Lækre veganske godbidder, der er købt i butikken, kan være svære at få fat i i købmanden. Spring over de indkøbte desserter, og vis dine kære, hvor meget du virkelig holder af, ved at bage deres yndlingsgodbidder til dem. Vi har fundet 11 veganske dessertopskrifter, der vil imponere din plantebaserede partner denne valentinsdag.
Chokoladefanatikere vil gå amok efter brownie-småkagen med sorte bønne toppet med deres yndlingsis.Hvis din partner har lyst til slik, men ikke vil forkæle dig selv, vil den sprøde kanelgranola dryppet på toppen af yoghurt ramme det søde sted. Tilføj et personligt præg ved at putte yoghurten i en Mason Jar med et bånd rundt om toppen og en håndskrevet note fastgjort med et bånd. Uanset om din elskede er en chokoladefanatiker eller en sød og s alt person, vil en af disse opskrifter tilfredsstille enhver sød tand.
1. Crunchy Cinnamon Granola
INGREDIENSER:
- 3 kopper glutenfri valset havre
- 1/2 kop strimlede kokosflager
- 1/2 kop hakkede rå mandler
- 3 spsk Chiafrø
- 4 spsk tørrede tranebær
- 2 spsk malet hørfrø
- 1 tsk kanel
- 1/2 kop glat mandelsmør (jeg brugte cashewsmør denne gang)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 spsk smeltet økologisk kokosolie
- 2 spsk ren ahornsirup
INSTRUKTIONER:
- Forvarm ovnen til 325F. Tilsæt ahornsirup, nødde-/frøsmør, vaniljeekstrakt, kanel og s alt til bunden af en stor skål. Pisk, indtil det er jævnt indarbejdet.
- Hæld havre, tørrede tranebær, mandler og kokos i skålen og fold dem i den våde blanding, indtil alle stykker er jævnt belagt.
- Overfør blandingen til en smurt eller foret bageplade, og tryk den til et tænk, jævnt lag med en spatel.
- Bag i 20 minutter på nederste rille i ovnen, fjern derefter og brug en spatel til at smide/vende granolaen. Sæt tilbage i ovnen og bag i yderligere 6-7 minutter, og fjern derefter.
- Lad granolaen køle helt af på bakken, inden den tages ud. Server som ønsket.
