Starter i foråret 2021 vil Starbucks have havremælk tilgængelig på alle sine amerikanske lokationer efter en vellykket begrænset lancering af plantemælken i januar 2020 på cirka 1.300 lokationer i Illinois, Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota , Missouri og Wisconsin. Tidligere i august 2020 havde Starbucks tilføjet havremælk til sine menuer i hele Canada. Tilsætningen af havremælk er ikke kun for at give flere muligheder for mælkefri kunder, men også for at understøtte virksomhedens globale bæredygtighedsforpligtelser til at være ressource- og planetpositive i 2030.
Starbucks tilføjer havremælk til den permanente landsdækkende menu
“En del af vores ambition om at blive ressourcepositiv inkluderer at migrere mod en mere miljøvenlig menu. Derfor vil udvidelse af plantebaserede alternativer være en stor del af løsningen. Forbrugerefterspørgselskurven er allerede ved at skifte, og det er heldigt, at kundernes bekymring over miljøet viser sig som øget efterspørgsel efter plantebaserede drikkevarer og fødevarer - det har inspireret plantebaseret menuinnovation hos Starbucks og vil fortsætte med at drive fremskridt hen imod opnåelse af vores mål," sagde Michael Kobori, Starbucks Chief Sustainability Officer.
Starbucks har forpligtet sig til at reducere sine drivhusgasemissioner, vandforbrug og affaldsproduktion med 50 procent inden 2030. Dette vil ske ved at engagere sig i Planet Positive Initiativer, der omfatter introduktion af plantebaserede muligheder, udvidelse af brugen af vedvarende energi som sol og vind, og udvide sin investering til $100 millioner i Global Farmer Fund, som giver kaffeavlere mulighed for at styrke indsatsen for bæredygtighed.
“Vores Planet Positive-initiativer har en central rolle i vores langsigtede forretningsstrategi og adresserer direkte det, vores kunder efterspørger. Vi bevæger os mod en mere cirkulær økonomi, og vi gør det på en meget bevidst, gennemsigtig og ansvarlig måde," forklarede Kevin Johnson, Starbucks CEO.
Tilsætningen af havremælk til Starbucks-menuen dette forår vil udvide rækken af mejeri alternativer på menuen. Starbucks-menuen udvides og udvikles konstant, i juni tilføjede Starbucks en vegetarisk Impossible Breakfast Sandwich i størstedelen af sin amerikanske placering. I oktober begyndte Starbucks at teste en fuldt ud vegansk morgenmadssandwich lavet med et mungbønnebaseret æg alternativ, en plantebaseret pølsepatty og mælkefri ost på en engelsk muffin ét sted i staten Washington. Vi håber, at succesen med en vegansk morgenmadssandwich og tilføjelsen af mælkefri mælke alternativer vil tilskynde Starbucks til at skabe flere plantebaserede muligheder for at være tilgængelige på alle dets lokationer i hele verden.
