Bliv ikke overrasket, hvis en tur til Starbucks' drive-thru for en havremælk latte efterlader dig med en mandelmælk latte i stedet. For nylig rullede Starbucks Oatly-produkter ud til alle sine butikker efter at have erkendt, at verdens kaffedrikkere er ved at miste interessen for mælkecreme. Kaffekæden lancerede havremælken i sidste måned, og nu står dens lokationer over for en mangel på grund af mængden af ordrer inklusive Oatly. Starbucks oplevede overvældende høje ordrer på havremælkprodukter, og dets lokationer landsdækkende kunne ikke matche den skyhøje efterspørgsel.
"På grund af stor efterspørgsel kan nogle kunder opleve en midlertidig mangel på havremælk i deres butik," sagde en talsmand for Starbucks til CNN Business og tilføjede, at manglen på havremælk snart ophører.
Starbucks føjede Oatly havremælk til sin produktlinje som en del af sin Pathway to a Planet Positive Future-kampagne. Virksomheden har udadtil dedikeret sig til at reducere sit CO2-fodaftryk ved at tackle sine CO2-emissioner, vand og affald. Starbuck sigter mod at reducere alle sine affaldskategorier med 50 procent i løbet af det næste årti.
"Vores Planet Positive-initiativer har en central rolle i vores langsigtede forretningsstrategi og adresserer direkte, hvad vores kunder efterspørger," sagde Starbucks CEO Kevin Johnson. "Vi bevæger os mod en mere cirkulær økonomi, og vi gør det på en meget bevidst, gennemsigtig og ansvarlig måde."
Kaffekædens nuværende forsyningsmangel kommer fra en kombination af øget efterspørgsel og Oatlys produktionsanlægs forsinkede byggeri.I øjeblikket producerer det svenske mærke fra en enkelt fabrik i New Jersey, men planlægger snart at åbne en anden fabrik i Utah. Virksomheden håbede oprindeligt at åbne anlæggets døre sidste sommer, men byggeriet blev standset på grund af pandemien.
Udover at tilføje Oatly til sine alternative mejeriprodukter, begyndte Starbucks at lancere plantebaserede fødevarer i butikker over hele USA. Sidste sommer debuterede firmaet med en Impossible Breakfast Sandwich. Selvom sandwichen ikke kan laves helt vegansk endnu, er det første gang, virksomheden har inkorporeret plantebaseret kød i sin menu.
Kaffegiganten testede en plantedrevet morgenmadssandwich på et sted i Issaquah, WA. Sandwichen bruger et mungbønnebaseret æg, plantebaseret pølse, mælkefri ost og en engelsk muffin til at lave virksomhedens første helt veganske sandwich. Forsøget er kun det seneste for dette steds plantebaserede eksperimenter. På dette sted testede virksomheden The Chickpea Bites & Avocado Protein Box, som blev lanceret landsdækkende i marts.
"Udvidelse af Starbucks plantebaserede menu er en af måderne, hvorpå vi forfølger vores mål om at reducere vores CO2-fodaftryk med 50 procent," sagde en talsmand for Starbucks til VegNews. "Vores mål er at give vores kunder en række valgmuligheder som en del af deres Starbucks-oplevelse, og vi ser frem til at høre feedback fra vores partnere, medarbejdere og kunder."
Mangel på havremælk viser den voksende popularitet af mælkefri alternativer. Kombinationen af Oatlys himmelflugtende tilstedeværelse på markedet og Starbucks' længe ventede plantebaserede skift fik forbrugerne til at myldre butikkerne efter havremælksproduktet. Efterspørgslen ser ud til at fastholde sin opadgående bane, og de to virksomheder arbejder på at imødekomme kaffeelskernes behov.
