'Det er sæsonen for efterårsinspirerede bagværk som lune æblechips, græskarmuffins og æblesmørhavregrynssmåkager. Hvis du leder efter den perfekte festlige dessert til at fejre den nye sæson, er disse småkager den perfekte komfortmad til køligere vejr med deres søde, varme æblestykker og sej havreknas.
Roden fandt en vegansk, glutenfri, uden sukker tilsat æblesmør havregryn cookie opskrift, der er sundere og meget nemmere at lave end den traditionelle version, alt hvad du behøver er 10 minutter at forberede og 15 minutter til bage.I stedet for at bage med et æg, bruger du høræg, som har 6 gram plantebaseret protein, 2 gram kostfibre og 0 mg kolesterol - en sund mulighed for alle, der ønsker at spise renere. Som sødemiddel vil du bruge ahornsirup, som indeholder mere calcium, jern, magnesium, kalium, zink, kobber og mangan end brun farin og indeholder færre kalorier. For en komplet liste over naturlige sødestoffer, tjek The Beets Ultimate Guide to He althier Sugar, og find ud af, hvilken der virker for dig. Tag uden videre dit forklæde og kom i gang med at bage!
Opskriftudvikler: Lauren, @Flora & Vino
Hvorfor vi elsker det: Når du leder efter desserter til at nyde dette efterår, så overvej en sund mulighed som disse æblesmør havregrynscookies. De smager lækkert, og du vil ikke engang vide, at de er veganske. Lav et ekstra parti, og giv dem til din elskede eller naboen en måde at vise, at du tænker på dem.
Lav det til: En morgenforkælelse med din kaffe eller en dessert efter middagen. Saml hele familien og brug eftermiddagen på at bage syndige festlige lækkerier.
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedningstid: 15 min.
Samlet tid: 25 minutter
"Besked fra opskriftsudvikleren: Nemme havregrynssmåkager lavet med glutenfri havregryn og æblesmør uden sukker! Perfekt til en sund efterårsinspireret morgenmad, snack eller dessert."
Æblesmør Havregrynssmåkager
Ingredienser
- 1 høræg (1 spsk malet hørfrø + 3 spsk filtreret vand)
- 1/4 kop mandelsmør
- 1/3 kop mandelmælk
- 1/2 kop ahornsirup
- 1/2 kop Eden Foods økologisk æblesmør
- 3/4 glutenfri gammeldags havregryn
- 1 kop glutenfri havremel
- 1/2 tsk bagepulver
- Klip Himalaya-havs alt
- 1/2 kop valnødder, hakkede (valgfrit)
- 1/2 kop rosiner (valgfrit)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350°F og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Bland dit høræg i en stor røreskål og lad det sidde i 5 minutter for at gelere.
- Tilsæt dernæst mandelsmør, ahornsirup, mandelmælk og æblesmør og pisk med en gaffel for at kombinere.
- Tilsæt havregryn, havremel, bagepulver og Himalaya-havs alt og bland det godt sammen.
- Vend de hakkede valnødder og rosiner i, hvis du tilføjer.
- Drop småkager på den bagepapirbeklædte bageplade i 1 spsk høje og bag dem i 15 minutter, eller indtil kanterne er brune.
- Lad cookies køle lidt af inden servering. Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge.
