Nogle gange kræver det mere tid og kræfter at lave en hel tærte, end du har. Fra at lave dejen til skorpen, afkøle dejen, rulle dejen ud, det kræver en del arbejde, og hvis du står for andre retter denne Thanksgiving, kan det være overvældende. Vi har forenklet tingene med denne dessertopskrift, som har alt det lækre fra en æbletærte minus alt det ekstra arbejde.
Denne opskrift kommer med sit helt eget hjemmelavede chai-krydderi, men du kan også bruge dette chai-krydderi i din te, kaffe eller andet bagværk! Det, vi elsker ved denne opskrift, er den søde aromatiske kombination af chai-krydderi og æble, der fylder køkkenet og fortæller dig, at du er i gang med en rigtig godbid.Med et sødt, syrligt, krydret æblefyld og en sprød, sprød topping vil du helt sikkert lave denne opskrift til din næste feriesammenkomst.
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedningstid: 30 min.
Samlet tid: 50 min.
Hjemmelavet Chai Spice
Portioner: 6-8 personer
Ingredienser
- 2 ½ tsk kanel
- ½ tsk malet kardemomme
- 1 tsk malet ingefær
- ½ tsk formalede nelliker
- ½ tsk Allehånde
- ¼ tsk stødt muskatnød
- ⅛ Tsk sort peber
Æblefyld
- 5-6 Granny Smith æbler, skrællet og skåret i skiver
- ¼ Kop brunt sukker
- 1 spsk æblecidereddike
- 2 spsk universalmel
- 1 spsk Chai-krydderi
Crumble Topping
- ½ Kop universalmel
- ½ Kop brunt sukker
- ¼ tsk bagepulver
- ½ Kop pekannødder, hakkede
- ½ Kop havre
- 1 tsk Chai-krydderi
- ¼ Kop vegansk smør, smeltet
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 375F og smør let en 9-tommers tærtefad eller bradepande med olie eller vegansk smør. Sæt til side.
- For at lave chai-krydderiblandingen, tilsæt alle chai-krydderi-ingredienserne sammen i en skål. Bland indtil ensartet blanding og sæt til side.
- I en stor skål tilsættes dine skårne æbler, brun farin, æblecidereddike, universalmel og chai-krydderi. Bland indtil ensartet blanding og hver æbleskive er belagt. Overfør din æbleblanding til dit tærtefad og stil til side.
- Tilsæt mel, brun farin, bagepulver, pekannødder, havre og chai-krydderi i en separat skål.Bland indtil ensartet kombineret. Hæld dit veganske smør i og bland det hele med en gaffel eller dine hænder, indtil det er blandet. Du bør ende med en smuldrende blanding, der holder formen, når du kniber den.
- Drys din crumbleblanding oven på æblerne og bag i ovnen i 30 minutter, eller indtil toppen begynder at blive brun. Tag den ud af ovnen og lad den køle af i 15 minutter, før den skæres i den.
- Server med nogle ekstra pekannødder og en kugle is. Hvis du vil holde det lidt let, så skift isen ud med noget vegansk flødeskum i stedet! God fornøjelse!
