Ventetiden er forbi. Den mest ventede kødløse burger kommer endelig til Amerika: McDonald's har netop annonceret, at dens første plantebaserede burger - McPlant - vil være tilgængelig på udvalgte restauranter fra og med onsdag den 3. november.
McDonald's har testet McPlant, lavet med Beyond Meat i udlandet, men havde ikke sagt, hvornår det ville bringe menupunktet til USA før nu. McPlant har en plantebaseret patty lavet af en kombination af ærteprotein, risprotein, mungbønneprotein, kartoffelstivelse, æbleekstrakt og andre ingredienser og toppet med pickles, løg, tomat, salat, mayonnaise, ketchup, sennep og en skive (ikke-vegansk) amerikansk ost.
"Denne særlige test vil hjælpe os med at forstå, hvordan det at tilbyde en burger med en plantebaseret patty påvirker køkkenerne i vores restauranter," udt alte McDonald's i sin meddelelse om McPlant-testen i USA. " har den ikoniske smag af en McDonald's burger, fordi det er en."
McPlant vil være tilgængelig for en begrænset prøveversion i lille skala, før den ruller ud til flere lokationer. Virksomheden meddelte, at kun otte steder vil have den plantebaserede burger fra næste måned. De udvalgte lokationer vil være placeret i Irving, Texas; Carrollton, Texas; Cedar Falls, Iowa; Jennings, Louisiana; Lake Charles, Louisiana; Manhattan Beach, Californien; og El Segundo, Californien. Der er i øjeblikket ingen annoncering for yderligere distribution.
McDonald's and Beyond partner up
Partnerskabet med Beyond Meat arbejdede på at udvikle en plantebaseret patty, der ville være perfekt designet til en klassisk McDonald's burger.Mens burgerpattyen er helt plantebaseret, præciserede McDonald's, at mayonnaisen og osten ikke vil være vegansk, men menupunktet kan bestilles uden nogen af ingredienserne. Pattyen vil også blive tilberedt på fælles overflader med animalske produkter.
Den amerikanske test følger nøje kædens McPlant-lancering i Storbritannien og Irland. Virksomheden rullede sin plantebaserede patty ud i Coventry i slutningen af september, før den til sidst distribuerede det nye menupunkt på flere steder i begyndelsen af oktober. Mens den amerikanske version ikke indeholder fulde plantebaserede ingredienser, tilbød den britiske variant en vegansk specialsauce og vegansk ost i stedet for mejeriprodukterne. Efter at have opnået UK Vegetarian Societys officielle veganske certificering, er der en mulighed for, at amerikanske forbrugere kan se den fuldt veganske McPlant Variation.
"Vi er så glade for endelig at kunne lancere McPlant i Storbritannien og Irland. Som med ethvert McDonald's-tilbud, tager vi os tid til at sikre, at det lever op til de højeste standarder og er noget, som alle vores kunder vil nyde," sagde Chief Marketing Officer hos McDonald's UK og Irland Michelle Graham-Clare under udgivelsen i sidste måned.”Vi leder altid efter forskellige måder at innovere og imødekomme vores kunders behov, og med McPlant har vi en lækker plantebaseret burger, der vil appellere til alle. Uanset om du er veganer eller bare har lyst til en plantebaseret patty, er vi sikre på, at du vil nyde McPlant."
Tidligere i år annoncerede Beyond Meat og McDonald's et treårigt partnerskab dedikeret til at udvide fastfood-virksomhedens plantebaserede tilbud. Virksomheden annoncerede officielt sin internationale McPlant-kampagne for at udvikle plantebaserede burgere til McDonald's-lokationer verden over. McPlant-burgeren er partnerskabets første kollektive produkt.
"Vi er stolte af at indgå denne strategiske globale aftale med McDonald's, en spændende milepæl for Beyond Meat, og ser frem til at betjene McDonald's, da de bringer udvidet udvalg til menuer glob alt," sagde Beyond Meat-chef Ethan Brown i en udtalelse til VegNews. "Vi vil kombinere kraften i Beyond Meats hurtige og ubarmhjertige tilgang til innovation med styrken af McDonald's globale brand for at introducere krævende, nye plantebaserede menupunkter, som forbrugerne vil elske."
McPlant er blevet testet internation alt i flere måneder. Forud for lanceringen i Storbritannien blev McPlant udbudt på udvalgte steder i Europa, herunder Danmark, Østrig og Sverige. Teststederne indeholdt et menupunkt, der ligner det amerikanske McPlant, som ikke tilbyder den veganske specialsauce eller mælkefri ost. Den svenske McDonald's-afdeling følte sig dog optimistisk omkring partnerskabet.
"McPlant tilbyder en helt ny smagsoplevelse, men stadig med den samme ikoniske McDonald's-smag som sædvanligt," sagde Marketing Manager hos McDonald's Sverige Staffan Ekstam. “Vores urteburger er for alle vores gæster – både dem, der er ivrige efter at prøve noget nyt og som et ekstra alternativ til alle de gæster, der i dag spiser flexitarian.”
McDonald's er sent på vej ind på et hastigt voksende fastfood-burgermarked. Konkurrerende fastfood-virksomheder som Burger King og Fatburger samarbejdede med Impossible Foods. Før samarbejdet med McDonald's, udgav Beyond Meat en plantebaseret patty med Carl's Jr.Fremkomsten af plantebaserede burgere betyder en stigende efterspørgsel og accept af veganske varianter på nogle af de mest spiste fødevarevirksomheder i verden.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
