Hvis du vil have en sjov måde at gøre din St. Patrick's Day-fest festlig på, så lav en klassisk Shamrock Shake, men med veganske ingredienser. En vegansk Shamrock Shake er som en lækker grøn milkshake, men med spinat og en håndfuld bedre-for-dig ingredienser. Så midt i al denne vanvid, der sker i verden, forsød din dag med denne opskrift.
Denne opskrift er mælkefri og får sin farve fra helt naturlige ingredienser. Intet behov for giftig grøn madfarve, når du har spinat! Ja, læs rigtigt. Spinat. Men bare rolig, for du smager det slet ikke. Men hvis du stadig føler dig lidt underlig ved at bruge denne kraftfulde grøntsag i din milkshake, kan du altid give den en knivspids spirulina eller matcha-pulver.
Denne opskrift kræver også en pint vegansk vaniljeis, men hvis du ikke har lyst til at bruge vaniljeis, er du velkommen til at gå en mere hjemmelavet vej og bruge en dåse kokosmælk. Hæld det i en genlukkelig plastikpose, frys det natten over, tag det ud af fryseren, bræk det i stykker og blend med resten af ingredienserne! Hvis du bruger denne metode, bliver din milkshake ikke helt så rig og cremet, men det er et sundere alternativ for dem, der ønsker det!
Vegan Shamrock Shake
INGREDIENSER
- 1 pint vegansk vaniljeis eller 2 dåser kokosmælk
- ½ - 1 kop mælkefri mælk, usødet
- ¼ Kop - 1 kop spinat, alternativt kan du bruge en knivspids matcha pulver eller spirulina
- ¼ tsk pebermynteekstrakt
- Veganisk piskefløde til pynt
INSTRUKTIONER
Brug af is
Søb din is i en blender sammen med ¼ kop mælkefri mælk, ½ kop spinat og ¼ tsk pebermynteekstrakt. Blend indtil glat og helt kombineret, skrab siderne efter behov. Tilsæt mere mælk uden mælk, hvis du ikke vil have din shake for tyk og mere spinat for at nå den ønskede farve. Der skal ikke være flere stykker spinat synlige. Hæld i en kop, top med noget vegansk flødeskum og en af dine andre favorit toppings. God fornøjelse!
Brug af dåse kokosmælk
- Ryst dine dåser med kokosmælk for at blande det, og hæld det forsigtigt i en genlukkelig plastikpose. Frys det natten over.
- Tag den ud af fryseren og bræk den i stykker ved enten at slå den mod disken eller slå den med en kagerulle.
- Tilsæt dine frosne kokosmælksstykker i blenderen med resten af ingredienserne. Brug kun et skvæt ikke-mejeri mælk til at starte med og tilsæt langsomt mere, indtil du får den ønskede konsistens.
- Hæld det i en kop og pynt med dit yndlingstoppings!
