Hvis du leder efter de bedste veganske macarons i verden, er der kun ét sted at tage hen: Ladurée Beverly Hills. Det ikoniske franske mærke med rødder tilbage til 1892 er kendt for at uddele farverige, lækre macarons (udtales "mac-a-rhone", ikke at forveksle med makroner). Hvad du måske ikke ved er, at Ladurée Beverly Hills har en enorm mængde veganske kager og plantebaserede tilbud takket være et samarbejde med den plantebaserede kok Matthew Kenney.
Når du går forbi det stilfulde parisiske konditori i det eksklusive Rodeo Drive-område i Beverly Hills, ville du aldrig vide, at et eventyrland af plantebaserede lækkerier venter dig indenfor.Selvom det ikke udelukkende er vegansk, læner det sig kraftigt i en plante-fremad retning, så vær sikker på, at der er masser af muligheder for dig.
Nogle nej-sigere tror måske, at det er umuligt at opnå klassiske franske retter og bagværk som en typisk let, luftig macaron; Ladurée og Kenney udsletter enhver forestilling om, at veganske kager ikke kan være lækre uden æg, smør eller mejeriprodukter.
For dem, der leder efter en sofistikeret stemning og elskere af kunstfærdige Instagram-værdige kager og retter, fanger Ladurée en feminin, lækker æstetik både i sin atmosfære og mad, der vil få dig til at føle dig som konge. Hvis du vil have en afslappende frist før eller efter at gå rundt for at tjekke butikkerne på Rodeo Drive og omegn, er dette stedet for dig.
Ladurée Beverly Hills' plantebaserede menu
Selv om det ved første øjekast kan se ud til, at dette er en konditori, vil du blive overrasket over at finde et udvalg af andre varer. Det er bedst at dele menuen ned, så du kender alle mulighederne:
- Macarons: 10 veganske smage at vælge imellem, alle er lækre.
- Pastries: Et stort udvalg af smukke plantebaserede og dekadente kager, inklusive perfekt bagte lette og luftige croissanter.
- Madmenu: Fra avocadotoast til "Eggs" Benedict og mere, det er en beskeden, men effektiv menu. (Madmenu serveres kun onsdag - søndag kl. 10.00-18.00)
- Drikkevarer: Kaffe, te samt et udvalg af champagnedrikke og mocktails.
Ladurée's Vegan Macrons
Først skal du selvfølgelig prøve et udvalg af macarons: Der er masser af veganske smagsvarianter at vælge imellem lige fra klassikere som chokolade, vanilje og kaffe til mere fantasifulde smagsvarianter som Matcha, Pistacie og Pecan ahornsirup, for at nævne nogle få. De er alle lækre, luftige og koster $2,80 hver, eller du kan få et sæt på seks i en smuk æske til $21, hvilket ville være en fremragende gave til enhver plantebaseret wienerbrød elsker.
Ladurée Beverly Hills' Ambiance
Der er en lille indendørs siddeplads bagerst med et par båse til en gruppe, samt individuelle, private pladser, hvis du er solo. Men den bedste siddeplads er det udendørs rum, der sidder på ydersiden af fortovet. Ja, du vil høre biler suse forbi, men at være ude på gaden giver sjove folk at se, mens du nyder den californiske sol. Du kan endda gnide albuer med berømtheder, da Ladurée er kendt for at blive besøgt og favorit af celebs som Megan Markle og Blake Lively.
Uanset om du holder et kaffe-forretningsmøde eller laver fjernarbejde, har Ladurée et imødekommende sted til ethvert tidspunkt på dagen. Det er også et perfekt sted til en kop kaffe og en bid, inden du finder alle de shoppingmuligheder, som Rodeo Drive har at tilbyde.
Og der er en anden perfekt lejlighed: tetid. Selvom det ikke er noget, vi typisk gør i USA, bringer Ladurée den europæiske oplevelse af "tetid" på statens side.Serveret hele dagen, for $39 får du en prisfast menu, som inkluderer en drink (te, kaffe eller varm chokolade) og et udvalg af et udvalg af lækkerier fra macarons til kager og mini sandwich bides . En perfekt mulighed, hvis du vil prøve lidt af hvert.
For flere uventede steder at finde lækker plantebaseret mad, besøg The Beets Find Vegan Near Me-artikler.
