Du spiser måske plantebaseret eller vegansk mad for dit helbred, men der er masser af tilsyneladende sunde produkter, som er, men faktisk er fulde af skjulte fedtstoffer og kalorier, hvilket kan være lige så dårligt for dig som de animalske produkter, du holder sig væk fra. Her er, hvad du skal vide, før du går i butikken, så du kan maksimere fordelene ved din sunde kost.
"Selvom fordelene ved plantebaseret spisning er klare, er der mange veganske og plantebaserede fødevarer, der virker sunde, men som i virkeligheden ikke er gode valg," bemærker Kylie Ivanir, MS, RD, der driver hende egen privat praksis kaldet Within Nutrition.At spise en velafrundet, plantebaseret kost er en velsignelse for dit helbred i både forventet - reducer din risiko for kronisk sygdom, tab dig, og øg din energi - og overraskende måder. Og selvom du måske tror, at kokosyoghurt eller en flaske smoothie-vane er nærende, kan de faktisk være dårlige for dit helbred. Nedenfor er syv plantebaserede fødevarer, du bør droppe ifølge ernæringseksperter.
1. Smoothies med højt proteinindhold på flaske
“Frugtsmoothies med højt proteinindhold på flaske kan virke som en god mulighed, men de er meget høje i sukker, selvom det ikke betragtes som tilsat sukker. Den første ingrediens i mange af disse smoothies er frugtjuice, som kan gøre sukkerindholdet tæt på 50 gram pr. portion,” tilbyder Diana Gariglio-Clelland, RD, kostkonsulent for Next Luxury.
I stedet for at vælge disse butikskøbte sukkerbomber, så byg en RD-godkendt smoothie derhjemme. Hvis du vil, så lav en dobbelt batch, så du behøver mindre fremstilling og oprydning.
2. Spinat Tortillas
Vi kigger på jer, frokost- og middagswrap-entusiaster. "Spinattortillas ser måske sunde ud, fordi de er grønne, men de er i virkeligheden bare almindelige hvide meltortillas med spinatpulver tilsat for farven," siger Gariglio-Clelland. "Fuldhvede tortillas er sundere og indeholder meget flere fibre end tortillas med hvidt mel."
3. Kokosyoghurt
“Så mange af mine venner synes, at dette er et fantastisk sundt alternativ til at få den 'cremede' morgenmadssmag, men det indeholder næsten ikke noget protein, og det er meget fedt (hovedsageligt mættet fedt), ” advarer Janette Miller, RDN , den tidligere ejer af GLAM Vegan i Miami, Florida. Hun bemærker, at kun én portion kunne indeholde 60 procent af dit daglige indtag af mættet fedt.
I stedet for kokosyoghurt anbefaler Miller at prøve en plantebaseret yoghurt lavet med cashewmælk, som har et højt proteinindhold og indeholder mindre mættet fedt.
