Vil du nyde slik uden at føle skyld? Disse matcha-kager er veganske og glutenfrie med kun 165 kalorier pr. stor småkage eller tre småkager. De indeholder 7 gram plantebaseret protein og har kun 3 gram sukker og overraskende nok kommer sukkeret fra ahornsirup og munkefrugt, som indeholder naturligt sukker og er sundere erstatninger for hvidt sukker.Fik jeg nævnt, at der ikke er bagning involveret? Alt du skal bruge er en lille røreskål, og oprydningen er hurtig.
Ud over de sunde sukkerswaps er disse cookies lavet med superfoods og adaptogener. Matcha, en sund superfood, der fremskynder stofskiftet og kan fremme vægttab. Lær mere om de sundhedsmæssige fordele ved matcha her. Ashwagandha er en gammel medicinsk urt klassificeret som et adaptogen, fordi det hjælper med at forhindre kroppen mod stress og angst. Lær mere om adaptogener her.
Opskriftudvikler: @mysweetbelly
Forberedelsestid: 3 minutter
Frysetid: 30 minutter
Hvorfor vi elsker det: Bortset fra de fantastiske sundhedsmæssige fordele er disse cookies smukke og vil bringe glæde til din dag. Bag dem til en ven og lad det stå ved deres hoveddør med en sød seddel. Vi anbefaler at bruge små chokoladestykker, fordi de ser smukkere ud!
Lav den til: En sund dessert uden at føle sig yucky og mæt. Du kan tilføje mere matcha, hvis du ikke kan få nok af de søde, men sunde smage!
Lager 1 stor småkage eller 3 små.
Vegan- og glutenfri Matcha-småkager lavet med adaptogener
Ingredienser
- 2 spsk kokosmel
- 1 spsk mandelmel
- 1/2 tsk ashwagandha-pulver (valgfrit)
- 1 spsk mælk efter eget valg
- 1 spsk keto ahornsirup eller agave
- 1 1/2 spsk munkefrugtsukker (eller dit valg granuleret sødemiddel)
- 1 1/2 tsk matchapulver
- 2 tsk cashewsmør (nøddefri: erstatning med solsikkekernesmør)
- 1-2 teskefulde veganske chokoladechips
Instruktioner:
- Tilføj ingredienser til en lille røreskål og rør, indtil det er blandet.
- Støb dejen til en rund kageform og stil den i fryseren i 30 minutter.
