælpe dine celler med at komme sig og reparere, viste undersøgelsen. Men for at tabe sig foreslår Galvin, at den bedste måde at få mest muligt ud af din faste er at holde dit blodsukker stabiliseret og din kost sund. Så hvis nogen spiser for mange fødevarer med højt kulhydratindhold og ikke nok fedt eller protein, kan du få blodsukkerstigninger, forklarer hun, hvilket signalerer kroppen til at lagre fedt, hvilket fortryder alle dine bedste hensigter."
"Så jeg sørger for, at kunderne inkorporerer sunde fedtstoffer, som nødder og frø og fiberrige fødevarer, såsom linser og grøntsager, når de bryder deres faste. På den måde får de ikke hyperglykæmiske episoder. Den bedste måde at bruge faste på til vægttab er at stabilisere dit blodsukker, og det gør du ved at sikre dig, at du ikke spiser for højglykæmiske fødevarer. Du kan underminere dine bestræbelser på at tabe dig, hvis du ikke er forsigtig i løbet af timerne."
Hvad skal du spise, når du er periodisk fastende, for de bedste resultater for vægttab
Så hvad er det bedste måltid at spise, når du er færdig med din intermitterende fasteperiode? En stor grøn salat, med masser af grøntsager og lidt olivenoliedressing. Du kan tilføje bønner eller linser eller kikærter, som har et højt indhold af fibre og protein. Du vil have en lille smule plantebaseret protein og fibre samt sunde kulhydrater i dit første måltid, når du er færdig med at faste."
Intermitterende faste virker ved at forbrænde fedt, men det er ikke en tilladelse til at gå amok i løbet af de otte timers spisning. Du kommer bare til at modvirke alt det, du har gjort, tilføjer hun.
Intermitterende faste lader celler reparere, hjælper med at undgå sygdom og bremser aldring
"Når du faster intermitterende, giver du faktisk din krop og dine celler en chance for at komme sig efter stress og toksiner. Dine cellers mitokondrier bliver repareret, hvilket fører til sundere celler og sygdomsforebyggelse, forklarer Galvin. Og at lade din krop reparere sig selv er også virkelig fantastisk for hjernens sundhed, tilføjer hun. Undersøgelser har vist, at faste kan reducere den aldersrelaterede kognitive tilbagegang i laboratoriet, men indtil videre har disse undersøgelser været på mus. Hvad angår ældningsprocessen, har faste forårsaget spænding, fordi DNA bliver beskadiget på to måder: gennem genetik og gennem adfærd. den adfærdsmæssige art er det, der hjælpes af faste."
"Mitokondrier i cellerne hjælper med at omdanne den mad, vi spiser, til energi, men når den bliver beskadiget, er den tilbøjelig til mutationer, ifølge nyere forskning.Fordi mitokondrielt DNA har en begrænset evne til at reparere sig selv, når det er beskadiget, har disse mutationer en tendens til at opbygge sig over tid, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Genetics Home Research, en del af MedlinePlus."
"En ophobning af somatiske mutationer i mitokondrielt DNA er blevet forbundet med nogle former for cancer og en øget risiko for visse aldersrelaterede lidelser såsom hjertesygdomme, Alzheimers sygdom og Parkinsons, fandt undersøgelsen. Derudover tyder forskning på, at den progressive akkumulering af disse mutationer i løbet af en persons levetid kan spille en rolle i den normale aldringsproces. Så ifølge undersøgelserne er det at tillade din krop at faste en måde at sænke din risiko for sygdom og bremse aldringsprocessen."
For at bekæmpe aldring og for at holde vægten nede, undgå fødevarer, der øger blodsukkeret
Bundlinie: Når du spiser mad, der øger blodsukkeret, fører det også til, at din krop lagrer fedt i stedet for at forbrænde det, tilføjer Galvin. Så dette ender med at underminere hele pointen med at faste.For at tabe sig og mindske ældningsprocessen skal du vælge en diæt, der for det meste er plantebaseret, høj i fiberrige fødevarer som grøntsager, frugt, nødder, frø og bælgfrugter som linser og ærter. Hvis du holder op med at spise efter en tidlig middag og går i 14 timers faste, så bryd din faste med en stor salat fuld af de sundeste plantebaserede fødevarer, du kan finde. Så hold dig fra junkfood for de bedste resultater.
