Burger King var en af de første store fastfood-kæder, der lancerede en kødfri patty i 2019, hvor Impossible Whopper satte gang i buzz og nysgerrighed over hele landet. Mens sandwichen kun er vegansk, hvis du sørgede for at få restauranten til at holde osten, mayonnaisen og mikroovnen i stedet for at tilberede den på grillen (for at undgå krydskontakt med rigtige kødfrikadeller), var hypen reel hos kunderne skynder sig at se, om det efterlignede den ægte vare.
Efter at have offentliggjort indtjeningen for fjerde kvartal i denne uge, fort alte Burger King CEO Jose Cil til Yahoo Finance, "Jeg tror kun begyndelsen.en helt ny kategori, det er en kategori, vi fører ikke kun i USA, men glob alt, og vi mener, at der stadig er meget arbejde at gøre med hensyn til at øge bevidstheden, hvad er fordelene ved det og så at kunne tilbyde nogle forskellige produkter samt lejligheder, så forbrugeren kunne udvide deres kendskab til produktet. Vi er alle med."
Gør plantebaseret kød 'mere tilgængeligt'
Virksomheden tilføjede endda burgeren til deres 2 for $6 sandwich-aftale, hvilket i det væsentlige halverede prisen på varen. Cil forklarede, "Vi følte, at introduktionen af det i de to for $6 gav os muligheden for at gøre det tilgængeligt for en bredere gruppe af forbrugere. Det overarbejde vil hjælpe os med at bygge videre på plantebaseret som et kerneelement i vores forretning på lang sigt."
Selvom feedbacken fra Impossible Whopper har været overvældende positiv, var der en del kontroverser omkring nøjagtigheden af at kalde disse burgere plantebaserede eller at samle dem i samme kategori som veganske varer (en kunde sagsøgte BK for ikke at afsløre risici for krydskontakt med grillen).Selvom det er rigtigt, at disse imiterede kødfrikadeller skal modificeres til at være veganske, er de en fantastisk måde at få en samtale om plantebaserede produkter i gang med et mere almindeligt publikum.
Impossible Pork Croissan'wich
"Sammen med burgeren har BK også introduceret en Impossible Croissan&39;wich til et udvalgt antal butikker over hele landet. Denne morgenmadssandwich indeholder Impossible Foods&39; plantebaserede svinepølse, æg og ost på en croissant. Selvom brødet indeholder mælk, og ægget og osten ikke er egnet til veganere, sætter vi stadig pris på, at mærket har taget skridt til at hjælpe folk med at skære ned på deres kødindtag."
Vi kan ikke vente med at se, hvad Burger King ellers vil introducere det kommende år, og vi krydser fingre for flere varer, der både appellerer til ikke-veganere og egner sig til veganere.
