Bliv begejstrede fried chicken-elskere: Kentucky Fried Chicken (KFC) serverer endelig veganske bud i hele landet. Det nye menupunkt, lavet med Beyond Meat, dukker op på en KFC nær dig mandag den 10. januar. Uanset om det er til en middagsdate, en spand til at bringe hjem til hele familien eller bare en selvplejende drive-thru-oplevelse, vil den nye Beyond Fried Chicken være tilgængelig på mere end 4.000 KFC-steder i hele USA. Den stegte kyllingekæde havde først testet deres veganske kyllingtilbud med Beyond Meat tilbage i 2019 i Atlanta, derefter rullede det ud til flere steder i 2020 og vil nu tilbyde virksomhedens signatur stegt kylling lavet af ærteprotein til alle, så længe lager haves .
The Beyond Fried Chicken kan bestilles som en 6-delt eller 12-delt a la carte. Det nye menupunkt vil også være tilgængeligt som KFCs første plantebaserede kombimåltid komplet med plantebaserede Secret Recipe Fries og en medium drink. Priserne for måltiderne vil variere fra sted til sted. Virksomheden bemærker, at selvom opskrifterne på kyllingen og fritterne er helt veganske, kan tilberedningen ikke garanteres vegansk på grund af krydskontaminering af udstyr.
KFC begyndte at arbejde sammen med Beyond for næsten tre år siden for at udvikle den plantebaserede kylling, og fremviste det oprindelige produkt på lokationer i Atlanta, Nashville, Charlotte og flere steder i det sydlige Californien. I løbet af de to års forsøg noterede virksomhederne succesen og den positive forbrugerrespons. Det indledende forsøg markerede første gang, at en hurtig-service-restaurant havde den plantebaserede kylling på menuen og har nu til hensigt at fortsætte med sin plantebaserede mission.
"Missionen fra dag ét var enkel – lav den verdensberømte Kentucky Fried Chicken af planter," sagde præsident for KFC U.S. Kevin Hochman. "Og nu over to år senere kan vi sige, 'mission fuldført'."
Beyond forlængede partnerskabet med KFCs moderselskab Yum! Brands i begyndelsen af sidste år, der arbejder på at udvikle nye former for plantebaseret protein egnet til foodservice-salg. Ved siden af KFC udvidede Beyonds partnerskab til Pizza Hut og Taco Bell. Virksomheden arbejdede tæt sammen med ledere fra fastfood-grenene for at udvikle plantebaseret kød, der med tiden ville ramme butiksfacaderne i hele landet. Nu vil forbrugerne opleve, hvad virksomheden kalder et "Kentucky Fried Miracle."
De to selskaber hyrede også skuespillerinden og produceren Liza Koshy til at lede "Kentucky Fried Miracle"-kampagnen, der promoverede lanceringen af Beyond Fried Chicken. Koshy vil gå på "Magic Chicken Carpet" for at afsløre den nye plantebaserede kylling. Den nye plantebaserede genstand ved siden af sit distributionsområde er en hidtil uset præstation af både KFC og Beyond.
“Vi kunne ikke være stoltere af at samarbejde med KFC for at tilbyde et klassens bedste produkt, der ikke kun leverer den lækre oplevelse, forbrugerne forventer af denne ikoniske kæde, men også giver de ekstra fordele ved plantebaseret kød, ” Grundlægger og administrerende direktør for Beyond Meat sagde Ethan Brown. "Vi er virkelig begejstrede for at gøre det tilgængeligt for forbrugere i hele landet."
KFC arbejder på at tilpasse sig et skiftende marked, efterhånden som forbrugernes smagsløg er skiftet mod plantebaserede fødevarer. Med det plantebaserede marked, der forventes at stige 451 procent i løbet af det næste årti, har fastfood-virksomheden til hensigt at udnytte succesen. De nye plantebaserede kyllingeudbud vil blive markedsført mod alle KFC-kunder, ikke kun den veganske eller vegetariske kundekreds. For nylig fandt The Good Food Institute ud af, at omkring en tredjedel af forbrugerne betragter sig selv som "for det meste vegetarer", hvilket betyder, at fødevaregiganter som KFC kan målrette mod flexitarianere ved at tilbyde nye muligheder.
"Mange mennesker tror, at plantebaseret handler om vegansk eller vegetarisk," sagde Hochman til Bloomberg."Over 90 procent af folk, der køber Beyond i købmanden, spiser også animalske proteiner. Jeg spiser plantebaserede hamburgere derhjemme nu, fordi jeg synes, de er lige så gode som den almindelige burger. Yngre mennesker har en tendens til at være dem, der ønsker at spise mere plantebaseret. Vi forestiller os, at denne tendens vil fortsætte med at vokse. Det er vi ret bullish på. Vi tror ikke, at plantebaseret er et modefænomen, vi tror, det er noget, der vil fortsætte med at vokse over tid."
Den nye Beyond Fried Chicken vil være tilgængelig på alle KFC-steder, så tjek KFC-appen eller KFC.com for at sikre, at der stadig er forsyninger til rådighed. Kunder kan afgive en online ordre eller besøge en lokal butik for at prøve den helt nye veganske stegte kylling.
Beyonds fastfood-indsatser kan findes på tværs af hele markedet. Uden for dens Yum! Brands partnerskab, har virksomheden også arbejdet med Panda Express og McDonald's for at skabe innovative plantebaserede versioner af signaturretter. Panda Express debuterede sin nye Beyond The Original Orange Chicken tidligere i år på mere end 70 lokationer landsdækkende.Beyond og McDonald's lancerede McPlant Burger i slutningen af 2021 med lokal distribution i USA i prøveperioden.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
