Vegansk mad og atletisk ekspertise blev engang anset for at være i modstrid, især når det kom til at bygge stærke, gitterjernsmuskler, der er store nok til at bulldoze en fremadgående linje. Men så bragede NFL-stjerner som Tom Brady og Cam Newton gennem de gamle myter og viste, at en krop bygget af planteprotein var lige så hurtig, stærk og i stand til at vinde som enhver anden. Nu kaster Newton sin store vægt bag et nyt vegansk kød alternativ, Daring Chicken, og hjælper fans med at indse, at de ikke behøver at ofre smag eller deres yndlingsfødevarer for at blive plantebaseret.
Newton er en tidlig investor i det innovative veganske kyllingemærke, og i et interview med magasinet Fortune forklarede den tidligere QB for New England Patriots, at han mener, at jo mere vi investerer i plantebaserede virksomheder, jo bedre er det for planeten og Amerikas sundhed især relateret til vores spisevaner.Newton håber også at bygge et robust plantebaseret samfund i Atlanta, der allerede er hjemsted for den populære fastfood-kæde, Slutty Vegan.
Newton husker, at han mødte Daring grundlægger og CEO Ross MacKay i 2019, hvilket førte til hans første investering – sammen med andre berømtheder, herunder Drake og DJ Steve Aoki. Fodboldikonet forklarede, at han og Mackay deler et fælles syn på vigtigheden af plantebaseret protein for bæredygtigheden af vores fremtidige fødevaresystem, og afslørede, at efter sin fodboldkarriere er færdig, håber han at fortsætte sit arbejde med at fremme plantebaseret og bæredygtig spisning.
"Som en sort mand, der voksede op i syden, var stegt kylling en fast bestanddel i de fleste diæter," fort alte Newton til Fortune. “Det var billigt og lækkert; selvom det ikke var den sundeste mulighed, fik vi nogle gange endda det to gange om dagen. Noget, jeg håber at opnå med Daring, er at lære Atlanta-samfundet og andre kraften ved plantebaseret spisning. At danne en sund kost behøver ikke at være dyrt og kan have samme smag, tekstur og føles som ægte kylling uden de skadelige resultater for vores krop, miljø og kyllingerne."
Newton håber også at få indflydelse gennem sine hjemmesamfund i Atlanta. Ved at bringe lækre plantebaserede alternativer til Atlanta har han til hensigt at overtale folk til at prøve vegansk mad. Hans personlige plantebaserede kost er også bemærkelsesværdig. Som professionel quarterback viser hans veganske kost de sundhedsmæssige og atletiske fordele, der kommer af at droppe kød og mejeriprodukter.
"Jeg tror på alt, hvad Daring har at tilbyde: dens innovative tilgang, visionen om at skabe et bedre miljø og evnen til at påvirke livet en bid ad gangen," fortsatte Newton. "Men før det blev levende og til virkelighed, var det, jeg virkelig investerede i Ross: hans modstandsdygtighed, dedikation og evne til at udfordre status quo."
Daring Foods' berømthedsbagmænd
Sammen med Newton kan Daring prale af en imponerende liste over kendte bagmænd. Senest har olympieren Miles Chamley-Watson netop annonceret sin støtte til Darings veganske kylling.Fægtestjernen gik sammen med Daring for at fremhæve, hvor farlig kyllingeindustrien er for miljøet. En plantebaseret kost kan reducere udledningen af drivhusgasser fra fødevareproduktion med op til 70 procent i 2050.
Seneste rapporter viser, at den plantebaserede kyllingindustri forventes at nå op på næsten 19 milliarder dollars i 2028. Virksomheder, herunder Daring, har til hensigt at udnytte forbrugernes interesse for kyllinge alternativer. Med kendte bagmænd, der støtter det innovative veganske kyllingemærke, forventer Daring at fortsætte sin globale ekspansion ved at forbedre sine distributions- og produktionskapaciteter. Ekspansionsbestræbelserne vil være mulige på grund af virksomhedens seneste investering på $65 millioner dollar, der bragte dens samlede finansiering til $120 millioner.
Chamley-Watson og Newton er muligvis de seneste professionelle atleter til udadtil at støtte Daring, men tennismesteren Naomi Osaka har støttet virksomheden siden 2019. Den atletiske interesse for vegansk kylling understøtter beviser, der hævder, at plantebaseret spisning forbedrer atletisk præstation og restitutionstider.
Atlantas voksende veganske madscene
NFL-stjernens langsigtede mål er at fremme plantebaseret spisning i Atlanta, og bemærker, at komfortklassiker vil være måden at introducere plantebaseret spisning i syden. I øjeblikket gør den veganske visionære Pinky Cole alt, hvad hun kan for at gøre vegansk mad til en del af Atlantas køkken og kultur. Slutty Vegan-grundlæggeren har skabt en menu fyldt med sydlandsk comfort food, der vil og appellerer til alle i Atlanta.
Mens det er hendes prioritet at servere vegansk komfortmad, dedikerer Cole sine ressourcer til at give noget tilbage til Atlanta. Den veganske iværksætter grundlagde The Pinky Cole Foundation for at hjælpe lokalsamfund omkring Atlanta. Sidste år uddelte fonden stipendier til 30 unge lovovertrædere og oprettede college-fonde til børnene i Atlanta-indfødte Rayshard efter hans drab af politiet sidste sommer.
Sidste år gik Cole sammen med PETA for at hjælpe med at lancere organisationens fødevareretfærdighedskampagne dedikeret til at holde regeringen ansvarlig for fødevareusikkerhed og skader forårsaget af dyreavl.Mens fødevareusikkerhed og ernæringsunderskud fortsat er fremherskende i Atlanta, vil Cole og Newtons indsats hjælpe med at skabe opmærksomhed om fordelene og løsningerne, der placerer plantebaseret mad i højsædet.
20 atleter, der blev veganere for at blive stærkere
Getty Images
1. Novak Djokovic: Nummer et tennismester i verden
Den største tennisspiller i verden, Novak Djokovic, gik plantebaseret for mere end tolv år siden for at forbedre sin atletiske præstation og vinde flere kampe. I de seneste interviews har han givet æren for at blive veganer for at hjælpe ham med at rejse sig fra tredjepladsen i verden til den første i verden, fordi det hjalp med at fjerne hans allergier. Før han ændrede sin kost, havde Djokovic søgt efter kure mod de vejrtrækningsproblemer, der kostede ham kampe og fokus, som fik ham til at kæmpe under sine mest intense kampe. Allergierne plejede at få ham til at føle, at han ikke kunne trække vejret og ville blive tvunget til at trække sig fra konkurrencekampe, som han gjorde i Australien. "At spise kød var hårdt for min fordøjelse, og det tog en masse essentiel energi, som jeg har brug for til mit fokus, til restitution, til næste træningspas og til næste kamp, >"2. Tia Blanco: Professionel Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 hvem atleter sværger til en plantebaseret diæt for at øge præstationen
Tia Blanco vandt guld ved International Surfing Association Open i 2015 og tilskriver hendes succes sin veganske kost. Blanco rapporterer, at en vegansk kost hjælper hende med at forblive stærk, og hun nyder at spise forskellige former for vegansk protein som nødder, frø, bønner og bælgfrugter. Den professionelle surfer var påvirket af sin mor, som er vegetar og voksede op i en veggie-fremad husstand, Blanco har aldrig spist kød i sit liv, hvilket gjorde det plantebaserede skifte meget lettere. Og apropos at gøre tingene nemmere, så har Blanco en Instagram-madlavningsside kaldet @tiasvegankitchen, hvor hun deler sine foretrukne enkle veganske opskrifter, så alle hendes fans kan spise som deres yndlings professionelle veganske atlet.Ud over sine hjemmelavede måltider blev Blanco for nylig ambassadør for det veganske firma Beyond Meat, og nu poster hun Instagram-historier og højdepunkter fra sine yndlingsopskrifter uden kød.
3. Steph Davis: Verdens førende professionelle bjergbestiger
"Steph Davis har været veganer i 18 år nu og siger, at der ikke er noget i mit liv, der ikke er blevet bedre som et resultat, fra klatring og atletik til ment alt og åndeligt velvære.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis fantastisk
Tennismesteren Venus Williams sværger, at skiftet til veganisme var en af de faktorer, der var med til at forbedre hendes præstationer og komme over en autoimmun sygdom. Tennisstjernen blev veganer tilbage i 2011, da hun blev diagnosticeret med Sjögrens syndrom, en invaliderende autoimmun sygdom med en række symptomer fra ledsmerter til hævelse, følelsesløshed, brændende øjne, fordøjelsesproblemer og træthed.Hun valgte at spise plantebaseret for at komme sig til sit tidligere sunde jeg, og det virkede, så hun holdt fast i det. Den syvdobbelte Grand Slam-singlemester restituerer sig hurtigere på en plantebaseret kost nu, sammenlignet med hvordan hun havde det tilbage, da hun spiste animalsk protein. Når du har en autoimmun sygdom, føler du ofte ekstrem træthed og tilfældige smerter i kroppen, og for Venus giver en plantebaseret kost energi og hjælper hende med at reducere betændelse. The Beet rapporterede om Willaims kost og hvad hun norm alt spiser på en dag for at forblive sund, rask og vinde flere kampe. Når hun taler om sit yndlingsmiddagsmåltid, tilføjer Williams, "nogle gange har en pige bare brug for en doughnut!"
