Ben & Jerry's fans skriger efter (mejerifri) is: Det elskede frosne godbidder har netop annonceret sin 20. veganske issmag, hvilket styrker sin position som en af de førende plantebaserede isvirksomheder på marked. De to nye mejerifri smag er Non-Dairy Bananas Foster og Non-Dairy Boom Chocolatta. I de seneste år har virksomheden arbejdet på at udvikle et omfattende udvalg af veganske is, der inkluderer nye innovative smagsvarianter samt plantebaserede gengivelser af signaturpints.
De to nye veganske pints vil blive frigivet under virksomhedens Core-sortiment, hvilket betyder, at der er en tæt ske, som fylder midten af hele pinten. Bananas Foster pint vil være eksklusivt til ikke-mejeri-linjen, med en blanding af banan, kanel, mandelstykker og en s altet karamelkerne. Boom Chocolatta vil bestå af fudgeflager, glutenfri chokoladekager og en glutenfri chokoladekagekerne.
"Vores smagsguruer tror på at skabe løgnehistorier for alle," sagde Innovationschef for Ben & Jerry's Dena Wimette."Vi ønsker, at alle skal kunne få noget Ben & Jerry's glæde, også dem, der vælger glutenfri . Vi ved, at folk, der vælger frosne desserter uden mejeri, elsker variation. "De vil gerne undgå mælkeprodukter og stadig have en fantastisk smag. Disse to nye ikke-mejeri smag vil tilfredsstille deres trang til noget anderledes og lækkert."
Ben & Jerry's udvalg af ikke-mejeriis indeholder to forskellige opskrifter uden mejeri.Den plantebaserede is bruger enten en solsikkesmørbase eller en mandelmælkbaseret opskrift. Virksomhedens seneste udgivelse følger nøje deres seneste to ikke-mejeri-pint-afsløringer, som inkluderer Mint Chocolate Chance, der debuterede i december.
Med de to seneste pints annoncerede Ben & Jerry's også, at deres isportefølje er næsten 40 procent mælkefri. Virksomheden fortsætter med at skubbe sin plantebaserede udvikling, da forbrugerne efterspørger flere ikke-mejeriprodukter. Det veganske ismarked forventes at nå op på $805 millioner i 2027, ifølge Allied Market Research, og Ben & Jerry's har til hensigt at udnytte den hidtil usete vækst.
Virksomheden gik først ind på det veganske ismarked i 2016, da det debuterede med fire mandelmælk-baserede smagsvarianter, herunder kaffekaramelfudge, chokoladefudgebrownie, PB & cookies og Chunky Monkey. Ben & Jerry's fokuserede oprindeligt på mandelmælksbasen, men gik over til at udvikle den allergenvenlige solsikkesmørbase, der er med i virksomhedens Mint Chocolate Cookie, Creme Brulee Cookie og den nye Banana Foster.
"Vi er nået langt med vores ikke-mejeriprodukter, og vi er nu den største producent af super-premium ikke-mejeri-desserter," fort alte Ben & Jerrys smagsguru Craig Koskiniemi til VegNews i december. "Vi hører i stigende grad fra vores fans, at de ønsker flere ikke-mejeriprodukter, og vi ønsker at give både de smagsvarianter, som vores fans elsker mest i ikke-mejeriformatet, såvel som unikke smagsvarianter, du kun kan finde i non-mejeri. -mejeri."
Ben & Jerrys engagement i sin veganske portefølje kan tilskrives moderselskabet Unilevers overordnede mål om at maksimere sin plantebaserede sektor. I de seneste år meddelte Unilever, at de planlægger at flytte sin virksomhedsplatform for at imødekomme tilstrømningen af plantebaserede forbrugere verden over. Virksomhedens administrerende direktør Alan Jope kaldte vegansk mad en "ubønhørlig" tendens og bemærkede, at virksomheden "i hvert eneste land i verden ser et skift i retning af mere plantebaserede kostvaner, selv på nye markeder."
Virksomheden har netop udgivet en gennemgang af rapporter, der anbefaler en plantebaseret kost, der beskriver de sundhedsmæssige og miljømæssige fordele ved veganske fødevarer. Unilevers rapport afspejler virkelig virksomhedens seneste tiltag for at omstrukturere sine produktionskæder, herunder de nye ikke-mejeri-pints fra Ben & Jerry's. Virksomheden meddelte, at den har til hensigt at bruge 1,2 milliarder dollars på plantebaserede fødevarer inden 2025 gennem alle dets datterselskabsmærker.
Unilever-støttet isfirma Magnum bevæger sig også fremad med mælkefrie muligheder, herunder Vegan Sea S alt Caramel Magnum. Isproduktet vandt for nylig PETAs bedste veganske ispris for 2021. Virksomheden hævdede, at prisen ville motivere fremtidig mælkefri udvikling inden for Magnum-mærket og Unilever-produkter som helhed.
Den ultimative veganske og mælkefri issmagstest
Van Leeuwen Vegan Mint Chip Ice Cream
"Dette mærke er et af de bedste over alt, og deres veganske valg er ikke anderledes. Myntechippen gik langt i vores maddueller>"Så lækker mælkefri Åh-så jordbær kokosmælk frossen dessert
"Vi har aldrig set børn gå så vilde efter is, som disse testere gjorde for denne balje med jordbær. Det blev bogstaveligt t alt mødt med chants og skrig om, at det smagte som ægte jordbær.>"Ben & Jerry's Cinnamon Bols Non Dairy Frozen Dessert
Hvis du elsker kanel, så mød din nye yndlingsgodbid. Det er ligesom hvis en kagedejbold mødte en kanelbolle. Hvis du er kulhydratbevidst, så bemærk, at der er 35 gram i en halv kop servering og 25 gram sukker.
Halo Top Mejerifri Chocolate Chip Cookie Dough
Halo Top er det bedste valg til en sundhedsbevidst issøgende, der elsker småkagedej. En portion (en halv kop) har 90 kalorier og 3 gram protein, så hvis du vil have det sjove ved en sød kold godbid med færre kalorier, er dette din bedste mulighed.Når det er sagt, er konsistensen glat, så hvis du leder efter bidder af småkagedej, er dette ikke det rigtige valg for dig.
