Olympisk atlet Cheavon Clarke tilskriver sin atletiske dygtighed, at han er plantebaseret, idet han mener, at hans kostvalg giver ham mulighed for at maksimere sin atletiske præstation. Bokseren diskuterede, hvordan hans plantebaserede livsstil giver ham mulighed for at forbedre sine restitutionstider og hjælper hans træning, i et nyligt interview med Plant-Based News. Clarke understregede også, at han ikke tvinger sine værdier på sine venner, familie eller konkurrenter, idet han sagde, at han håber at gå foran med et godt eksempel, og at andre vil og kan finde ud af det selv.
"Jeg tror, at når du prøver at skubbe ting i folks ansigter, får du den modsatte reaktion," sagde Clarke til PBN. "Hvorimod hvis du går foran med et godt eksempel og bare gør dine egne ting, er folk mere tilbøjelige til at spørge 'Åh, hvorfor gør du det?' og faktisk prøve det. Og det er muligheden for at vise dem, hvorfor det er godt. Du kan ikke dømme alle på det samme. Alle vores kroppe er forskellige, og alle vores paletter er forskellige. Jeg ved, det virker for mig. Og der er andre mennesker, der siger, at det virker for dem, og det er alt, der betyder noget. Jeg er sikker på, at hvis andre mennesker prøver det, vil det også virke for dem."
Den 30-årige atlet begyndte at bokse som 18-årig, nu rangeret som den femtebedste i verden og den højest rangerede bokser i Storbritannien. Clarke vandt sølvmedaljen i 2017 European Championships samt to bronzemedaljer ved 2018 EU Championships og 2018 Commonwe alth Games. Atleten besluttede at vedtage den plantebaserede diæt i oktober samme år, hvilket gav anledning til bekymringer fra atletik- og boksemiljøet.Clarke forklarede, at mellem restitution og fordøjelse virker det bedre for hans træning og præstation at spise vegansk.
"Den ene dag spiste jeg kød, og den næste dag sagde jeg, at jeg er færdig med kød, mejeriprodukter og alt det der. Og så bare på en rejse derfra,” forklarede han. "Der er ikke lang tid mellem træning, hvile, spisning, træning igen. Så at kunne spise noget, fordøje det, få et hurtigt lille hvil og gå igen. Det er godt. Før da jeg spiste kød, tog det meget længere tid.”
Clarke forklarer, at plantebaseret spisning ofte fremstilles som udelukkende eller utilgængeligt. Ud over det bemærker han, at myterne omkring atletik og protein forplumrer folks forståelse af fordelene ved plantebaseret spisning. I stedet for at overtale eller skændes om fordelene ved plantebaseret spisning. Atleten håber at gå foran med et godt eksempel og gennem sin egen erfaring vise fordelene ved at droppe animalske produkter.
"Bare gå og prøv det selv mand," sagde Clarke. "Bare prøv det, hvis du ikke kan lide det, er det fint. Hvis du kan lide det, er du på et nyt eventyr. Du ved, glade dage."
Andre olympiske boksere har pralet med en plantebaseret kost, der tilskriver kostomlægningen at gavne deres atletiske præstationer. Canadiske Tammara Thibeault hævder, at hun er "bevis på, at du kan få alle de næringsstoffer, du har brug for, hvis du lever plantebaseret," i håb om, at hendes præstation overbeviser folk om, at de ikke har brug for animalske produkter i deres kost. I maj slog hun sig sammen med den veganske markedsplads Shop Veji i en kampagne for at fremme plantebaseret spisning.
“Mit hovedfokus er ikke resultatet. Det er at gå derhen og præstere godt. Resultaterne vil bare komme med det. Det handler om at være den bedste mig, jeg kan være,” sagde den 24-årige veganerbokser dengang. "Hvis jeg kan udmærke mig i min sport og bruge min stemme som en platform for andre positive ting, vil jeg sige, at jeg har gjort alt, hvad jeg satte mig for.Det er muligt at få det hele. Mit mål er at vise folk, at de stadig kan spise de retter, de elsker, selvom de skifter til plantebaseret. Du behøver ikke spise ris, broccoli og kylling hver dag for at være sund."
I løbet af de seneste år har flere atleter sluttet sig til den plantebaserede livsstil. Det er en voksende tendens på tværs af alle sportskategorier, efterhånden som flere atleter beviser, at dyrebaseret protein ikke er nøglen til at maksimere ydeevnen. For nylig t alte NBA's bedste draft-valg, Cade Cunningham, med ESPN om fordelene ved plantebaseret spisning. Cunningham er ledsaget af andre veganske NBA-spillere JaVale McGee fra Denver Nuggets og DeAndre Jordan fra Brooklyn Nets.
Switch4Good – en nonprofitorganisation af mejerifrie atleter, diætister og læger – lancerede i juli en kampagne kaldet Eat Like an Olympian, der fremhævede, hvordan en plantebaseret livsstil kan forbedre atletiske evner. Kampagnen viste 16 olympiske atleter for at vise, hvordan mælkefri diæt stadig giver "ernæring på olympisk niveau" i et forsøg på at nedbryde stereotyper vedrørende atletik og protein.Mejerifrie olympiere, der støtter Eat Like An Olympian-initiativet, omfatter Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka og flere.
20 atleter, der blev veganere for at blive stærkere
Getty Images
1. Novak Djokovic: Nummer et tennismester i verden
Den største tennisspiller i verden, Novak Djokovic, gik plantebaseret for mere end tolv år siden for at forbedre sin atletiske præstation og vinde flere kampe. I de seneste interviews har han givet æren for at blive veganer for at hjælpe ham med at rejse sig fra tredjepladsen i verden til den første i verden, fordi det hjalp med at fjerne hans allergier. Før han ændrede sin kost, havde Djokovic søgt efter kure mod de vejrtrækningsproblemer, der kostede ham kampe og fokus, som fik ham til at kæmpe under sine mest intense kampe. Allergierne plejede at få ham til at føle, at han ikke kunne trække vejret og ville blive tvunget til at trække sig fra konkurrencekampe, som han gjorde i Australien. "At spise kød var hårdt for min fordøjelse, og det tog en masse essentiel energi, som jeg har brug for til mit fokus, til restitution, til næste træningspas og til næste kamp, >"2. Tia Blanco: Professionel Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 hvem atleter sværger til en plantebaseret diæt for at øge præstationen
Tia Blanco vandt guld ved International Surfing Association Open i 2015 og tilskriver hendes succes sin veganske kost. Blanco rapporterer, at en vegansk kost hjælper hende med at forblive stærk, og hun nyder at spise forskellige former for vegansk protein som nødder, frø, bønner og bælgfrugter. Den professionelle surfer var påvirket af sin mor, som er vegetar og voksede op i en veggie-fremad husstand, Blanco har aldrig spist kød i sit liv, hvilket gjorde det plantebaserede skifte meget lettere. Og apropos at gøre tingene nemmere, så har Blanco en Instagram-madlavningsside kaldet @tiasvegankitchen, hvor hun deler sine foretrukne enkle veganske opskrifter, så alle hendes fans kan spise som deres yndlings professionelle veganske atlet.Ud over sine hjemmelavede måltider blev Blanco for nylig ambassadør for det veganske firma Beyond Meat, og nu poster hun Instagram-historier og højdepunkter fra sine yndlingsopskrifter uden kød.
3. Steph Davis: Verdens førende professionelle bjergbestiger
"Steph Davis har været veganer i 18 år nu og siger, at der ikke er noget i mit liv, der ikke er blevet bedre som et resultat, fra klatring og atletik til ment alt og åndeligt velvære.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis fantastisk
Tennismesteren Venus Williams sværger, at skiftet til veganisme var en af de faktorer, der var med til at forbedre hendes præstationer og komme over en autoimmun sygdom. Tennisstjernen blev veganer tilbage i 2011, da hun blev diagnosticeret med Sjögrens syndrom, en invaliderende autoimmun sygdom med en række symptomer fra ledsmerter til hævelse, følelsesløshed, brændende øjne, fordøjelsesproblemer og træthed.Hun valgte at spise plantebaseret for at komme sig til sit tidligere sunde jeg, og det virkede, så hun holdt fast i det. Den syvdobbelte Grand Slam-singlemester restituerer sig hurtigere på en plantebaseret kost nu, sammenlignet med hvordan hun havde det tilbage, da hun spiste animalsk protein. Når du har en autoimmun sygdom, føler du ofte ekstrem træthed og tilfældige smerter i kroppen, og for Venus giver en plantebaseret kost energi og hjælper hende med at reducere betændelse. The Beet rapporterede om Willaims kost og hvad hun norm alt spiser på en dag for at forblive sund, rask og vinde flere kampe. Når hun taler om sit yndlingsmiddagsmåltid, tilføjer Williams, "nogle gange har en pige bare brug for en doughnut!"
