Roejuice har længe været udråbt som en sundhedseliksir, der hjælper med at bekæmpe inflammation, forbedre atletisk præstation og booste nitrater. Men en ny undersøgelse offentliggjort i maj-udgaven af Redox Biology har kastet noget yderligere lys over, hvor utroligt næringsfyldt roejuice er for dit hjerte. Mens undersøgelsen kun havde 35 deltagere, er ernæringseksperter, der ikke er forbundet med resultaterne, opmuntret af resultaterne.
"Denne nye undersøgelse viste, at drikke roejuice var forbundet med en ændring i bakterierne i spyt, hvilket er tegn på forbedret kardiovaskulær sundhed," sagde den registrerede diætist Diana Gariglio-Clelland, RD, CDCES, Next Luxury."Det resulterede også i en lavere mængde bakterier, der har tendens til at fremme betændelse, hvilket kan føre til hjerte-kar-sygdomme, slagtilfælde og andre kroniske sygdomme."
Til forskningen kiggede forskere på orale bakterier hos ældre individer, som supplerede med nitratrig rødbedejuice i 10 dage og fastslog, at de havde forbedrede niveauer af sådanne bakterier som Mary Wirtz, MS, RDN, CSSD, en registreret diætist, og som ernæringskonsulent for forældresitet MomLovesBest, yderligere forklaret. "Denne orale bakteriebekæmpende kosttilskudsrutine med at indtage rødbedejuice er blevet foreslået som et potentielt mål, blandt andet for at bekæmpe kardiovaskulær og kognitiv svækkelse." Ikke en lille bedrift for en ydmyg rodfrugt, hva'?
1. Forskning viser, at roejuice kan hjælpe dit blodtryk med at forblive sundt
“ beviser tyder på, at roejuice forbedrer hjertesundheden, da rødbedejuice er blevet grundigt undersøgt på grund af dens blodtryk og kolesterolsænkende virkning,” tilføjer Wirtz.
Hvordan virker det præcist? Forskere mener, at det er fordi roejuice er rig på nitrater, som hjælper med at slappe af væggene i dine blodkar. ”Afslappede blodkar reducerede blodtrykket, hvilket viste sig at være sandt i en undersøgelse af både yngre og ældre testpersoner. Mennesker, der lider af forhøjet blodtryk, kan have gavn af regelmæssigt forbrug af roejuice,” siger Gariglio-Clelland og refererer til denne undersøgelse.
For mere om, hvordan du sænker blodtrykket naturligt gennem kost og motion, læs vores artikel her
2. Roejuice kan hjælpe med at reducere kræftrisiko
“Roejuice kan hjælpe med at bekæmpe kræft,” kommenterer Gariglio-Clelland. "Roer indeholder antioxidanter, der kan hjælpe med at forhindre celleskade og inflammation, som både kan føre til kræft," fortsætter hun og peger på denne forskning.
3. Atleter kan have gavn af at drikke roejuice
“Rodejuice er også blevet forsket i atleter, da det kan hæve nitrogenoxidniveauet i den menneskelige krop, hvilket kan øge blodgennemstrømningen, forbedre lungefunktionen og styrke muskelsammentrækninger,” siger Wirtz.
“Roejuice forbedrer energi og motion/træningsudholdenhed,” uddyber Henry. "Ifølge en undersøgelse udført i 2012 øger det at drikke roejuice plasmanitratniveauer og øger den fysiske ydeevne," forklarer hun. I denne forskning forbedrede trænede cyklister, der drak to kopper roejuice dagligt, deres 10 kilometers tidskørsel med cirka 12 sekunder. "På samme måde reducerede de også deres maksimale iltproduktion," tilføjer Henry.
Hvor meget roejuice skal du drikke?
Når det kommer til at sluge den magentafarvede drik, så gå efter en portion på otte ounce. "Roejuice er rig på C-vitamin, kalium og jern.En portion otte ounce roejuice giver 15 procent af den daglige værdi for kalium, otte procent af den daglige værdi for jern og 15 procent af den daglige værdi for C-vitamin,” siger Gariglio-Clelland.
"C-vitamin hjælper med at støtte immunsystemet og bekæmpe betændelse, jern hjælper med at opbygge røde blodlegemer, og kalium hjælper med at slappe af blodkarrene for at fremme sunde blodtryksniveauer," uddyber hun og tilføjer, at roer også er en kilde til plantebaserede næringsstoffer kaldet carotenoider og flavonoider, som kan bekæmpe betændelse i din krop.
Bundlinie: Ikke alle juicer er skabt lige. "Hvis du køber roejuice, så kig efter et mærke uden tilsat sukker," advarer Wirtz og foreslår, at du drikker enten fire eller otte ounce.
